Perasaan kembung saat perut Anda kencang dan kosong bukanlah hal yang sangat baik. Kita semua mencoba untuk menghindari makanan yang menghasilkan gas. Ini adalah praktik standar untuk mengasumsikan bahwa makanan yang menghasilkan gas digoreng, berminyak atau pedas. Tapi ini tidak selalu benar. Beberapa sayuran juga membuat Anda kembung. Tidak perlu sayuran goreng atau kari akan membuat Anda kembung.
Faktanya, sayuran mentahlah yang paling banyak membuat Anda mengandung gas. Jenis sayuran tertentu sulit dicerna. Misalnya, sayuran kaya pati membutuhkan waktu untuk dicerna. Ini karena terlalu banyak pati akan membebani perut. Jadi makanan kaya pati menghasilkan gas dan membuat Anda tidak nyaman.
Jenis sayuran lain yang membuat Anda kembung adalah anggota keluarga silangan. Brokoli, kubis, kembang kol, selada dll semuanya memiliki satu kesamaan; mereka cenderung menghasilkan gas di perut Anda. Sayuran yang kaya fruktosa atau manis juga tidak mudah dicerna.
Berikut adalah beberapa sayuran yang membuat Anda banyak mengandung gas.
Lobak menyebabkan kembung dalam jumlah besar karena sangat berserat. Lobak juga terkenal karena menghasilkan kentut yang sangat berbau busuk!
Sama seperti lobak, brokoli juga memiliki kandungan serat yang sangat tinggi. Dengan demikian sulit untuk dicerna dan menyebabkan gas di perut. Brokoli menjadi lebih mudah dicerna saat direbus.
Kubis adalah sayuran berdaun lain yang dikenal menyebabkan gas. Kubis sangat sulit dicerna jika Anda membuatnya mentah dalam salad. Jadi jika Anda memiliki masalah pencernaan, masaklah kubis.
Sayuran kaya pati sulit dicerna karena berat di perut. Kentang, terutama jika digoreng membutuhkan waktu yang sangat lama untuk dicerna. Jadi, kentang rebus lebih baik daripada kentang goreng atau panggang.
Bawang sangat kaya fruktosa atau gula alami. Hal ini membuat mereka sulit untuk dicerna. Jadi, saat Anda menambahkan bawang ke dalam kari, Anda membuatnya sulit untuk dicerna.
Anggota lain yang kaya serat dari keluarga sayuran silangan yang menyebabkan gas. Kembang kol sangat sulit dicerna karena serat makanannya yang kompleks. Jangan makan pada jam-jam tertentu atau di antara waktu makan.
Kacang-kacangan adalah kacang-kacangan. Mereka juga bertepung dan mengandung gula yang disebut raffinose. Sekarang pati dan rafinosa sangat sulit untuk dicerna.
Artichoke mungkin tidak terlihat manis tetapi mengandung fruktosa yang sangat tinggi. Jadi artichoke juga sulit dicerna dan membuat Anda kembung seperti bawang.
Sama seperti sayuran berdaun hijau kaya serat lainnya, kubis Brussel juga cukup keras untuk perut Anda. Cobalah untuk memakannya pada waktu makan yang tepat untuk menghindari gas dan kembung.
Kacang polong adalah kacang-kacangan dan dengan demikian kaya akan gula rafinosa kompleks. Terlalu banyak kacang polong bisa membuat Anda sangat kembung; terutama jika Anda membuatnya mentah.
