Makanan rendah kalium; sayuran selain yang hijau

Pertanyaan
Saya membantu paman saya menemukan makanan yang bisa dia makan di bawah batasannya. Dia adalah penderita diabetes, memiliki kondisi jantung, dan menggunakan Coumadin. Karena obat-obatan, ia perlu membatasi sayuran hijau. Sayuran apa yang harus dia makan lebih banyak?


Jawab
Berikut daftar makanan yang dianggap rendah potasium per _sajian_ di mana satu porsi adalah 0,5 cangkir jika tidak ditentukan lain. Anda akan melihat bahwa ada sayuran selain yang berdaun hijau.

kecambah alfalfa
apel (1 sedang)
Asparagus
aprikot
Blackberry
kacang polong
Bluberi
kubis putih
Wortel, dimasak
Kol bunga
Seledri (1 batang)
Jagung, segar (0,5 tongkol)
Timun
Ceri
Cranberry
Koktail Buah
Anggur
Jus anggur
Jeruk bali (0,5 utuh)
Terong
kubis
Selada
Jamur
Mie
Okra
Bawang
Peterseli
Semacam spageti
Kacang polong, hijau
Paprika
Lobak
Perkelahian
Beras
jeruk mandarin
Persik, segar (1 kecil)
Pir, segar (1 kecil)
nanas
Jus nanas
Plum (1 utuh)
RaspberryStrawberry
Jeruk keprok (1 utuh)
Semangka (batas 1 cangkir)
Sayuran
kastanye air
selada air
Labu kuning
Zucchini Squash


Semoga membantu,

Tanya Zilberter, PhD
dietandbody.com