Tauge selalu masuk dalam daftar makanan sehat dan bergizi. Anda bisa menjadikannya sebagai camilan atau sebagai lauk saat makan. Mereka dapat dikonsumsi dengan cara apa pun, mentah atau digabungkan dengan sayuran lain menjadi salad. Kecambah dapat dibuat dengan kacang hijau, gram hijau, brokoli, kedelai atau lobak. Mereka bergizi dan dikenal sebagai makanan super yang meningkatkan tingkat energi tubuh kita.
Gram hijau (mung dal) dan kecambah kedelai sangat populer di India. Orang-orang memilikinya dengan bawang cincang, lentil, jus lemon, garam dan lada hitam sebagai camilan malam yang sehat atau sebagai salad. Binaragawan telah menumbuhkan gram hijau dengan jus lemon dan garam secara teratur setelah berolahraga. Mari kita lihat manfaat kesehatan dari makan kecambah.
Lihat Foto
Manfaat makan kecambah untuk kesehatan:
Kaya akan enzim: Kecambah merupakan sumber enzim yang sangat baik yang dibutuhkan oleh tubuh. Enzim ini meningkatkan energi tubuh dan membuat kita tetap bugar dan sehat.
Kaya nutrisi: Tauge mengandung vitamin B, C, B1, B6, K dan A. Selain vitamin ini, kecambah merupakan sumber zat besi, magnesium, fosfor, kalium, kalsium dan mangan, asam lemak omega 3 yang sangat baik..
Meningkatkan pergerakan usus: Kecambah mentah atau mentah memiliki lebih banyak manfaat daripada yang dimasak. Kecambah bergizi dan mudah dicerna karena mengandung enzim dan serat yang larut. Selain itu, enzim ini meningkatkan pergerakan usus. Jika Anda menderita masalah pencernaan dan kembung, makanlah kecambah secara teratur.
Rendah kalori: Tauge kaya akan serat makanan dan rendah kalori. Dengan demikian, para pelaku diet memiliki alasan yang tepat untuk mengemil kecambah mentah. Serat melawan sembelit dan meningkatkan pencernaan. Kecambah mengandung EFA, asam lemak esensial yang melawan infeksi dan juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Asam lemak ini tidak menyebabkan peningkatan delapan, sehingga pelaku diet dapat memakan camilan rendah kalori ini.
Kaya vitamin: Salah satu manfaat kesehatan dari makan kecambah adalah kaya akan sumber vitamin B dan C. Jika Anda merendam kecambah semalaman, vitamin, nutrisi, dan mineralnya bahkan lebih besar. Makanlah kecambah di pagi hari agar tetap kenyang dan bugar.
Mengandung oksigen: Ini adalah manfaat lain dari kecambah. Kecambah hijau bisa menjadi sumber oksigen yang baik. Ini meningkatkan aliran darah dalam tubuh, membunuh bakteri, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dll. Jadi, konsumsilah makanan yang kaya oksigen agar tetap sehat.
Menanam benih, biji-bijian dan kacang-kacangan adalah cara terbaik untuk menikmati manfaat kesehatannya. Selalu rendam semalaman dan makan kecambah mentah di pagi hari. Anda juga bisa menambahkannya sebagai isian di sandwich sarapan Anda atau dicampur dengan sayuran.
