Lihat Foto Sebelum kita membahas apakah makanan Cina itu sehat atau tidak, penting untuk membedakan apa yang kita klasifikasikan sebagai makanan Cina. Ini adalah salah satu masakan di dunia yang telah diadaptasi dan diadopsi oleh hampir setiap negara lain dengan caranya sendiri. Kami memiliki kombinasi Indo-Cina yang menghasilkan hidangan yang belum pernah terdengar seperti bhelpuri Cina. Lalu ada kombinasi Cina-Amerika di mana Anda mendapatkan iga goreng yang dicelupkan ke dalam kecap. Makanan Cina terbaik yang kami pelajari untuk dinikmati bukanlah makanan Cina sama sekali!
Datang ke poin utama diskusi, masakan Cina otentik adalah masakan yang sangat sehat tetapi jarang tersedia dalam bentuk itu. Inilah cara mengetahui apakah makanan Cina itu sehat.
Makanan Cina Apa yang Sehat?
1. Apakah Ini Goreng? Jika ya maka itu tidak sehat. Makanan Cina dimasak dalam minyak dedak padi yang merupakan salah satu jenis lemak jenuh terburuk. Anda akan terkejut mengetahui bahwa sebagian kecil makanan Cina tidak digoreng sama sekali. Tidak ada yang makan momo goreng di Cina; itu tambahan tidak sehat kita sendiri untuk masakan yang sehat.
2. Apakah Dikukus? Kemudian Anda dapat memilikinya dengan mata tertutup. Entitas ini disebut 'nasi goreng' yang kami sukai sebagai salah satu hidangan makanan Cina terbaik yang sebenarnya tidak digoreng dengan minyak secara tradisional. Ini adalah nasi yang dikukus dengan sayuran dan daging atau makanan laut yang sangat sehat. Hanya karena komersialisasi, nasi goreng menjadi nasi putih yang diolesi minyak.
3. Apakah Ini Digoreng? Hidangan apa pun yang mencantumkan menu tumis dapat dipesan tanpa khawatir akan efeknya yang berbahaya. Ini karena mereka menggunakan minyak minimum dan digoreng hanya selama beberapa kali aduk. Kategori khusus ini hanya ada dalam bahasa Cina karena tidak ada makanan yang digoreng!
4. Saus Cerah? Makanan Cina bisa sehat bahkan dalam saus asalkan sausnya dibuat di rumah dan tanpa MSG (seperti halnya dengan Cina asli) Kedelai baik untuk kesehatan Anda dalam jumlah terbatas kecuali Anda memiliki kondisi kesehatan khusus. Selain itu, perlu diperhatikan apakah sayuran dan daging atau ikan yang digunakan dalam kuah tersebut digoreng atau tidak. Idealnya bahan kuahnya harus direbus bersama dan tidak ditambahkan setelah digoreng. Jadi sayuran renyah dalam saus tiram bukanlah pilihan terbaik Anda.
5. Sup dan Dim-Sum? Keduanya adalah makanan Cina terbaik yang bisa Anda miliki. Dikukus dan sehat mereka memberi Anda nutrisi tanpa lemak. Hindari label manis dan asam, karena saus manis tidak sehat.
6. Ajinomotto atau Rumput Cina: Rasa makanan Cina tidak bergantung pada bumbu ini dan juga tidak banyak digunakan di Cina untuk persiapan. Mintalah makanan Anda dibuat tanpa karsinogen ini.
Ikuti tips kesehatan yang baik ini untuk menikmati makanan Cina yang sehat.
