Baru-baru ini pengamat berat badan di seluruh dunia merangkul keju cottage dengan sepenuh hati. Tidak hanya itu, untuk vegetarian murni juga, mengonsumsi keju cottage setiap hari mengisi kembali banyak kebutuhan protein dan kalsium. Jika Anda bukan penggemar keju cottage, maka jangan menahannya selama sisa hidup Anda. Ada banyak manfaat mengejutkan dari keju cottage yang tidak Anda ketahui sekarang, tetapi mereka dapat mengubah persepsi Anda tentangnya.
8 poin berikut akan memberi tahu Anda dengan cepat mengapa Anda harus mengisi lemari es Anda dengan keju cottage bermerek atau yang baru dibuat, pronto.
Keju cottage ternyata sangat rendah kalori (1). Jika Anda memasukkan 100 gram keju cottage setiap hari dalam diet Anda, Anda hanya akan mendapatkan 98 kalori. Selain itu, rasanya sangat enak ketika Anda menyiapkannya dengan benar. Keju cottage, sebagai sumber protein yang kaya, bertindak seperti bintang rock dalam hal memasak sarapan yang sehat. Jika Anda suka jus atau smoothie, campurkan keju cottage dengan buah favorit Anda untuk membuat smoothie krim yang akan membuat Anda tetap berenergi sepanjang hari. Tidak hanya itu, Anda bisa menggoreng keju cottage dengan beberapa sayuran dan menjadikannya sebagai isian sandwich pagi yang lezat. Juga, ganti mentega dengan keju cottage sebagai olesan pada roti gandum utuh itu. Di zaman sekarang ini di mana yogurt masih mendominasi sebagai makanan penutup yang sehat setelah makan, Anda juga dapat menambahkan keju cottage untuk menghasilkan makanan penutup lezat yang dapat menjaga berat badan Anda.
Apakah Anda berencana untuk berhenti makan daging, tetapi khawatir dengan jumlah protein harian? Maka jangan khawatir, karena keju cottage ada untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh Anda. Keju cottage kaya akan protein, dapat mengisi bahan bakar tubuh Anda dan memenuhi kebutuhan energinya. Jika Anda tidak akan makan telur dadar putih telur atau ayam panggang saat makan malam dalam waktu dekat, jangan tunda dan sertakan keju cottage segera dalam masakan harian Anda.
Sepotong informasi ini bisa sedikit mengecewakan bagi para vegan di luar sana yang bersumpah dengan susu almond dan juga susu kedelai – susu sapi mengandung persentase protein kasein tertinggi di dalamnya. Karena keju cottage dibuat dari susu sapi, Anda akan selangkah lebih maju dari kelompok sebaya vegan Anda dalam hal mendapatkan sumber protein alami dalam tubuh Anda (2). Jadi, jangan berpikir bahwa tidak makan sarapan ham dan bacon yang lezat akan mengurangi semangat Anda sepanjang hari. Nikmati keindahan keju cottage dengan manfaat proteinnya.
Jika Anda mengharapkannya, maka keju cottage harus menjadi makanan pilihan Anda. Keju cottage memamerkan jumlah protein, kalsium, dan fosfor yang luar biasa yang diperlukan untuk ibu dan juga bayinya. Makan sesuatu selama masa kehamilan cukup rumit. Anda mungkin merasa mual hanya dengan mencium bau makanan tertentu. Keju cottage lembut dan tidak berbau. Jadi, sangat kecil kemungkinannya bisa memicu mual, yang biasa terjadi pada kehamilan. Banyak ibu hamil tidak dapat minum susu karena merasa ingin muntah, atau susu tampak terlalu berat untuk dicerna selama kehamilan. Bagi mereka, keju cottage bisa menjadi pengganti yang baik untuk dosis kalsium yang sangat dibutuhkan itu (3). Cari resep lezat dan sederhana dari internet seputar keju cottage dan buat pasangan Anda memasaknya untuk Anda! Juga, jika Anda merasa terlalu malas untuk memasak, tambahkan ke salad atau buat saus sayuran.
Berbagai vitamin B kompleks yang ada dalam keju cottage bekerja sangat baik untuk perkembangan otak, metabolisme, dan menurunkan kolesterol. Misalnya, Vitamin B12 yang ada di keju cottage (4), bekerja sangat baik dalam hal menyerap zat besi serta menjaga kemampuan Anda tetap tajam. Riboflavin memainkan peran luar biasa dalam mengubah karbohidrat menjadi energi. Jadi, jika Anda memasak kari gaya India dengan keju cottage dan bayam dan memakannya dengan nasi, jangan khawatir tentang penambahan berat badan. Karbohidrat yang Anda konsumsi akan berubah menjadi sumber energi yang kaya dengan bantuan keju cottage. Niasin adalah vitamin ajaib lain yang ada dalam keju cottage yang terasa seperti anugerah bagi mereka yang menderita gangguan pencernaan berulang. Tak hanya itu, niasin berperan sangat menonjol dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Jadi mereka yang menderita kolesterol tinggi bisa mengkonsumsi keju cottage, secukupnya secara teratur.
Keju cottage terasa nyaman di hati Anda. Konsumsi keju cottage setiap hari, dalam jumlah sedang, dapat mencegah serangan jantung di masa depan. Keju cottage juga baik untuk pasien diabetes karena mempertahankan kadar gula darah yang stabil (5). Penghargaannya diberikan kepada jumlah magnesium yang ada dalam keju cottage. Magnesium memiliki efek positif yang luar biasa pada jantung dan tingkat gula darah. Tetapi sangat sedikit dari kita yang mengetahui manfaatnya untuk pemeliharaan saraf, otot serta kekebalan (6). Magnesium bertanggung jawab untuk melepaskan beberapa reaksi biokimia dalam tubuh, sehingga menyebabkan sekresi enzim yang mendukung penyembuhan migrain, pencernaan serta sembelit juga. Tak hanya itu, menurut penelitian medis terbaru, magnesium memiliki efek menenangkan pada gangguan psikologis pada tahap awal. Jadi, jika Anda merasa murung selama beberapa hari terakhir, Anda dapat menikmati diet keju cottage dan kemudian melihat ke mana mood Anda akan dibawa.
Kanker payudara menyebar seperti epidemi di seluruh dunia. Jika saat ini Anda berada pada tahap premenopause, maka bahaya kanker payudara lebih besar bagi Anda. Keju cottage adalah sumber kalsium dan vitamin D terpercaya yang telah terbukti mampu menyembuhkan kanker payudara. Jadi, jangan menyangkal nutrisi dari makanan yang luar biasa ini. Sertakan keju cottage dalam masakan sehari-hari Anda. Studi tentang manfaat vitamin D dan kalsium pada kanker payudara telah diambil oleh Harvard School of Public Health, sehingga Anda dapat membayangkan dengan baik potensi penelitian ini (7). Jadi, di masa lalu jika Anda mengerutkan hidung saat melihat keju cottage, inilah saatnya Anda mengunyah beberapa potong keju cottage untuk menangkal kanker!
Keju cottage juga merupakan sumber potasium yang baik. Kalium bertindak sebagai elektrolit dalam tubuh manusia dan datang dengan ember penuh kebaikan. Apakah Anda menderita kram otot saat menstruasi? Apakah Anda merasa tekanan pekerjaan Anda terlalu berat dan takut terkena stroke otak atau gangguan saraf dalam waktu dekat? Jawabannya, sederhananya, adalah makan lebih banyak keju! Kalium, ditemukan dalam keju cottage, dapat bertindak sebagai penyembuh. Namun berkat terbesar kalium di zaman modern ini adalah perannya dalam meredakan kecemasan (8).
Kalium juga bertindak sebagai elemen super dalam mengatur tingkat tekanan darah dan menjaga fungsi otak tetap utuh. Itu membuat mulas di teluk, sehingga mengurangi kemungkinan stroke. Jadi, apakah Anda merasa stres atau telah disarankan oleh dokter untuk memeriksa diet Anda untuk menghilangkan makanan yang menyebabkan mulas, menambahkan keju cottage ke daftar makanan Anda akan membawa banyak manfaat.
Selenium adalah antioksidan yang menawarkan banyak hal sekaligus – menurunkan risiko kanker prostat dan usus besar (9), melindungi sel dan DNA dari kerusakan, dan banyak lagi. Keju cottage penuh dengan selenium yang bermanfaat untuk semua kelompok umur. Namun perlu diingat bahwa tubuh orang dewasa hanya membutuhkan sedikit selenium – sekitar 50 mcg-70 mcg. Mengkonsumsi lebih dari itu dapat menjadi bumerang dan menyebabkan efek samping lainnya. Jadi, saat Anda mengonsumsi keju cottage, Anda harus memperhatikan apakah Anda mengonsumsinya secara berlebihan atau tidak.
Semuanya baik untuk kesehatan jika Anda memakannya dalam jumlah sedang. Ini juga berlaku untuk keju cottage. Poin-poin yang tercantum di bawah ini akan memberi Anda panduan singkat tentang cara mengonsumsi keju cottage dengan memperhatikan faktor-faktor tertentu.
Seperti yang dinyatakan di atas, Anda harus mengawasi berapa banyak keju cottage yang Anda konsumsi setiap hari. Jika memungkinkan, konsultasikan dengan ahli gizi Anda tentang gram ideal konsumsi harian. Seperti yang selalu kami katakan – makan sehat, tetap sehat!