Pertanyaan Saya membaca bahwa dengan berat 174 pon Anda membutuhkan sekitar 80 gram protein sehari, saya tidak tahu bagaimana memakannya tanpa melampaui batas harian saya yaitu 900 kalori. Saya membeli isolat Whey dengan protein 80%... dibutuhkan 500 kalori untuk mendapatkan protein harian saya. Dan kemudian saya hanya memiliki 400 kalori yang tersisa. Juga saya tahu massa tulang berkurang pada diet rendah kalori, jika saya minum 500 ml susu itu 400 kalori lagi!!!
Jawab Hai Xiao,
Wow, itu adalah pertanyaan yang kompleks. Wah, apakah saya punya jawaban panjang untuk Anda.
Pertama, Anda harus meminta saran dokter yang terbaik untuk Anda. Tapi, dengan berat badan Anda dan karena Anda laki-laki, IMO, 900 kalori adalah makanan yang terlalu sedikit untuk Anda makan, bahkan dengan diet yang dikurangi. Ini pada dasarnya adalah diet ketat.
Asupan kalori "titik impas" Anda mungkin lebih seperti 2400 kalori sehari, memberi atau menerima kalori ekstra tergantung pada seberapa aktif dan ramping Anda. Kebutuhan energi Anda mungkin mencapai 3000 kalori atau lebih jika Anda seorang binaragawan.
Maksud saya adalah jika Anda hanya makan 900 kalori sehari, Anda akan kehilangan otot dan juga lemak, dan tingkat metabolisme Anda mungkin akan turun, yang berarti jika Anda kembali ke asupan reguler Anda, mungkin 2400 kalori sehari, Anda akan bertambah gemuk. Dengan kata lain, jika Anda melakukan diet ketat seperti itu, dalam jangka panjang Anda akan menjadi lebih lembek.
Biasanya, untuk menurunkan berat badan, target sekitar 1-2 pon seminggu lebih masuk akal, dan itu berarti rata-rata sekitar 750 kalori per hari. Dan, biasanya, direkomendasikan bahwa setengah dari defisit kalori harus dalam bentuk olahraga dan setengah lainnya dalam pembatasan kalori.
Sekarang, tentang masalah protein. Satu gram protein murni akan menjadi sekitar 4 kalori. Bagi Anda untuk mendapatkan 80 gram protein sehari akan menjadi minimal 320 kalori. Tapi inilah masalahnya, jika Anda hanya makan 900 kalori, tubuh Anda akan membakar protein itu seolah-olah itu adalah gula. Pada asupan kalori yang rendah, tubuh Anda menggunakan makanan yang Anda makan untuk energi. Tidak mungkin Anda akan membangun otot sementara tubuh Anda mencoba bertahan hidup dengan makanan kecil itu.
Dan hal lainnya. Isolat kedelai, whey, dan protein nabati lainnya bukanlah protein "lengkap". Soalnya, protein terdiri dari blok bangunan yang disebut asam amino. Pikirkan asam amino seperti 20 batu bata warna berbeda di dinding bata, dengan dinding bata menjadi molekul protein. Berpura-pura Anda perlu membangun dinding bata yang berisi semua 20 batu bata itu, dan kemudian sebuah truk datang dengan hanya 12 dari 20 warna batu bata yang berbeda. Pada dasarnya, konstruksi dinding bata akan berhenti karena Anda tidak memiliki semua warna bata.
Tubuhmu juga seperti dinding bata itu. Anda membutuhkan 20 asam amino yang berbeda untuk membuat protein yang dibutuhkan tubuh Anda, tetapi produk nabati hanya memiliki sebagian dari protein tersebut. Itu sebabnya vegetarian dianjurkan untuk menggabungkan kacang-kacangan (kacang polong) dan biji-bijian (roti gandum). Apa salah satu dari makanan itu kekurangan asam amino, yang lain miliki. Ketika Anda menggabungkannya, Anda mendapatkan semua 20 asam amino yang Anda butuhkan untuk membangun protein Anda.
Pesan yang dibawa pulang adalah protein yang Anda dapatkan dalam bubuk protein tidak berkualitas tinggi seperti yang Anda pikirkan, jadi Anda tetap tidak mendapatkan spektrum penuh asam amino, tidak peduli berapa gram yang Anda makan.
Protein kualitas tertinggi ada pada daging. Ini memiliki rasio asam amino yang paling dekat dengan apa yang dibutuhkan tubuh Anda. Putih telurnya juga enak banget. Ia memiliki semua asam amino yang Anda butuhkan, tetapi di sisi negatifnya, itu tidak dapat dicerna oleh tubuh seperti daging hewan.
Di ujung kalsium, tanyakan kepada dokter Anda tentang mengonsumsi suplemen multivitamin yang mencakup Kalsium dan Vitamin D. Anda memerlukan vitamin D untuk membantu Anda menyerap kalsium.
Oke, sekarang Xiao, saya harap saya menjawab semua pertanyaan Anda. Sekarang, izinkan saya menyampaikan pendapat saya, jika Anda tidak keberatan. Jika salah satu pasien saya menanyakan pertanyaan itu, saya mungkin akan mengatakan ini kepadanya:jangan terlalu terpaku pada detail apa yang harus Anda makan, atau Anda mungkin menghabiskan separuh hidup Anda untuk memikirkan hal-hal ini. .
Jika Anda ingin sedikit menurunkan berat badan, makanlah makanan biasa, tetapi makanlah sedikit saja. Jika Anda mendapatkan beberapa potong daging tanpa lemak dalam diet Anda setiap hari, Anda akan mendapatkan protein berkualitas tinggi. Makanlah dengan porsi yang sedikit lebih kecil dari semua yang Anda makan, dan pastikan Anda lapar sebelum makan. Bukankah itu lebih mudah?
Serius, itulah yang saya katakan kepada pasien saya, dan itu bekerja jauh lebih baik bagi mereka untuk pengendalian berat badan jangka panjang daripada menyuruh mereka makan sesuai dengan seperangkat aturan dan peraturan ilmiah yang mustahil untuk diikuti dan rumit.
Percayalah, saya tahu apa yang saya bicarakan tentang masalah itu. Saya kehilangan 75 pon dan mempertahankannya selama 25 tahun. Ketika saya berpikir terlalu banyak tentang mendapatkan cukup gram ini atau itu dalam diet saya, saya akhirnya menambah berat badan.
Sekali lagi, itu hanya dua sen saya. Tanyakan kepada dokter Anda tentang apa yang terbaik untuk Anda.
Saya harap itu membantu.
