Ketika tubuh Anda berfungsi yang terbaik, itu seperti orkestra yang disetel dengan halus - setiap organ dan sistem bekerja dalam harmoni yang sempurna. Tetapi ketika satu aspek kecil tidak seimbang, seperti kesehatan usus Anda, itu dapat menyebabkan banyak masalah halus yang sulit dilacak ke akar penyebabnya. "Tujuh puluh lima juta orang Amerika menderita diam-diam dari kesusahan usus setiap hari," Vincent Pedre, MD, penulis Happy Gut , memberitahu mydomaine. "Kebanyakan orang tidak menganggap ini abnormal karena mereka mati rasa gejalanya."
Temui ahli
Seorang internis di NYC, Vincent Pedre, MD juga penulis Happy Gut:program pembersihan untuk membantu Anda menurunkan berat badan, menambah energi, dan menghilangkan rasa sakit. Dia menerima gelar medisnya dari Fakultas Kedokteran Universitas Miami Miller.
Di luar rasa sakit dan sembelit, ia memperingatkan bahwa ada sejumlah gejala halus yang dapat menunjukkan Anda memiliki masalah usus. "Kelelahan, kabut mental, dan kondisi alergi seperti alergi, asma, atau ruam kulit semuanya terkait dengan kesehatan usus yang buruk," katanya. "Anda harus menemukan akar penyebabnya, menggali lebih dalam, dan melihat di bawah kap mesin. Usus adalah fondasi kesehatan kita - Anda harus mulai dari sana."
Khawatir kesehatan usus Anda mungkin karena memukul? Kami memanggang Pedre untuk mencari tahu bagaimana benar -benar tahu jika Anda memiliki masalah, dan, yang lebih penting, apa yang harus dilakukan. Jika Anda siap untuk diet pembersihan usus, lewati sampai akhir untuk rencana makan satu hari.
Kelelahan, kabut mental, dan kondisi alergi seperti alergi, asma, atau ruam kulit semuanya terkait dengan kesehatan usus yang buruk.
Salah satu kandidat yang khas adalah siapa pun yang telah menggunakan antibiotik dalam hidup mereka. Dosis tunggal antibiotik menghapuskan flora usus kami dan membutuhkan waktu enam hingga 12 bulan untuk tubuh Anda bangkit kembali. Salah satu antibiotik yang paling sering diresepkan, cipro, yang diberikan untuk ISK, mengubah flora usus Anda selama 12 bulan. Butuh satu tahun bagi tubuh Anda untuk pulih! Wanita mana pun yang menggunakan antibiotik dan membutuhkan obat anti-jamur sesudahnya memberi tahu saya bahwa fondasi dasarnya sudah dikompromikan.
Kembung telah menjadi "normal" bagi banyak orang, tetapi itu sebenarnya bisa menjadi tanda bahwa ada sesuatu yang salah. Banyak orang tidak sadar bahwa mereka bisa menderita asam lambung rendah. Kekuatan pencernaan Anda berkurang ketika Anda tidak dapat memecah protein dan lemak - mereka duduk di perut Anda seperti batu bata merah dan membuat Anda meningkat.
Kembung juga bisa berarti Anda menderita beberapa bentuk pertumbuhan berlebih mikroba di usus kecil. SIBO, atau pertumbuhan berlebih bakteri usus kecil, adalah ketika Anda memiliki terlalu banyak bakteri yang tumbuh di usus kecil. Ini bisa membuat Anda kembung 30 hingga 60 menit setelah makan. Tergantung di mana kembung terjadi dan pada jam berapa, kita bisa mendapatkan petunjuk tentang kesehatan usus Anda.
Kembung telah menjadi "normal" bagi banyak orang, tetapi itu sebenarnya bisa menjadi tanda bahwa ada sesuatu yang salah.
Ada tiga kategori makanan utama yang akan saya hindari agar usus saya berfungsi terbaik:
1. Gandum dan Gluten: Gluten adalah molekul yang sangat hidrofilik, yang berarti menarik air dan merupakan pengikat. Ini menjadi massa besar ini, yang, bagi banyak wanita dapat menyebabkan sembelit dan memperlambat pencernaan. Itu hanya tidak-tidak-tidak untuk usus yang bahagia.
2. Makanan Goreng: Mereka adalah masalah besar. Biasanya, mereka digoreng dengan tepung, yang berarti Anda juga menelan gluten. Ini adalah double-whammy.
3. Makanan pedas: Saya tidak berbicara tentang rempah -rempah. Maksud saya makanan pedas yang berlebihan seperti Habanero Peppers atau Curry. Makanan panas ini dapat mengiritasi lapisan usus dan menyebabkan masalah.
Saat Anda tidur, sistem pencernaan Anda dalam mode pemeliharaan, jadi pergi dan segera makan makanan tanpa menyiapkan perut dengan cara tertentu seperti melompat ke dalam bak mandi dingin.
Saya suka memiliki sepotong lemon dengan air panas untuk membangunkan sistem pencernaan saya hal pertama. Lemon memiliki keasaman sehingga membantu merangsang produksi asam lambung, dan juga membangunkan hati dan menyiapkan tubuh Anda untuk mengeluarkan empedu. Saya biasanya menyesap air panas dan lemon saat saya bersiap untuk bekerja atau sebelum saya mandi. Ini adalah ritual yang saya ikuti bahkan sebelum saya sarapan, untuk mendorong saya untuk memperlambat.
Taruhan aman saya ketika saya makan di luar pergi ke restoran Yunani. Menu selalu dikemas dengan hidangan yang mudah dicerna, seperti salad, sayuran panggang, dan daging panggang atau dipanggang. Ikan adalah pilihan yang baik karena tidak sesulit steak atau filet mignon untuk dicerna, dan saya cenderung mencari apa pun dengan jahe anti-inflamasi, daun bawang prebiotik, atau jamur shitake yang meningkatkan kekebalan tubuh.
Tuang sendiri secangkir air panas dengan jus lemon untuk memulai hari, dan kemudian menyiapkan salah satu smoothie hijau Pedre. "Yang saya sukai dari smoothie adalah mereka cepat dan mudah dibuat, dan Anda dapat memasukkan begitu banyak ke dalam smoothie sehingga dikemas dengan nutrisi. Sepertinya Anda sedang minum vitamin Anda untuk hari itu," katanya. P>
Smoothie adalah cara yang ideal untuk memulai pembersihan usus karena tidak membebani sistem pencernaan Anda. "Ini melakukan pekerjaan pencernaan untuk Anda! Dengan membuat buah dan sayuran kecil, lebih mudah bagi tubuh Anda untuk menyerap dan memecahnya," katanya. "Di pagi hari, ini sangat membantu."
Sarah Coghill / Stockfood
bahan:
2 cangkir susu almond (buatan sendiri adalah yang terbaik)
2 sendok bubuk protein hipo-alergi favorit Anda
1 cangkir blueberry
1 sdm. mentega almond yang tumbuh atau dipanggang
2 cangkir bayam
1/2 cangkir daun mint
Pedre merekomendasikan minum delapan ons kaldu tulang setiap hari untuk mendapatkan manfaat dari sifat penyembuhan ususnya. "Kaldu tulang sangat bagus karena banyak alasan. Ini padat mineral (mineral membantu dengan produksi energi seluler, yang penting untuk usus), dan membantu membersihkan tubuh kita karena memberikan sistem pencernaan kita istirahat," katanya. Tulang-tulang ini juga mengandung bahan-bahan anti-inflamasi, yang baik untuk penyembuhan usus bocor.
Resep ini menghasilkan 10 hingga 15 porsi; Batch masak terlebih dahulu pada Minggu malam sehingga makan siang untuk minggu ini diurutkan. "Jika Anda tidak makan produk hewani, cobalah membuat kaldu sayuran dengan jamur Jepang seperti Shitake, jadi mereka memberi Anda dorongan kekebalan tubuh," ia merekomendasikan.
Gräfe &unzer verlag / kramp + gölling / stockfood
bahan:
4 pon tulang sumsum daging sapi yang diberi makan rumput
3–4 pon iga sapi yang diberi makan rumput atau tulang leher dengan daging (opsional)
1/2 cangkir jus lemon segar atau cuka sari apel
1– 2 sdt. garam laut
1/2 sdt. Lada hitam
3 batang seledri, cincang kasar
1/2 Bawang utuh
1 Buket hiasan (4 setangkai thyme segar, 4 tangkai rosemary segar, dan 1 tunduk peterseli diikat dengan tali yang tidak dikelantang)
Petunjuk:
Campurkan tulang sumsum dan tulang rusuk, jika menggunakan, dengan jus lemon, garam, dan merica dalam panci besar atau kompor lambat. Tambahkan beberapa air yang disaring sesuai kebutuhan untuk menutupi.
Masak setidaknya selama empat jam dengan api yang sangat rendah sampai daging yang masih ada di tulang telah jatuh, dan sumsum telah larut. Anda bisa memasak kaldu hingga 24 jam dengan api kecil atau dengan slow cooker dengan rendah.
"Ini adalah salah satu hidangan favorit saya yang dibuat nenek saya tumbuh dewasa," kata Pedre, yang sejak itu memberikan resep asli makeover yang ramah usus. "Saya suka menggunakan Bison karena lebih rendah lemak dan merupakan jenis protein yang mudah dicerna."
Peter Kooijman / Stockfood; Catatan:Gambar ini bukan representasi yang tepat dari resep yang tercantum
bahan:
1 1/2 pon daging sapi giling, bison, atau kalkun tanah jarak bebas
2 sdm. Minyak kelapa
3 sdm. Herbes de Provence
1/2 sdm. Bubuk bawang putih
1 sdm. thyme
1/2 sdm. Kunyit
Sedikit garam laut Himalaya
taburan lada hitam retak
1/2 cangkir zaitun pimento-stuffed
1/4 cangkir cuka sari apel
1 lemon, jus
percikan anggur putih
hiasan peterseli cincang
Petunjuk:
Dalam panci yang dalam, yang di-enamel, atau panci stainless steel 360 peralatan masak, panaskan minyak kelapa dengan api sedang. Tambahkan Herbes de Provence, dan masak selama lima menit, atau sampai aromatik.
Tambahkan daging, dan gunakan sendok kayu untuk memecahnya, sehingga daging menyebar secara merata melalui panci. Tambahkan jus lemon, dan debu secara merata dengan bubuk bawang putih organik kering. Kemudian tutup dengan tutupnya.
Biarkan mendidih selama sekitar lima menit, lalu ketika daging dimasak, terus pecah menjadi potongan -potongan kecil, bundar menggunakan sendok kayu. Saat melakukan ini, Anda dapat menambahkan thyme, kunyit, garam laut, dan lada retak. Tambahkan zaitun, dan biarkan mendidih selama lima menit saat daging pecah menjadi potongan yang lebih kecil.
Akhirnya, tambahkan anggur putih, dan kemudian kurangi panasnya menjadi rendah. Tutupi sekali lagi, dan biarkan memasak selama 10 menit. Biarkan dingin dan sajikan dengan hiasan peterseli cincang.
Posting ini awalnya diterbitkan pada 11 April 2017, dan sejak itu telah diperbarui.