Pernahkah Anda mendengar tentang yumberry? Pernahkah Anda menghindari mengemas yumberry di keranjang buah harian Anda karena rasanya agak asam? Anda harus berpikir dua kali sebelum mengabaikan bayberry merah subtropis ini, yang berasal dari Cina dan negara-negara Asia lainnya. Buahnya berwarna kemerahan dan berair dan bisa dimakan kalengan, kering atau bahkan segar. Posting ini meminta manfaat kesehatan dari yumberry. Apakah Anda ingin tahu lebih banyak? Terus membaca?
Karena mereka lembut dan mudah rusak, Anda tidak akan menemukan yumberry segar di negara-negara non-tropis atau barat. Namun, Anda selalu dapat menambahkan kesegaran pada makanan penutup atau camilan Anda dengan menggunakan buah beri beku yang sangat kaya akan antioksidan dan fotokimia.
Berikut adalah 10 manfaat kesehatan teratas dari yumberry, yang menjadikannya suatu keharusan untuk dimasukkan ke dalam diet Anda:
Yumberry rendah kalori, sehingga mengurangi tekanan pada jantung Anda. Mereka juga diperkaya dengan vitamin antioksidan seperti vitamin C, E dan A. Antioksidan telah ditemukan memainkan peran utama dalam melindungi sel-sel sehat dari efek merusak radikal bebas dan menunda timbulnya penyakit jantung dan beberapa jenis kanker ( 1). Antioksidan dalam yumberry memiliki potensi untuk melawan peradangan, yang diketahui menyebabkan plak di sepanjang dinding arteri, dan memberikan perlindungan tambahan terhadap penyakit kardiovaskular.
Kebanyakan orang tidak bisa menurunkan berat badan karena mengidam gula. Jadi, jika Anda menyukai makanan manis dan mencari pilihan rendah kalori untuk memanjakan lidah Anda, yumberry harus menjadi favorit Anda. Tidak hanya rendah kalori, tetapi juga kaya nutrisi berkualitas tinggi yang membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama. Menurut Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2010, satu yumberry mengandung 6 kalori, jadi 16 yumberry hanya mengandung 100 kalori. Artinya, Anda dapat mempertahankan berat badan ideal bahkan setelah menyerah pada keinginan untuk makan manis.
Yumberry kaya akan folat, sejenis vitamin B. Satu yumberry dikemas dengan 3,4 mikrogram folat, 54 mikrogram dalam porsi 100 kalori. Folat memainkan peran penting dalam pembentukan DNA, terlebih lagi pada wanita subur dan membantu mencegah timbulnya cacat lahir pada bayi. Menurut pakar kesehatan, rata-rata orang dewasa membutuhkan 400 mikrogram folat sedangkan wanita hamil membutuhkan 600 mikrogram folat (2).
Yumberry dikenal sebagai buah super karena mampu mencegah pembentukan radikal bebas dalam darah dan mengatur metabolisme, sehingga menjaga tingkat tekanan darah tetap terkendali. Buah-buahan ini juga menurunkan pembentukan LDL atau kolesterol jahat yang menyumbat arteri dan memberi tekanan pada jantung yang pada gilirannya menyebabkan fluktuasi tingkat tekanan darah (3).
Yumberry mengandung cyanidin-3-glucoside yang memberi mereka warna yang dalam dan kaya. Fotokimia ini sangat bermanfaat dalam memberikan perlindungan terhadap semua jenis kanker, terutama kanker kulit. Menurut sebuah laporan yang diterbitkan dalam Toxicology and Applied Pharmacology pada tahun 2014, cyanidin-3-glucoside membatasi kerusakan yang disebabkan karena UVB dan peradangan (4). Eksperimen tersebut dilakukan pada tikus dan memerlukan studi yang lebih mendetail sebelum direkomendasikan untuk manusia.
Yumberry memiliki kapasitas penyerapan radikal oksigen ajaib (ORAC). Mata adalah organ yang sangat sensitif dan mudah rusak akibat radiasi yang ditimbulkan oleh radikal bebas. Sinar UVB dengan intensitas tinggi dan radiasi yang memancar dari layar komputer dapat dengan mudah merusak retina dan juga menghancurkan kristal visual (5). Sifat ORAC dari yumberry mencegah oksidasi protein kristal visual dan menghambat pembentukan katarak, sehingga melindungi penglihatan.
Yang mei atau yumberry terkenal di Cina sebagai buah yang kaya selera karena kaya akan berbagai asam organik dan vitamin C. Buah ini diketahui berkontribusi pada banyak manfaat kesehatan seperti meningkatkan sekresi air liur, sehingga membantu membersihkan hard- untuk mencerna makanan di lambung. Ini juga mencegah konversi gula tubuh menjadi lemak.
Indeks ORAC digunakan untuk mengidentifikasi kapasitas antioksidan buah apa pun. Yumberry memiliki tingkat indeks ORAC yang tinggi dan karenanya dikenal sebagai salah satu buah super terkaya. Buah-buahan ini mengais radikal bebas yang mempengaruhi sel-sel dalam tubuh manusia, dan mencegah timbulnya penuaan dini dan beberapa penyakit terkait lainnya. Juga, yumberry kaya akan Oligomeric Proanthocyanidins (OPCs) yang merupakan pigmen yang larut dalam air. Pigmen berubah sesuai dengan tingkat keasaman atau alkalinitas jus sel (6). Karena tubuh manusia tidak dapat memproduksi OPC, mereka perlu mendapatkannya dari buah-buahan seperti yumberry.
Radikal bebas mengikis jaringan ikat sendi, menyebabkan peradangan dan nyeri. OPC dalam yumberry menetralkan efek radikal bebas, memelihara kesehatan sendi dan melindunginya dari kerusakan lebih lanjut. Inilah sebabnya mengapa ahli gizi merekomendasikan yumberry kepada pasien yang menderita radang sendi dan peradangan sendi. Daun dan buah yumberry diketahui mengandung flavonoid, myricetin, yang memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan oleh tim peneliti di Cina dalam jurnal "Planta Medica" pada tahun 2010, ekstrak myricetin dari yumberry ditemukan efektif dalam mengurangi berbagai kondisi peradangan kronis dan akut. Yumberry hitam, merah muda, dan kuning terbukti efektif dalam mengurangi gejala peradangan seperti pembengkakan yang menyakitkan dan juga mencegah penyakit radang terkait.
Yumberry atau bayberry Jepang memiliki sifat antioksidan yang lebih kuat daripada stroberi, cranberry, dan jeruk. Pengikisan pankreas oleh kerusakan radikal bebas merupakan penyebab utama di balik terjadinya diabetes mellitus. Radikal bebas ini merusak sekresi pankreas normal dan mengurangi jumlah insulin yang pada akhirnya mengarah pada pembentukan Diabetes mellitus. OPC dalam yumberry membuat pembuluh darah pankreas lebih kuat dan fleksibel, memastikan metabolisme gula darah yang tepat dan meningkatkan sekresi insulin.
Jadi, ada begitu banyak manfaat kesehatan untuk memasukkan yumberry sebagai bagian dari asupan buah rutin Anda.
Apakah informasi ini berguna? Beri tahu kami dengan meninggalkan komentar Anda di kotak di bawah.