Lihat Foto Semua ahli diet dan kebugaran umumnya menyarankan untuk menjauhkan lemak trans dari diet harian Anda. Tapi apa lemak trans ini? Bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan adalah hal yang ingin diketahui oleh setiap individu yang sadar kesehatan. Hari ini, kita akan membahas tentang jenis lemak ini dan tentang kebiasaan makan yang sehat. Coba lihat.
Lemak trans juga disebut lemak buatan karena tidak tersedia secara alami dalam ekstrak tumbuhan atau hewan. Lemak adalah lemak yang diubah yang memiliki umur simpan lebih lama. Mereka sering ditemukan dalam makanan olahan seperti keripik, gorengan, dll, dll. Perusahaan menggunakannya karena tersedia secara wajar.
Mereka terlihat sangat mirip dengan lemak jenuh tetapi mengandung molekul hidrogen yang terbentuk setelah tinggi tekanan (over frying) dan menjadi padat dalam suhu kamar. Mereka disebut lemak jahat karena sifat ini.
Lemak Trans Untuk Kesehatan
1. Mereka mampu meningkatkan lemak jahat (LDL) dalam tubuh dan mengurangi lemak baik (HDL). Mereka lebih buruk daripada lemak jenuh karena mempengaruhi kadar HDL.
2. Karena trigliserida adalah penyebab umum penyakit yang berhubungan dengan jantung, dikatakan bahwa jenis lemak ini meningkatkan kadar trigliserida dalam tubuh. Lemak tebal menyumbat arteri menyebabkan blokade dan secara bertahap menyebabkan serangan jantung. Ini juga dapat menyebabkan diabetes tipe 2.
Cara Menjauhkan Lemak Trans
1. Periksa label makanan kemasan yang mengatakan nol lemak trans. Awasi kadar kolesterol di bawah informasi nutrisi. Sebisa mungkin hindari makanan yang digoreng. Lebih suka makan gorengan rumahan yang dimasak dengan minyak segar.
2. Jika dalam daftar tersebut tertulis 0,5 gram lemak trans, maka sama sekali tidak perlu khawatir karena sebagian besar paket mencantumkan lemak ini per porsi, yang berarti, lebih dari dua porsi juga akan meningkatkan kadar lemak trans dalam tubuh.
3. Hindari makanan seperti kentang goreng, kue kering, pizza, donat, dan produk roti lainnya. Pikirkan sebelum Anda membeli margarin, mayonaisse, dll. Itu selalu yang terbaik untuk memilih nasi merah dan salad sayuran segar.
Lemak trans adalah racun setiap hari untuk kesehatan Anda jadi hindari membeli makanan ini dan jauhkan lemak ini jenis untuk hidup sehat.
