Kita semua menghadapi masalah ingin membeli buah untuk diri kita sendiri, tetapi tidak berhasil mendapatkan buah segar yang enak. Atau, bagaimana dengan saat-saat tiba-tiba ketika Anda mendambakan buah tertentu dan menyadari bahwa itu tidak tersedia di musimnya? Dalam kasus seperti itu, kita cenderung beralih ke alternatif kalengan mereka. Tapi apakah buah kalengan benar-benar baik untuk kesehatan? Nah, itulah yang ingin kami sampaikan kepada Anda.
Teruslah membaca untuk mengetahui lebih banyak.
Soal rasa, tekstur, dan nilai gizi, buah segar selalu menjadi andalan. Namun, selama musim sepi, Anda tidak punya banyak pilihan, dan karenanya, makan varietas kalengan adalah satu-satunya pilihan.
Buah kaleng tidak terlalu buruk. Bahkan, terkadang mempertahankan nutrisi yang lebih besar karena dipetik saat matang dan langsung diproses, sementara buah segar mungkin harus menempuh jarak yang jauh untuk mencapai meja dapur Anda (1). Oleh karena itu, mungkin rentan terhadap penyimpanan yang tidak tepat, yang menyebabkan hilangnya nutrisi berharga.
Salah satu kelemahan buah kalengan adalah biasanya dikupas (2), dan ini mengurangi kandungan seratnya. Vitamin A, B, dan potasium mungkin tetap tidak rusak, tetapi Vitamin C dihancurkan dalam proses pengalengan. Buah-buahan biasanya dikalengkan dalam beberapa sirup, sehingga menambah banyak kalori gula kosong. Namun, jika Anda memilih buah kalengan yang dikemas dalam jusnya sendiri, itu akan lebih bermanfaat bagi Anda.
Penelitian telah menemukan bahwa nanas memiliki banyak manfaat kesehatan. Jadi, inilah beberapa alasan mengapa Anda harus menyimpan banyak nanas segar atau kalengan.
Vitamin ini sangat penting bagi manusia karena melindungi tubuh dari virus dan membantu melawan infeksi (3).
Rasanya manis dan mengenyangkan secara alami. Karena dikupas dan dimakan, Anda tidak perlu khawatir tentang kontaminan seperti pestisida, herbisida, dan pupuk.
Ini rendah lemak jenuh, natrium dan kolesterol.
Enzim ini digunakan untuk mengurangi peradangan dan pembengkakan pada kondisi seperti sinusitis, sakit tenggorokan dan radang sendi (4). Ini meningkatkan pencernaan setelah operasi pankreas, dan membantu dalam pengobatan tukak lambung. Menggunakan bromelain untuk kondisi yang membutuhkan antibiotik ternyata membuat pengobatan lebih efektif.
Membantu pemulihan dengan cepat dari operasi dan luka, berkat vitamin dan mineral penyembuhan yang dikandung buahnya.
Nanas mengandung mangan yang membantu mengembangkan tulang yang kuat (5) dan jaringan ikat.
Dikatakan dapat mengurangi risiko degenerasi makula, yang mempengaruhi mata seiring bertambahnya usia.
Karena adanya bromelain, ini mengurangi pembekuan darah yang berlebihan.
Murah, mudah ditemukan, enak rasanya, dan rendah kalori, sehingga cocok untuk para pelaku diet.
Dengan demikian, dalam masyarakat yang tumbuh subur pada makanan olahan, banyak manfaat nanas menjadikannya pilihan yang tepat untuk semua – apakah Anda seorang pelaku diet, pemilih makanan atau pemakan makanan ringan. Kelezatan tropis ini berair, rendah kalori, dan lezat – jadi mengapa tidak menambahkannya ke dalam diet Anda dan menikmati banyak manfaatnya? Namun, ketika menghadapi kekurangan nanas segar, kami tidak punya pilihan lain selain beralih ke nanas kalengan.
Nanas adalah buah yang enak. Tidak hanya melebihi kesehatan, tetapi juga membantu meningkatkan kualitas hidup seseorang. Kita semua menikmati nanas berair yang enak atau jus nanas di bulan-bulan musim panas. Namun, menemukan buah segar terkadang bisa menjadi tantangan, karena tidak selalu musimnya atau terkadang cukup mahal. Memilih nanas kalengan mungkin bukan alternatif yang buruk karena hemat biaya, tetapi mengonsumsi nanas kalengan memang mengurangi manfaat yang akan diberikan nanas segar kepada Anda.
Saat mengalengkan nanas, vitamin peka panas seperti Vitamin C hilang dalam prosesnya (6). Makan nanas kalengan hanya memberi Anda sekitar 60% vitamin yang Anda dapatkan saat makan buah segar.
Enzim anti-inflamasi yang disebut bromelain yang ada dalam nanas mentah dihancurkan karena pemrosesan yang dipanaskan.
Profil nutrisi nanas kalengan lebih sedikit dibandingkan dengan buah segar. Ini memiliki kalori ekstra karena sirup. Untuk menghindarinya, saat membeli nanas kalengan, cobalah untuk membeli nanas yang tidak mengandung gula tambahan atau yang kalengan dalam jus buah, bukan sirup.
Namun, karena kulit dan bagian atasnya yang berduri, nanas segar bisa sedikit merepotkan untuk disiapkan. Jadi jika Anda ingin memasak dengan cepat dan sederhana, nanas kalengan adalah pilihan untuk Anda. Mudah didapat, tidak memakan waktu lama untuk disiapkan, dan langsung siap dinikmati. Peningkatan kalori, karbohidrat dan serat tidak banyak pada makanan kaleng.
Dalam hal mineral, nanas kalengan terlihat memiliki sedikit lebih banyak kalsium, magnesium, dan potasium dibandingkan dengan alternatif segarnya. Kadar fosfor dan natrium, serta kadar zat besi dan seng, sama antara produk kaleng dan segar.
Konsumsi nanas kalengan membantu meningkatkan nada tubuh Anda, terutama saat dimakan dingin. Ini juga dapat membantu meredakan batuk dan pilek dan bahkan mencegah sembelit dan mual. Jadi jangan ragu untuk menggunakannya untuk memperkuat tulang atau mencegah peradangan, karena pasti akan efektif.
Jadi, secara keseluruhan, nanas kalengan, seperti padanan segarnya, kaya akan vitamin, enzim, dan mineral yang memberi Anda nutrisi seimbang. Tentu saja tidak ada alternatif selain berbagai buah segar. Namun, ketika hal ini tidak mungkin ditemukan, makan varietas tertentu dari buah kalengan adalah pilihan yang layak. Namun, Anda harus menyadari bahwa proses pengalengan melibatkan penambahan gula ke buah, dan ini mengurangi jumlah vitamin dan nutrisi penting yang akan Anda peroleh dari buah. Jadi tidak ada salahnya menjadikan potongan nanas sebagai bagian dari diet sehat Anda – periksa saja saat mengambil produk untuk memastikan Anda mendapatkan item yang masih memiliki beberapa manfaat buah. Nanas kalengan tidak memiliki efek buruk atau negatif, membuatnya baik untuk Anda, meskipun tidak lebih baik dari aslinya (7).
Bagaimana postingan ini membantu Anda? Beri tahu kami dengan berkomentar di kotak di bawah.