Musim dingin yang dingin, tidak lebih dari duduk mengelilingi meja makan hot pot adalah hal yang menyenangkan. Panci bilas yang bagus dan hangat, tidak hanya enak, tetapi juga darah menangkis dingin, musim dingin memang favorit banyak orang. Tapi di hot pot, beberapa tidak akan perhatian khusus pada kebiasaan buruk, tapi mungkin diam-diam mencuri lezat ini dalam kesehatan. Berikut enam jenis hot pot kebiasaan buruk yang Anda miliki?
1, cinta rasa rakus "hidup" penyakit mudah
Domba, sapi, ikan dan daging lainnya makan hot pot banyak orang akan menunjuk ke "sayuran keras" di musim dingin, gigitan daging yang lezat ini memang dapat meningkatkan panas, sangat menyenangkan.
Tetapi banyak orang serakah seperti segar, tidak memiliki tungku , sering daging mentah, ikan mentah di panci panas semua untuk makan ikan segera. Tong Road, ahli gizi Rumah Sakit Tongren tips nutrisi semua orang, daging mentah, makanan laut dan mikroorganisme patogen rentan terhadap makanan ini terkontaminasi dengan telur parasit, itu harus dimasak dalam sup masak mendidih, membunuh mikroorganisme penyebab penyakit dan parasit sebelum dikonsumsi, sehingga mencegah atau mengurangi radang saluran pencernaan dan penyakit parasit usus.
Pada umumnya daging yang diiris tipis di dalam panci panas mendidih sekitar 1 menit, daging menjadi warna abu-abu dari merah cerah sebelum bisa dimakan. Kerang, udang dan kerang lainnya, daging tebal, harus direbus selama 5 menit di dalam panci.
2, mentah dan dimasak mudah terkontaminasi
Shabu-shabu , sumpit biasanya mentah dan dimasak dua tanggung jawab bahu:untuk wajan makanan yang dimasak, tetapi juga makanan yang dimasak dari panci akan diambil. Beberapa orang bahkan menjepit sarat dengan daging mentah ke dalam panci, pada sumpit yang sama dengan semangkuk makanan ke dalam mulut, juga rentan terhadap bakteri tersebut dalam makanan mentah ke dalam mulut, atau bahkan seluruh piring kontaminasi makanan.
Para ahli menunjukkan bahwa jika peralatan untuk makan hot pot tidak akan sembarangan menggunakan penyakit, harus digunakan untuk folder, berisi piring makanan mentah dan peralatan pintu masuk langsung terpisah tidak boleh mencampur mentah dan dimasak, agar tidak tertular virus yang menuju ke mulut.
Sedangkan untuk menghindari kontaminasi silang sebaiknya menggunakan sumpit.
3, Addict makan sup kemungkinan besar sakit perut
Makan hot pot, hot pot pedas, terutama karena panas dan pedas, bahkan di musim dingin sering menarik orang berkeringat, beberapa orang suka makan hot pot sisi kota es bir atau minuman es, yang dapat memecahkan panas, antipiretik, Tapi para ahli menyarankan bahwa seperti panas dan dingin, kemungkinan menyebabkan gangguan pencernaan, menyebabkan diare dan sembelit. Jalan, kata ahli gizi anak, akan merangsang perut untuk minum es vasokonstriksi, memperlambat lambung dan usus, mengurangi sekresi cairan pencernaan; saat suhu turun, aktivitas enzim pencernaan akan menurun, tidak kondusif untuk pencernaan. Jangan terlalu sabar untuk makan hot pot, jangan makan makanan yang terlalu panas. Selain itu, suhu juga dapat memilih beberapa jus sayuran, susu atau minuman protein nabati, untuk lebih membantu pencernaan.
4, bahan bakar minyak berat pedas mudah marah
Hari yang dingin, panci minyak, panci panas lebih banyak dilakukan oleh orang-orang dari segala usia. Pot akan ditandai pada lapisan tebal bungkusan makanan, rasa yang kuat benar-benar nikmat, tapi lapisan Youla ditandai berminyak dibungkus, sehingga sayuran sehat asli telah menjadi tidak sehat, "zat berbahaya." Jalan, ahli gizi anak juga menyarankan, ditandai dengan banyak makanan pedas (bawang, jahe, merica, dll), akan menyebabkan pembengkakan saluran pencernaan, hiperemia, memiliki efek stimulasi pada mukosa gastrointestinal, bisul yang tidak cocok, pasien kolitis ulserativa . Makanan untuk makan shabu-shabu, juga ketika folder menandai pintu masuk ke bagian asupan lemak meningkat secara signifikan. Dan musim dingin utara kering, makanan pedas menyebabkan tubuh mengkonsumsi air dalam jumlah besar, tetapi juga mudah menyebabkan "marah", sebaiknya dengan sayuran dingin dan gamping, bisa bermain dingin, detoksifikasi, peran tujuan. Seperti melon, labu siam, lobak, bayam, kol, jamur merang, jamur, akar teratai, bambu, rebung, kol dan sebagainya.
5, gampang makan banyak minum dan ngobrol
Bedanya dengan memasak, panci bisa membuat masakan menjadi tidak dingin, asalkan panci ditambahkan ke dalam sup, pasti akan menantang panci hangat untuk panas, orang tanpa sadar minum dan mengobrol , mengabaikan waktu makan . Padahal, duduk lama untuk makan hot pot, akan sangat menambah beban pada saluran pencernaan.
Tips ahli, karena perut terus menerus menerima makanan, asupan yang berlebihan menyebabkan getah lambung, empedu, getah pankreas dan sekresi pencernaan lainnya non-stop, mudah menyebabkan gangguan pencernaan dan sakit perut, diare. Makan dan minum akan menginduksi terjadinya pankreatitis akut. Bisa pilih makan sayur dan makanan bertepung, kelas terakhir shabu-shabu, makan delapan kenyang untuk mengurangi asupan energi.
6, ujung sop panjang gampang bikin asam urat
Mintalah, sup hot pot tinggi kandungan purin, tidak cocok untuk pasien dengan hiperurisemia dan asam urat. Diikuti dengan kuah kuah lama kadar nitrit akan meningkat. Jika Anda minum sup hot pot, rebuslah selama 20 menit, singkirkan sedikit makanan yang licin. Dan kolesterol tinggi, hipertensi, obesitas, diabetes, aterosklerosis dan pasien jantung koroner makan hot pot terbaik.
