Alasan Mengapa Quinoa Merupakan Makanan Super

Anda dapat melacak asal usul Quinoa ke zaman kuno. Mereka ditemukan oleh suku Inca dan disebut "Emas Inca". Makanan super ini mendapat julukan pertama karena membantu meningkatkan stamina prajurit Inca.

Quinoa sering disebut sebagai super grain, karena kandungan protein dan seratnya yang berkualitas tinggi. Ini mengandung lebih banyak protein daripada biji-bijian lainnya, dan juga mengandung zat besi dan kalium. Quinoa adalah biji-bijian kecil yang bisa dimasak mirip dengan nasi, dengan rasa pedas dan tekstur lembut yang lembut. Inilah alasan mengapa quinoa dianggap sebagai makanan super.

Konten Serat Tinggi

Jumlah serat yang ada dalam quinoa hampir dua kali lipat dari serat yang diperoleh dari biji-bijian lainnya. Serat telah dikenal untuk meredakan sembelit, menurunkan kadar glukosa, mengurangi tekanan darah tinggi, mengurangi diabetes, dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Kandungan Protein Tinggi

Quinoa adalah salah satu makanan paling kaya protein yang tersedia. Ini adalah protein lengkap dan berkualitas tinggi karena mengandung sembilan asam amino esensial.

Menurunkan Berat Badan

Memasukkan quinoa ke dalam diet Anda adalah cara yang bagus untuk menurunkan berat badan dan menjaga kelebihan berat badan. Ini karena quinoa membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan kurang "padat energi", yang berarti memiliki kalori lebih sedikit untuk volume makanan yang sama.

Konten Besi Tinggi

Quinoa juga memiliki kandungan zat besi yang tinggi, yang berarti membantu dalam berbagai fungsi tubuh seperti membantu sintesis neurotransmitter, pengaturan suhu tubuh, aktivitas enzim dan metabolisme energi. Zat besi juga meningkatkan fungsi otak karena otak mengambil sekitar 20 persen oksigen darah kita.

Konten Lisin

Quinoa juga merupakan sumber yang kaya Lysine. Lisin diperlukan untuk tubuh karena membantu dalam perbaikan jaringan dan pertumbuhan jaringan baru.

Konten Magnesium Tinggi

Quinoa sangat kaya akan magnesium. Magnesium sangat penting bagi tubuh karena banyak manfaatnya seperti transmisi impuls saraf, pengaturan suhu tubuh, detoksifikasi, produksi energi, dan pembentukan tulang dan gigi yang sehat.

Kaya akan Riboflavin

Quinoa adalah sumber Riboflavin (B2) yang baik yang memberikan sejumlah manfaat kesehatan seperti meningkatkan metabolisme energi di dalam sel otak dan otot. Hal ini dikenal untuk membantu menciptakan produksi energi yang tepat dalam sel.

Konten Mangan Tinggi

Quinoa adalah sumber mangan yang kaya. Mangan hadir dalam quinoa membantu tubuh dalam beberapa cara. Ini adalah antioksidan, yang membantu mencegah kerusakan mitokondria selama produksi energi. Mangan juga membantu melindungi sel darah merah dan sel lain dari cedera akibat radikal bebas.

Quinoa - Makanan Super

Inilah alasan mengapa quinoa dianggap sebagai makanan super. Memasukkan quinoa ke dalam makanan rutin Anda dapat menuai banyak manfaat kesehatan yang ditawarkan olehnya.