Pertanyaan Kakek mertua saya semakin tua dan kami telah menemukan bahwa dietnya tidak terlalu bagus. Dia baru saja kehilangan istrinya dan nafsu makannya menurun. Saya perlu tahu jenis makanan apa yang bisa saya rencanakan untuknya yang rendah lemak, tinggi serat dan protein dan juga meningkatkan kadar zat besinya. Dia tidak suka banyak rempah-rempah dan lebih suka makan buruan. Bisakah Anda mengarahkan saya ke arah yang benar? Situs web dengan perencanaan makan berdasarkan ini? Terima kasih atas waktu Anda.
Jawab Kristal yang terhormat,
Setidaknya ada dua pendapat tentang diet lansia yang optimal.
1. Jangan mengubah apa pun setelah usia 80 tahun:gaya hidup yang ditetapkan saat ini terbukti berhasil. Juga, perubahan apa pun bisa sangat sulit bagi tubuh dan pikiran orang tua.
2. Pastikan nilai gizi terbaik dari makanan, nafsu makan yang baik, dan kesejahteraan umum. Anda mungkin ingin melihat tips saya tentang nutrisi senior di http://diet.lifetips.com/cat/63583/diets-for-seniors/index.html
Anda akan melihat di sana bahwa cara makan Mediterania dapat memberikan perlindungan dari masalah kesehatan terkait usia.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang diet ini, baca artikel ini:
http://bestofweightloss.com/your_Mediterranean.html (termasuk kelompok makanan yang direkomendasikan)
http://dietandbody.com/Miami_Mediterranean_Diet.html (termasuk contoh resep)
Anda dapat menemukan ratusan resep di resepzaar.com yang melakukan penelusuran untuk, misalnya, kategori "tinggi serat" dan/atau "rendah lemak" atau berdasarkan bahannya.
Semoga membantu,
Tanya Zilberter, PhD
