Natrium klorida (garam) adalah senyawa kimia NaCl. Terdiri dari unsur-unsur natrium dan klorida, itu adalah salah satu molekul paling dasar di bumi. Garam sangat sederhana dan berlimpah sehingga kita hampir menerima begitu saja. kira-kira 68% permukaan dunia ditutupi oleh samudra dan lautan dunia. Air laut kira-kira. konsentrasi garam 3,5%. Itu berarti bahwa jika lautan benar-benar kering, garam yang cukup akan tertinggal untuk membangun tembok setinggi 180 mil, setebal satu mil di sekitar khatulistiwa!
Garam juga terjadi secara alami di banyak bagian dunia sebagai mineral halite (garam batu).
Garam terjadi secara alami di seluruh dunia sebagai mineral halit, serta di air laut dan danau garam. Ada cukup garam di lautan dunia sehingga kita bisa menggunakan garam untuk membuat peta topografi skala penuh Eropa � lima kali lipat. Lautan mengandung rata-rata 2,7% garam, menurut beratnya (total padatan dalam air laut rata-rata 3,5% dan 77% di antaranya adalah garam).
Ada tiga jenis dasar garam:garam batu, garam evaporasi dan garam matahari
Garam Batu
Deposit bawah tanah yang dalam secara konvensional ditambang dengan pengeboran dan peledakan untuk menghasilkan garam batu.
Penguapan
Air garam, atau air garam, direbus di bawah vakum parsial dengan uap panas, dalam wadah tertutup yang disebut panci vakum. Air garam dimurnikan dan diumpankan ke evaporator besar di mana garam mengkristal menjadi garam butiran.
Penguapan Matahari
Garam matahari diproduksi melalui penguapan alami air laut. Air asin ditangkap di kolam dangkal dan dibiarkan menguap melalui sinar matahari dan angin. Tanaman surya yang khas membutuhkan waktu satu sampai lima tahun untuk berproduksi.
Hampir semua garam food grade yang dijual atau digunakan di Amerika Serikat diproduksi dengan penguapan vakum dari air garam. Namun, sebelum penguapan mekanis, air garam dapat diolah untuk menghilangkan mineral yang dapat menyebabkan penskalaan di evaporator. Perlakuan kimiawi air garam, diikuti dengan pengendapan, mengurangi kadar kalsium, magnesium, dan sulfat terlarut.
Selain itu, ini adalah mineral yang kita ingin tubuh kita serap saat kita mandi di garam mandi. Itulah mengapa di San Francisco Bath Salt Company kami hanya menggunakan garam solar murni dan tidak tercemar.
Kemurnian garam yang diproduksi di Amerika Utara bervariasi tergantung pada jenis garam sumbernya. Garam batu biasanya berkisar antara 95% dan 99% NaCl, dan garam yang diuapkan secara mekanis dan garam matahari biasanya melebihi 99% NaCl. Bahan utama lainnya dalam garam surya adalah kalsium dan magnesium sulfat, dan magnesium klorida.
Di San Francisco Bath Salt Company, kami hanya menggunakan garam surya alami yang mempertahankan mineral alami sebanyak mungkin.
Garam kami berasal dari tradisi panjang pembuatan garam di sepanjang pantai Teluk San Francisco, menggunakan sinar matahari dan angin untuk perlahan mengentalkan dan mengkristalkan garam alami yang dibawa oleh perairan Teluk.
