Lihat Foto Beras adalah salah satu makanan pokok yang paling umum dikonsumsi di India. Manfaat beras bagi kesehatan adalah sebagai sumber protein, vitamin D, kalsium, fosfor, serat, dan zat besi yang baik. Beras merah adalah sub kategori lain dalam keluarga beras di mana sebagian besar nutrisi dan mineral terkonsentrasi. Sayangnya, banyak konsumen lebih memilih beras kosmetik palsu seperti beras putih atau beras yang dipoles karena kuman dan dedak dihilangkan darinya. Manfaat beras lainnya bagi kesehatan antara lain perawatan kulit, ketahanan terhadap tekanan darah tinggi, disentri dan penyakit jantung.
Manfaat beras bagi kesehatan adalah:
Energi: Beras kaya akan karbohidrat yang bertindak sebagai bahan bakar untuk menyediakan energi dan membantu fungsi normal otak. Beras kaya akan kolesterol yaitu tidak mengandung kolesterol jahat seperti natrium dan lemak sehingga merupakan bagian integral dari diet seimbang.
Penyakit jantung: Minyak dedak padi dipercaya memiliki sifat antioksidan yang meningkatkan kekuatan kardiovaskular sekaligus mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.
Tekanan darah tinggi: Jumlah natrium yang rendah dalam beras menjadikannya sebagai agen untuk mengontrol tekanan darah. Ini dianggap sebagai makanan terbaik untuk orang yang menderita tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
Pencegahan Kanker: Beras biji-bijian seperti beras merah kaya akan serat yang melindungi tubuh dari berbagai jenis kanker. Serat beras tidak membiarkan sel kanker mempengaruhi tubuh sehingga menambah manfaat kesehatan dari beras.
Disentri: Sekam padi berumur tiga bulan dipercaya memiliki kandungan diuretik yang dapat menyembuhkan disentri. Bagian sekam beras dianggap sebagai obat untuk menyembuhkan penyakit perut dan gangguan pencernaan selain meningkatkan nafsu makan.
Perawatan Kulit: Menurut para ahli, beras bubuk menyembuhkan penyakit kulit seperti jerawat dan pigmentasi. Di India, air beras adalah salep ayurveda untuk mendinginkan kulit yang meradang dan juga saat sakit perut.
Jadi, secangkir nasi/nasi merah sehari akan membuat tubuh Anda tetap energik dan sehat sekaligus melindunginya dari penyakit seperti kanker dan masalah jantung.
