Apakah penyebutan kata Xylitol memunculkan gambaran beberapa senyawa kimia atau obat di benak Anda? Nah, itu adalah pemanis alami dengan beberapa manfaat kesehatan. Xylitol pada dasarnya adalah gula alkohol, yang ditemukan di sejumlah buah dan sayuran seperti jamur, kulit jagung, plum kuning, raspberry dan gandum. Ini sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut!
Xylitol sering diekstraksi dari kulit pohon birch untuk produksi komersial (1). Akhir-akhir ini, digunakan secara luas sebagai pengganti gula biasa. karena memiliki kandungan kalori yang lebih rendah. FDA menyetujuinya untuk digunakan dalam makanan beberapa dekade lalu (2).
Xylitol ditemukan pada akhir 1890-an dan pada 1930-an, disintesis dalam bentuk yang dapat digunakan. Selama Perang Dunia II, itu digunakan di banyak negara sebagai pengganti gula. Negara-negara itu menghadapi kekurangan gula pada waktu itu. Saat ini banyak dijual di beberapa toko makanan kesehatan bersama dengan stevia sebagai alternatif pemanis yang lebih sehat. Ini juga digunakan untuk membuat permen karet dan permen “bebas gula”. Selain itu, digunakan untuk membuat pasta gigi dan obat kumur. Xylitol terlihat seperti bubuk kristal putih.
Sementara gula birch sebelumnya dikatakan sebagai standar emas untuk membuat Xylitol, itu tidak berlaku lagi. Itu juga terbuat dari jagung. Faktanya, sumber, kualitas sumber, dan proses pembuatannya memainkan peran besar dalam kemanjuran Xylitol. . Pulp tanaman atau buah mengalami perawatan ekstensif untuk berubah menjadi bentuk akhir Xylitol. Anda mungkin melihatnya sebagai pengganti gula di banyak minuman dan makanan dengan mudah.
Apakah Anda mengonsumsi Xylitol sebagai pemanis dalam membuat makanan atau mengunyah permen yang terbuat darinya, Anda akan mendapatkan banyak manfaat kesehatan. Manfaat kesehatan utama dari alternatif gula ini adalah:
Orang yang sedang diet dan khawatir tentang konsumsi kalori harian dapat menggunakan Xylitol sebagai pengganti gula. Ini lebih rendah kalori dan asupan makanan yang dibuat dengan Xylitol dapat mengakibatkan pengurangan kalori secara keseluruhan (3). Sementara satu gram gula pasir memiliki 4 kalori, jumlah Xylitol yang serupa hanya memiliki 2,4 kalori.
Asupan Xylitol bisa sangat bermanfaat bagi kesehatan gusi dan gigi Anda (4). Telah ditunjukkan oleh beberapa penelitian bahwa menggunakan Xylitol membantu mencegah pertumbuhan bakteri di dalam rongga mulut. Ini juga membantu menggagalkan kerusakan gigi dan membalikkan kerusakan dalam jangka panjang, seperti yang ditunjukkan oleh bukti yang terdokumentasi. Saat Anda mengunyah permen karet yang mengandung Xylitol, ini membantu menciptakan lingkungan pH seimbang di dalam mulut.
Sementara Xylitol memiliki rasa manis, itu tidak bisa diubah menjadi asam di mulut, sangat berbeda dengan kebanyakan zat manis. Itu tidak menyebabkan kerusakan gigi. Sebaliknya, asupan Xylitol melawan bakteri penyebab pembusukan yang ada dalam air liur. Penelitian telah menunjukkan penggunaannya bisa efektif dalam melawan aktivitas bakteri mulut yang disebut Streptococcus mutans. Bakteri ini bertanggung jawab atas kerusakan gigi pada orang dewasa dan anak-anak dan juga menyebabkan pembentukan plak pada gigi.
Ketika jumlah plak pada gigi melebihi tingkat normal, sistem kekebalan Anda mulai menyerang bakteri. Ini sering menyebabkan timbulnya penyakit radang gusi seperti gingivitis (5). Hal baiknya adalah, bakteri mulut tidak dapat bekerja pada Xylitol seperti yang mereka lakukan dengan gula. Konsumsi Xylitol akhirnya menghasilkan eliminasi bakteri seperti itu karena mereka tidak dapat memperoleh energi untuk berkembang biak setelah menyerapnya. Selain itu, Xylitol tidak terlalu memengaruhi bakteri sehat di mulut atau tubuh.
Asupan Xylitol membantu dalam menurunkan keasaman air liur. Ini membantu dalam menggagalkan degradasi yang didorong oleh asam yang dialami email gigi Anda. Ketika air liur kurang asam, itu sebenarnya membantu melindungi email gigi Anda. Ini tidak terjadi secara normal karena orang cenderung mengonsumsi banyak makanan yang mengandung gula. Dengan menggunakan Xylitol, Anda dapat membiarkan air liur melakukan tugasnya dengan benar!
Kalsium adalah mineral yang dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk perkembangan tulang dan berbagai aktivitas fisiologis (6). Makan Xylitol membantu tubuh menyerap kalsium dari makanan dengan cara yang lebih baik. Hal ini dapat memastikan tulang dan gigi Anda mendapatkan pasokan kalsium yang cukup. Akhirnya, Anda dapat mencegah kerusakan gigi dan tulang sampai batas tertentu. Ini juga dapat membantu orang-orang yang berurusan dengan gangguan terkait penipisan tulang.
Xylitol memiliki sifat probiotik sehingga membantu mikroorganisme bermanfaat di saluran pencernaan (7). Tidak seperti gula, gula menghentikan pertumbuhan bakteri tidak sehat di usus. Ini sering digunakan untuk menghambat pertumbuhan infeksi jamur.
Orang yang menderita segala bentuk diabetes harus mematuhi pembatasan asupan gula. Asupan Xylitol tidak menyebabkan lonjakan kadar glukosa darah. Itu juga tidak mengganggu insulin. Ini memiliki nilai indeks glikemik yang rendah dan itu menjelaskan mengapa ia mendapat dukungan dari American Dietetic Association (8).
Memiliki jumlah sel darah putih yang sehat dan cukup dalam tubuh Anda merupakan prasyarat untuk melawan berbagai infeksi. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa asupan Xylitol dapat meningkatkan WBC. Satu penelitian menunjukkan bahwa anak-anak yang menderita infeksi telinga kronis mendapat manfaat dari penggunaan permen karet berbasis Xylitol secara teratur (9). Ada klaim bahwa konsumsinya dapat membantu anak-anak yang tidak merespon dengan baik terhadap antibiotik untuk infeksi telinga.
Kolagen adalah protein utama yang berperan dalam tekstur dan kesehatan kulit (10). Tanpa produksi kolagen yang melimpah, kulit Anda akan mengendur dan tanda-tanda penuaan akan muncul. Hal ini memang tidak dapat dihindari, tetapi Anda dapat memperlambat prosesnya dengan mengonsumsi makanan yang meningkatkan pembentukan kolagen dalam tubuh. Studi yang dilakukan pada hewan pengerat telah menunjukkan penggunaan Xylitol dapat menghasilkan peningkatan produksi kolagen. Uji coba pada manusia belum dilakukan, tetapi hasilnya cukup menjanjikan.
Telah diamati bahwa Xylitol dapat membantu Anda tetap kenyang untuk waktu yang lebih lama. Ini dapat membantu mengurangi rasa lapar dan mengurangi kebutuhan untuk makan berlebihan. Ini dapat membantu mereka yang ingin menghindari penambahan berat badan berlebih.
Xylitol membantu menjaga lingkungan basa di dalam tubuh Anda, yang membuat bakteri berbahaya sulit berkembang. Ini sangat kontras dengan gula, yang mempromosikan lingkungan asam dalam tubuh manusia. Faktanya, sistem asam menyebabkan penipisan kalsium dari tulang.
Hampir secara universal diterima bahwa Xylitol aman untuk konsumsi umum oleh kedua jenis kelamin. Faktanya, FDA menyetujui penggunaannya sebagai aditif pada tahun 1963 dan menyetujui penggunaannya sebagai pengganti gula pada tahun 1986. Jika Anda menggunakan Xylitol dalam jumlah yang direkomendasikan dan moderat, seharusnya tidak ada masalah atau efek samping, kata komunitas medis.
Ini ditoleransi dengan baik oleh pria dan wanita hingga 50 gram per hari. Untuk anak-anak, batas asupan harian yang aman adalah 20 gram. Jika Anda mengonsumsi ini dalam jumlah tinggi, ada peningkatan risiko efek samping. Jika Anda mengonsumsinya lebih dari jumlah yang disarankan, efek samping berikut dapat terjadi:
Ini dapat disebabkan pada beberapa individu karena gula alkohol tidak benar-benar dipecah seperti makanan lain selama pencernaan. Mereka cenderung memiliki efek pencahar pada tubuh Anda.
Anda dapat mulai menggunakan pemanis dalam jumlah kecil dan kemudian meningkatkannya sedikit. Ini akan membantu tubuh Anda menyesuaikan diri dan risiko efek samping sebagian besar akan dihilangkan. Anda juga perlu memperhatikan asupan Xylitol secara keseluruhan agar aman! Ingatlah bahwa tubuh Anda juga mendapatkannya dari buah-buahan dan sayuran termasuk buah beri, tebu, dan bit. Jadi, jika Anda mengonsumsi Xylitol bersamaan dengan makan buah-buahan ini, batas yang disarankan dapat terlampaui.
Tidak ada bukti terdokumentasi bahwa asupan Xylitol berisiko bagi wanita yang telah hamil atau sedang menyusui. Namun, wanita tersebut harus mencari nasihat medis agar asupannya berada di sisi yang aman.
Meskipun menggunakan Xylitol cocok untuk manusia dari berbagai usia, bahan ini bisa sangat beracun bagi anjing peliharaan di rumah! Jika anjing Anda mengonsumsi Xylitol, tubuh mereka mulai memproduksi insulin dalam jumlah berlebih. Ini mengarah pada timbulnya kadar gula darah rendah atau hipoglikemia dan hasilnya bisa berakibat fatal. Konsumsi xylitol juga dapat menyebabkan gagal hati pada anjing (11). Bahkan sejumlah kecil asupan Xylitol bisa berakibat fatal bagi anjing, kecil atau besar. Pastikan tab atau bedak Xylitol jauh dari jangkauan anjing Anda.
Sekarang setelah Anda tahu bahwa Xylitol baik untuk kesehatan dalam lebih banyak cara daripada yang dapat Anda bayangkan, yakinlah ketika Anda membawa pulang permen karet berikutnya! Bagikan ini dengan orang lain, dan bantu mereka menuai manfaat dari mengunyah permen karet favorit Anda. Jika kami melewatkan manfaat kesehatan lain dari Xylitol, silakan bagikan di bagian komentar di bawah!