Tidak terlalu sering terpikir oleh kita bahwa makanan tertentu yang kita konsumsi setiap hari sebenarnya meningkatkan risiko kanker. Faktanya, ada banyak makanan yang masuk dalam daftar 'makanan yang meningkatkan risiko kanker' setiap hari. Ironisnya, lebih dari 90 persen orang tidak menyadari pro dan kontra dari makanan yang mereka konsumsi. Ini mungkin salah satu alasan utama mengapa lebih dari 1,5 juta orang didiagnosis menderita kanker setiap tahun. Makanan yang menyebabkan kanker mengandung berbagai tingkat zat karsinogenik. Artikel ini membahas 10 makanan penyebab kanker yang terlalu sering kita konsumsi.
15 JENIS KANKER YANG PALING UMUM
Makanan olahan mengandung berbagai bahan kimia yang digunakan sebagai pengawet. Daging olahan khususnya menggunakan berbagai bahan kimia yang memiliki reaksi berbahaya pada tubuh manusia. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh Cancer Research Institute terkemuka, risiko kematian dini adalah 44 persen tinggi pada orang yang mengonsumsi daging olahan secara teratur. Makanan olahan dengan mudah termasuk di antara makanan yang meningkatkan risiko kanker.
Hampir setiap dari kita menyukai keripik kentang, bukan? Tapi, layak disebutkan adalah fakta bahwa jumlah kesenangan yang diperoleh tidak sepadan; efek berbahayanya memang tinggi. Keripik kentang menggunakan berbagai pengawet, rasa dan warna buatan. Sebuah penelitian baru-baru ini dan kredibel membuat penemuan yang mengejutkan - hanya satu ons keripik kentang sehari mampu menyebabkan kenaikan berat badan 3 pon dalam setahun.
Tidak seperti ekstraksi mentega dari susu, minyak nabati hanya dapat diperoleh melalui prosedur kimia yang menggunakan beberapa bahan kimia berbahaya yang memiliki efek merugikan pada kesehatan kita. Minyak nabati mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah besar, yang terlalu banyak dapat menimbulkan masalah kesehatan yang serius mulai dari penyakit jantung hingga kanker.
Setiap dari kita menyukai makanan yang diasinkan dan diasap, bukan? Terutama yang disajikan di restoran. Makanan yang diasap menyerap tar dari asap, yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Makanan seperti sosis, bacon, salami, dan bologna memiliki kandungan garam yang tinggi. Selain menjadi salah satu pemicu utama obesitas, makanan dengan kandungan garam berlebih juga menyebabkan berbagai komplikasi lain.
Tepung terigu diketahui mengandung komponen berbahaya yang dikenal sebagai glikemik. Glikemik dikenal sebagai karsinogen dan dapat memiliki efek merugikan pada tubuh kita jika dikonsumsi dalam waktu lama.
Selain sangat meningkatkan risiko diabetes, gula rafinasi sangat berbahaya dari sudut makanan penyebab kanker. Sudah menjadi sifat alami sel kanker untuk memakan pemanis yang kaya fruktosa. Sel kanker tumbuh subur di lingkungan sirup yang kaya fruktosa.
Sekarang ini untuk orang yang menganggap gula berbahaya dan mencoba menghindarinya sejauh mungkin. Pemanis buatan, meskipun tidak mengandung gula, bersifat karsinogenik. Pemanis buatan berkontribusi pada penambahan berat badan dan obesitas sama seperti gula rafinasi. Apalagi pemanis buatan memicu reaksi aneh di dalam tubuh yang membuatnya ngidam makanan manis.
Diet coke lebih baik daripada coke yang mereka katakan. Nah, makanan diet mengandung gula buatan tingkat tinggi. Makanan dalam kemasan dan makanan beku yang diberi label "diet" menyebabkan kanker karena kandungan pemanis buatannya. Pemanis buatan mengandung aspartam, yang dikenal sebagai karsinogen berbahaya.
Soda pop penuh dengan pemanis buatan dan berbagai pengawet kimia yang memiliki insiden tinggi dalam menimbulkan sel kanker dalam tubuh manusia.
Potensi memicu reaksi berbahaya dalam tubuh tinggi untuk makanan kaleng. Namun, ini secara langsung tergantung pada lapisan kaleng. Dalam kasus tomat kalengan misalnya, kaleng dilapisi dengan bisphenol. Kandungan asam yang tinggi dalam tomat menyebabkan tomat bereaksi dengan bisphenol pada lapisan kaleng, yang mengarah ke kombinasi mematikan yang mampu merangsang sel kanker.
