oat instan dan asam urat

Pertanyaan
Tania sayang

Saya tidak dapat menemukan kategori terdekat dengan ini, semoga Anda dapat membantu saya dengan ini.

Saya ingin bertanya apakah oat instan (hanya berlaku untuk oat instan, bukan oat gulung) mengandung asam urat yang sangat tinggi?

Terima kasih. Balasan Anda sangat kami hargai.

Edi

Jawab
Hai Edi,

Oat jenis apa pun tidak mengandung asam urat. Namun, semua gandum mengandung zat alami yang disebut purin yang dapat dipecah untuk membentuk asam urat. Karena itu, penderita gangguan ginjal atau asam urat harus berhati-hati dalam mengonsumsi oat secara berlebihan.

Perbedaan antara oat instan dan produk oat lainnya adalah kesiapannya yang lebih besar untuk dicerna:semua zat dalam oat instan menyerap lebih cepat daripada oat gandum utuh atau bahkan oat gulung, termasuk purin.

Semoga membantu,

Tanya Zilberter, PhD