Sebagian besar dari kita tidak bisa memasak tanpa menggunakan minyak goreng. Tetapi jika Anda adalah salah satu dari orang-orang yang menggunakan minyak goreng hemat di dapur mereka dan percaya bahwa mereka mengarah ke gaya hidup sehat, segeralah keluar. Sebagian besar minyak goreng yang tersedia di pasaran tidak sehat karena mengandung lemak jenuh yang berbahaya. Sebagian besar ibu rumah tangga memiliki gagasan yang sangat pasti tentang minyak mana yang harus dibeli dari dapur mereka. Sayangnya, 'kebiasaan' ini mungkin membuat Anda membeli minyak yang benar-benar tidak sehat.
Jadi, daripada bergantung pada iklan televisi untuk memikirkan Anda, perhatikan minyak tidak sehat ini yang tidak boleh Anda gunakan secara teratur.
Lihat Foto
Minyak Goreng Terburuk Untuk Dapur Anda:
1. Minyak Sawit: Minyak ini adalah minyak goreng yang paling umum digunakan di Afrika. Di negara bagian Afrika Nigeria, Mesir, Kongo dll, orang menggunakan minyak tidak sehat ini secara teratur. Karena minyak sawit dibuat secara asli di daerah pedesaan di negara-negara ini, itu adalah satu-satunya minyak yang tersedia untuk banyak orang. Sekarang minyak sawit memiliki lemak jenuh hingga 30 persen yang membuatnya sangat berbahaya bagi kesehatan jantung Anda.
2. Minyak Inti Sawit: Kebanyakan orang berpikir bahwa minyak sawit dan minyak inti sawit adalah sama. Namun, ada perbedaan besar antara keduanya. Yang pertama diekstraksi dari buah pohon palem dan yang kedua dari inti buah sawit. Minyak ini populer di sebagian besar wilayah pesisir di mana pohon palem tumbuh. Ini mungkin minyak yang paling tidak sehat untuk memasak. Jumlah lemak trans dalam minyak ini mencapai 80 hingga 85 persen tergantung pada cara pembuatannya.
3. Minyak Kelapa: Kelapa juga kaya akan kolesterol dan lemak. Jadi minyak yang diekstrak dari kelapa juga kaya akan lemak jenuh. Konstitusi lemak trans berbahaya dalam minyak ini di atas 17 persen. Meskipun baik untuk menumbuhkan rambut hitam tebal dan gelap, itu membentuk blok tebal di arteri Anda bila dikonsumsi secara berlebihan. Minyak kelapa digunakan secara teratur untuk memasak di negara bagian selatan India. Meskipun memiliki nilai tradisional dan cita rasa khas yang tanpanya beberapa hidangan tidak lengkap, Anda harus menghindarinya sebisa mungkin.
4. Minyak Jagung: Beberapa tahun yang lalu, minyak kacang tanah telah membuat hit besar di pasar sebagai minyak goreng yang sehat. Tetapi klaim ini sebagian besar salah. Meskipun minyak jagung memiliki sedikit lemak trans dan asam lemak omega-3 yang sehat, itu tidak boleh menjadi pilihan pertama Anda. Ini karena minyak jagung mengandung terlalu banyak asam lemak pekat yang menyebabkan peradangan internal.
5. Minyak Terhidrogenasi: Anda tidak boleh membeli jenis minyak apa pun yang mengatakan 'terhidrogenasi sebagian'. Banyak merek komersial menjual minyak terhidrogenasi yang kaya akan lemak trans dan menyebabkan penyumbatan arteri. Jadi, hindari penggunaan minyak goreng yang tidak sehat ini.
Ini adalah minyak goreng yang harus Anda hindari. Untuk mengetahui minyak goreng yang digunakan, klik
