Lihat Foto Kentang selalu diabaikan oleh para ahli diet tapi tahukah Anda bahwa kentang mengandung karbohidrat dan mineral langka seperti potasium yang juga dibutuhkan tubuh. Hari ini, kita akan membahas cara makan dan memasak kentang yang sehat.
Kentang adalah favorit semua orang dan merupakan salah satu blender terbaik dan sayuran yang mudah dimasak. Anda dapat melakukan banyak hal dengan kentang seperti menggoreng, menumbuk, atau merebus, tetapi semua cara yang aman untuk dimakan adalah yang akan kami jelaskan di bawah
5 Cara Terbaik Memasak Kentang Untuk Kesehatan yang Lebih Baik
1. Membuat kue: Jika Anda tidak bisa melupakan kentang, maka inilah caranya. Memanggang kentang adalah cara terbaik karena tidak memerlukan mentega atau minyak untuk memanggang. Membungkusnya dengan kertas timah dan memanggangnya dengan kulit kentang akan mempertahankan semua vitamin yang diperlukan seperti vitamin C.
2. Kentang Mendidih: Merebus adalah cara lain yang paling aman untuk memakan kentang. Rebus kentang yang dipotong dengan kulit dan dengan ramuan alami seperti oregano, jahe atau mint terbukti bermanfaat bagi tubuh. Manfaat alami dari rempah-rempah diserap oleh kentang rebus dan kaya nutrisi untuk dimakan.
3. Memasak dengan sayuran lain: Memasak kentang dengan sayuran lain seperti bawang putih atau bawang merah adalah baik. Bawang putih membantu pencernaan dan melawan kanker, jadi menumbuk kentang dengan bawang putih matang atau kulit bawang bombay adalah cara terbaik untuk memakannya.
4. Memanggang Kentang: Saat memanggang kentang, membungkusnya dengan aluminium foil dan kemudian meletakkannya di atas panggangan tidak hanya akan memudahkan proses memasak tetapi juga menghindari penambahan minyak atau lemak lain untuk memanggang. Yang terbaik adalah makan kentang panggang tanpa atau dengan sedikit garam.
5. Tumis Kentang: Daripada menumis kentang dengan terlalu banyak minyak, yang terbaik adalah menumis kering dengan bumbu, lalu memasaknya dengan sedikit air. Menggunakan setengah sendok teh minyak zaitun tidak akan terlalu berisiko.
