Sayuran musim semi muda kembali terlihat di pasar sayur. Sayuran musim semi yang harum seperti daun bawang dan bawang putih hijau dapat ditambahkan ke hidangan Anda di musim semi ini. Apakah Anda masih berpikir mengapa menambahkan bawang putih hijau ketika Anda memiliki cengkeh matang di rumah? Nah, sayuran musim semi ini tidak memiliki bau menyengat yang kuat seperti umbi bawang putih yang matang. Bawang putih hijau lembut dan memiliki rasa halus yang dapat menambahkan aroma yang sama sekali berbeda pada resep Anda. Banyak orang membuat kesalahan dengan mencampurkan daun bawang dengan bawang putih hijau karena keduanya hampir mirip. Bawang putih hijau memiliki sedikit warna ungu yang membuatnya berbeda dari daun bawang dalam penampilan.
Jadi, apa manfaat kesehatan dari bawang putih hijau? Diyakini bahwa bawang putih hijau memiliki banyak manfaat kesehatan yang serupa dengan bawang putih matang. Jadi, mari kita lihat manfaat kesehatan dari sayuran musim semi ini.
Lihat Foto
Manfaat kesehatan bawang putih hijau:
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Ini adalah salah satu manfaat kesehatan utama dari bawang putih hijau. Ini mengandung allicin, senyawa belerang yang bertanggung jawab atas bau bawang putih yang menyengat. Senyawa belerang ini meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Antibiotik: Bawang putih hijau memiliki sifat anti-bakteri dan anti-inflamasi yang melindungi tubuh dari infeksi.
Kaya akan zat besi: Orang dengan jumlah darah rendah atau anemia harus memiliki sayuran musim semi ini karena merupakan sumber yang kaya zat besi. Bawang putih hijau dan matang mengandung protein ferroportin yang membawa zat besi yang disimpan dari dalam sel ke luar sel. Peningkatan kadar zat besi dalam tubuh membantu meningkatkan jumlah darah.
Baik untuk jantung: Kita semua tahu bahwa bawang putih adalah bahan yang ramah jantung. Namun, bawang putih hijau juga mengandung polisulfida yang melindungi jantung dari penyakit. Sayuran musim semi juga bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung mangan. Mineral ini menjaga kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Semakin banyak mangan yang ada di dalam tubuh, semakin banyak jumlah HDL yang akan hadir untuk meningkatkan kesehatan jantung.
Melawan infeksi gastro-intestinal: Selain melawan pilek dan batuk, bawang putih juga efektif menyembuhkan infeksi saluran cerna.
Itulah beberapa manfaat bawang putih hijau untuk kesehatan. Jadi, sertakan sayuran musim semi ini dalam diet Anda hari ini!
Cara memiliki bawang putih hijau:
