Izinkan saya mengajukan pertanyaan serius? Ketika Anda memikirkan makanan India, apa hal pertama yang muncul di benak Anda? Saya yakin Anda mengira makanan India hanya panas, pedas, berminyak, kaya, berlemak, sulit dimasak, dll. Bubuk kari adalah salah satu alasan di balik mempertimbangkan diet India yang tidak sehat. Namun, para ahli mengatakan bahwa makanan India sehat secara alami karena hampir setiap hidangan India memiliki bumbu penyembuh seperti kunyit, jahe, bawang putih, dan cabai hijau.
Ada beberapa makanan India sehat yang dianggap baik untuk kesehatan Anda, oleh karena itu Anda harus menambahkannya ke dalam diet harian Anda. Makanan India ini kaya akan protein, mineral dan sebagian besar juga rendah lemak. Para pelaku diet yang sadar akan apa yang mereka makan harus berani berpikir untuk beralih ke diet India. Selain itu, makanan India juga membantu melawan jenis penyakit dan penyakit tertentu. Salah satu alasan utama mengapa Anda harus mengkonsumsi makanan India adalah; mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan semua elemen untuk melengkapi diet seimbang.
Mari kita lihat beberapa makanan sehat India terbaik untuk dimasukkan dalam diet Anda.
Adalah wajib untuk menggabungkan makanan Anda dengan secangkir buttermilk. Buttermilk rendah kalori dan mengandung rendah lemak. Untuk membuat buttermilk - Anda membutuhkan setengah gelas yogurt dan setengah gelas air, garam, dan daun ketumbar cincang. Campur keempat bahan ini bersama-sama dan buat sendiri segelas minuman India yang sehat ini.
Di setiap rumah India, salah satu makanan India paling sehat yang akan Anda lihat di meja makan adalah sambar. Alasan mengapa ini adalah makanan sehat karena terdiri dari sayuran yang merupakan tambahan bagi Anda untuk mendapatkan banyak protein dan vitamin.
Ayam tandoori lembut pedas harus dicoba jika Anda non-vegetarian. Ayam Tandoori terdiri dari yogurt dan kombinasi rempah-rempah India yang kaya akan protein dan karbohidrat.
Salah satu makanan India paling sehat yang harus Anda coba adalah kari rajma. Kacang-kacangan ini rendah kalori dan mengandung protein. Anda bisa membuat kacang polong ini sebagai kari atau lauk kering
Hidangan India yang sehat ini dibuat bersama dengan kacang. Arhar dal juga disebut sebagai kacang merpati. Hidangan India ini mengandung lebih sedikit kalori dan sekitar 1,2 gram lemak untuk satu porsi.
Ada banyak orang India yang menyukai sayuran elegan ini. Ladies finger dianggap sebagai makanan India yang sehat karena mengandung Vitamin C dan serat. Ini juga merupakan pengobatan rumahan untuk mengontrol diabetes.
Nasi putih merupakan makanan pokok di India. Makanan India yang sehat ini adalah kebutuhan di semua negara bagian India. Nasi putih yang dimasak kaya akan pati yang mudah diubah menjadi glukosa dalam tubuh kita dan meningkatkan tekanan darah kita. Jadi, jika Anda memiliki bp rendah, konsumsilah semangkuk nasi putih setiap hari.
Raitha adalah tambahan yang dikonsumsi orang India dengan biryani atau nasi. Raitha adalah yogurt yang dicampur dengan sayuran seperti tomat, mentimun dan bawang. Ini rendah kalori karena itu sehat.
Bulgur Wheat/ Daliya adalah pilihan yang sangat ringan dan sehat untuk sarapan. Ini adalah sumber serat yang sangat baik yang membantu menjaga sistem pencernaan yang sehat.
Sebuah brinjal panggang khas India Utara, dikuliti dan dibuat menjadi persiapan yang sederhana dan eksotis. Brinjal kaya akan zat besi yang baik untuk penderita anemia.
Beras sebagai makanan pokok di India, sebaiknya biasakan untuk mengonsumsi beras merah daripada nasi putih. Ini lebih sehat dan tidak menggemukkan dan mengandung daftar nutrisi juga jika dibandingkan dengan nasi putih.
Salah satu makanan India yang paling sehat adalah kecambah. Salad kecambah dengan lemon ditambahkan ke dalamnya adalah kombinasi yang baik untuk salad yang sehat. Kaya akan vitamin, protein, mineral, dan serat.
Kombinasi kentang yang dimasak dengan lembut dan kembang kol bersama dengan lada hitam dan garam membuat hidangan India yang sehat. Salah satu bumbu utama yang digunakan adalah kunyit, yang membantu melawan penyakit dengan meningkatkan kemampuan hati untuk mendetoksifikasi darah
Juga dikenal sebagai millet mutiara, bajra populer di Rajasthan. Bajra adalah makanan India sehat sederhana yang telah dimakan di India sejak zaman pra-sejarah. Dikonsumsi dalam bentuk rotis atau khichdis
Sarapan makanan India yang sangat umum adalah idli. Idlis lunak ini merupakan sumber karbohidrat dan protein. Proses fermentasi meningkatkan ketersediaan hayati protein dan meningkatkan kandungan Vitamin B dalam makanan.
Ini adalah makanan pokok di banyak bagian India. Sattu awalnya terbuat dari tepung gram panggang dan tepung bergizi lainnya seperti barley dan gandum.
Terkenal di Gujarat, camilan pokok ini dibuat dengan tepung gram. Dhokla memiliki indeks glikemik rendah yang melepaskan glukosa pada tingkat yang lebih berkelanjutan dalam tubuh Anda. Ini baik untuk orang yang menderita diabetes.
Kari dan pav berbahan dasar kentang dihias dengan ketumbar, bawang bombay cincang, dan mentega. Sehat karena dibuat dari sayuran sehat seperti kacang hijau, dan kentang yang kaya akan Vitamin A dan kalsium.
Paratha adalah jenis roti pipih India yang paling populer. Dibuat dengan tepung gandum utuh dan diisi dengan sayuran, makanan ini sangat bergizi secara alami.
Ini adalah hidangan vegetarian populer yang terdiri dari bayam dan keju cottage. Bayam kaya akan Vitamin K dan dianggap sebagai makanan super.
