Pertanyaan Hai,
Seberapa penting mengurangi asupan protein saat menjalani diet rendah lemak dan rendah karbohidrat?
Saya sadar bahwa mengurangi karbohidrat dan lemak dapat memiliki efek positif ketika mencoba menurunkan berat badan, dan saya juga tahu bahwa daging merah juga harus dijaga agar tetap minumum. Tapi bisakah saya makan daging putih (ikan, ayam, kalkun, babi) lebih bebas daripada saya makan karbohidrat dan lemak?
Saat ini saya makan sekitar 170 gram karbohidrat per hari dan 25 gram lemak per hari. Dapatkah Anda menyarankan jumlah asupan protein yang sesuai yang tidak akan mempengaruhi diet saya?
Jika tidak mungkin untuk menambah asupan protein (saat ini 65 gram) maka dapatkah Anda menyarankan cara menghentikan rasa lapar tanpa menumpuk lemak? (air hanya menghentikan rasa lapar selama lima menit!)
Terima kasih banyak
Jawab Phil yang terhormat,
Faktanya, seseorang dapat mengurangi karbohidrat ATAU lemak dalam diet sehingga mengubah jalur metabolisme dari menggunakan karbohidrat menjadi menggunakan lemak sebagai bahan bakar (termasuk lemak tubuh.)
Jika Anda ingin mengurangi keduanya, maka, secara alami Anda memiliki protein dan tentu saja Anda dapat makan protein tanpa lemak dengan bebas, tetapi ingatlah bahwa hampir setengahnya dapat diubah menjadi karbohidrat - jadi ini bukan diet rendah karbohidrat.
Sejujurnya - secara biokimia - rendah karbohidrat, diet harus cukup tinggi lemak, itu adalah kebenaran ilmiah yang menyedihkan :)
Pada diet rendah karbohidrat yang baik, rasa lapar Anda berhenti dengan sangat andal karena lemak tubuh Anda akhirnya dikenali oleh tubuh sebagai jenis bahan bakar yang sah dan 'membakar' artinya bagi tubuh sama dengan makan makanan berlemak.
Semoga membantu,
Tanya Zilberter, PhD
