Apakah Anda benar-benar senang dengan prospek memiliki sayuran rebus untuk makan malam? Tidak juga. Makanan yang direbus sebenarnya tidak disebut enak. Namun, beberapa makanan paling mendasar yang kita makan adalah direbus. Misalnya nasi, pasta, dan kentang adalah beberapa makanan rebus yang tidak bisa kita lewatkan. Contoh di atas adalah makanan yang hanya bisa dimasak dengan cara direbus.
Selain makanan pokok yang direbus tersebut, ada makanan lain selain yang bisa menyehatkan saat direbus seperti ayam, telur dan ikan. Sekarang bukannya tidak ada cara lain untuk memasak ayam selain merebusnya. Namun, ayam rebus merupakan bahan penting dalam beberapa resep gourmet. Sayuran rebus dan telur juga merupakan hidangan favorit kami untuk sarapan.
Jika Anda ingin makan sehat, maka makanan rebus adalah pilihan terbaik untuk Anda. Perebusan adalah metode memasak yang membantu Anda mempertahankan jumlah maksimum nilai gizi dalam suatu bahan. Menggoreng dapat merusak nutrisi yang ada di dalam makanan. Tapi, merebus atau merebus ringan membuat makanan Anda tetap bergizi. Selain itu, makanan yang direbus jelas tidak terlalu menggemukkan jika dibandingkan dengan makanan yang digoreng atau dipanggang.
Bagian terbaiknya adalah makanan yang direbus tidak harus membosankan untuk dimakan; mereka bisa dibuat lezat. Berikut adalah beberapa makanan yang bisa Anda rebus dan baca juga tips rahasia membuatnya enak.
Kentang rebus terutama digunakan untuk menyiapkan kentang tumbuk. Tambahkan sesendok bawang putih yang baru ditumbuk untuk membuatnya beraroma harum.
Telur rebus adalah teman terbaik untuk roti. Telur rebus lembut adalah untuk orang-orang yang berolahraga di gym dan orang-orang yang suka kebugaran. Tambahkan sedikit merica untuk membuat telur Anda lebih enak dan sehat.
Tidak peduli seberapa inovatif resep mie atau pasta Anda, Anda harus merebus mie terlebih dahulu. Lumuri mie rebus atau pasta dengan minyak zaitun agar tidak saling menempel.
Setiap kali Anda merebus ayam, pastikan Anda tidak memasaknya terlalu lama. Rebus dengan sedikit air dan gunakan kaldu ayam untuk membuat sup.
Tidak layak makan kacang mentah. Rebus kacang dan siram dengan saus pilihan Anda.
Kacang-kacangan seperti dals, kacang merah, gram dll harus direbus dengan air dan rempah-rempah agar bisa dimakan.
Merupakan praktik yang sehat untuk merebus nasi dengan air berlebih dan membuangnya setelah nasi direbus. Dengan cara ini, sebagian besar pati dari beras akan hanyut.
Udang atau makanan laut lainnya paling bergizi saat direbus. Panas menghancurkan mineral laut halus yang ada dalam makanan ini. Tambahkan udang rebus ke dalam kari, sup, atau salad untuk menikmati manfaatnya.
Anda tidak boleh merebus jagung manis. Tapi tongkol jagung yang matang bisa direbus dan dinikmati dengan garam dan merica.
Brokoli dan semua sayuran silangan lainnya perlu direbus sebelum dimakan. Tetapi sayuran ini membutuhkan sedikit perebusan sehingga Anda dapat menambahkannya saat Anda membuat sup.
Daging merah sudah menggemukkan. Anda dapat menghemat banyak kalori jika tidak menggoreng daging merah dan merebusnya.
Tidak semua sayuran berdaun hijau perlu direbus, tetapi bayam membutuhkannya. Beberapa sayuran lain yang bisa Anda rebus adalah sawi, daun feneugreek, dan kangkung.
