Ham, bacon, sosis, salami, kornet adalah semua bentuk daging olahan. Di dunia yang sibuk ini orang lebih memilih makanan olahan karena menghemat waktu. Namun fakta tersembunyi, daging olahan bisa menyebabkan kanker. Mengkonsumsi lebih dari 150 gram daging olahan setiap hari sama berbahayanya dengan merokok 3-4 batang per hari. Konsumsi daging olahan secara teratur menyebabkan kanker. Mari kita lihat berbagai aspek konsumsi daging olahan dan bagaimana hal itu menyebabkan kanker.
Jenis Pengawet- Konsumsi daging olahan dapat menyebabkan kanker karena banyak bahan pengawet kimia yang digunakan di dalamnya. Pengawet seperti nitrit digunakan untuk mengawetkan daging lebih lama. Pengawet semacam itu adalah karsinogen kuat yang memicu kanker pankreas dan juga tinggi garam dan lemak. Itulah alasan mengapa pengolahan makanan olahan berada di bawah pengawasan ketat di banyak negara. Tetapi di banyak tempat tidak demikian. Jadi, Anda wajib memeriksa kesegaran daging sebelum membelinya.
Lihat Foto
Bentuk Kanker- Konsumsi daging olahan dapat menyebabkan kanker pankreas, paru-paru, lambung dan prostat. Tapi kemungkinan kanker pankreas lebih karena konsumsinya. Kanker pankreas juga disebut 'the silent killer'. Gejala penyakit mematikan ini tidak bisa dideteksi sejak dini. Makan sosis, bacon, atau salami dalam porsi kecil sekalipun meningkatkan kemungkinan terjadinya penyakit. Menurut sebuah penelitian baru-baru ini, konsumsi daging olahan meningkatkan kemungkinan kanker pankreas hingga 56 persen sementara merokok meningkatkannya hingga 70 persen. Karena sosis dan bacon kaya akan lemak, konsumsi makanan ini secara berlebihan juga menyebabkan obesitas. Dalam kebanyakan kasus, orang dalam stadium lanjut tidak dapat diselamatkan. Hanya 5 persen yang bertahan hidup setelah diagnosis.
Berapa Amannya- Nah, semua fakta tersebut bukan berarti Anda sama sekali tidak boleh mengonsumsi daging olahan karena bisa memicu kanker. Anda pasti bisa, tetapi hanya dalam porsi kecil. Diet seimbang dan gaya hidup sehat adalah kunci pertama untuk menjaga kesehatan yang baik. Pertama-tama cobalah membeli daging berkualitas baik yang tidak diproses atau tidak mengandung bahan pengawet. Dan bahkan jika Anda ingin memiliki daging olahan, Anda dapat memiliki sebanyak 50 gram daging per hari.
Hindari segala bentuk daging olahan yang dapat menyebabkan kanker. Beralih ke makanan segar agar tetap sehat.
