serat

Pertanyaan
Saya menderita diareha kronis, sudah bertahun-tahun. Dokter saya telah mengesampingkan alasan medis apa pun dan karena saya mengalami depresi, hal itu dikaitkan dengan perut yang gugup. Orang-orang menyarankan saya untuk menambahkan lebih banyak serat ke dalam diet saya. Apakah ini hal yang harus dilakukan, atau akan memperburuk masalah saya?

Jawab
Ray yang terhormat,

Serat larut (misalnya, oatmeal) dapat membantu Anda, serat yang tidak larut (misalnya, dedak) dapat memperburuk masalah. Obat tradisional Rusia menyarankan minuman yang dibuat lebih kental dengan kentang atau tepung jagung.

Ambil cairan apa pun yang Anda suka kecuali terlalu asam seperti jus tomat atau jeruk, didihkan 3/4 cangkir. Dalam 1/4 cangkir air dingin atau cairan yang sama, campurkan 1 sendok makan pati. Saat perebusan dimulai, tuangkan perlahan cairan dingin dengan pati, aduk terus. Angkat dari api segera setelah cairan mengental. Minum pada suhu kamar, manis atau tidak. Minuman terbaik untuk masalah Anda terbuat dari 1 sendok makan blueberry kering yang dimasak dalam 1,5 gelas air, lalu dikentalkan seperti yang dijelaskan.

Tanya Zilberter, PhD