Apakah Anda berusaha keras untuk menurunkan berat badan? Jika ya, maka Anda tentu harus mengetahui efek makan makanan kaya kedelai karena ini dapat memiliki efek berbahaya pada kesehatan Anda secara keseluruhan dan menyabot impian Anda untuk menurunkan berat badan dengan cepat. Jika Anda mengalami obesitas, maka asupan kedelai yang berlebihan juga dapat menyabotase semua tujuan penurunan berat badan Anda.
Mari kita lihat faktor-faktor yang membuat konsumsi kedelai berlebihan tidak sehat bagi tubuh manusia.
Tidak banyak orang yang menyadari fakta bahwa kedelai mengandung racun kimia, dan salah satu racun tersebut adalah asam fitat atau Phytates. Ini adalah asam yang mencegah tubuh menyerap mineral yang paling dibutuhkan seperti seng dan zat besi. Bahkan metode seperti memasak lama atau lambat tidak membantu menghilangkan racun ini dari kedelai.
Kedelai atau kedelai diketahui mengandung inhibitor enzim, yang biasanya menghalangi asupan tripsin, enzim yang juga membantu dalam pencernaan protein. Hal ini dapat menyebabkan banyak masalah lambung dan dapat menyebabkan beberapa defisiensi kronis juga.
Kedelai juga diketahui mengandung kadar isoflavon atau fitoestrogen yang sangat tinggi yang mengganggu kemampuan kelenjar tiroid untuk memproduksi hormon tiroid. Ini pada gilirannya menghentikan penurunan berat badan, dan kadang-kadang dapat menyebabkan depresi. Penelitian menyebutkan bahwa satu gelas susu kedelai mengandung sekitar 45 miligram isoflavon. Dengan melemahnya tiroid, menurunkan berat badan menjadi sangat sulit.
Proses pembuatan kedelai saat ini sangat cepat dan murah, dan karenanya, mengandung banyak racun berbahaya. Inilah salah satu alasan mengapa kedelai tidak dijadikan sebagai hidangan utama di banyak negara. Menurut beberapa penelitian, kedelai pernah dikonsumsi hanya pada saat kekurangan makanan. Selain itu, selama masa itu, proses panjang pembuatan kedelai disesuaikan untuk menghilangkan racun darinya.
Dengan demikian, fakta-fakta ini mengungkapkan bahwa kedelai tidak sehat dan pasti dapat membuat Anda menambah berat badan dengan mengganggu pencernaan, tingkat metabolisme, dan melemahkan fungsi hormon tiroid.
Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh University of Illinois dan dipresentasikan pada pertemuan Experimental Biology di Washington D.C, tikus-tikus tersebut, ketika disuntik dengan protein kedelai, kehilangan berat badan dengan cepat meskipun diberikan akses tak terbatas ke makanan. Berdasarkan penelitian ini, para peneliti berteori bahwa kedelai bertindak mirip dengan hormon metabolisme leptin dalam tubuh mamalia dan memberi sinyal pada otak untuk berhenti makan.
Studi lain yang dibahas pada Pertemuan Tahunan Masyarakat untuk Studi Perilaku Ingestif menyimpulkan pada tahun 2010 bahwa kedelai membantu mencegah penambahan berat badan pada tikus pascamenopause karena adanya senyawa estrogen dalam susu kedelai. Menurut Michelle Murphy, peneliti utama, susu kedelai dapat membantu wanita pascamenopause mengontrol kenaikan berat badan.
Jadi, apakah susu kedelai membuat berat badan bertambah? Studi memang menunjukkan bahwa konsumsi susu kedelai dalam jumlah sedang merangsang penurunan berat badan. Namun, seperti halnya dengan minuman lain dan minuman yang mengandung kalori, konsumsi susu kedelai yang berlebihan membalikkan efek yang menyebabkan penambahan berat badan. Jadi, bukan susu kedelai, tetapi jumlah konsumsi yang menentukan apakah Anda menambah atau menurunkan berat badan dengan susu kedelai.
Sebaliknya, dalam hal konsumsi susu kedelai, seseorang harus lebih berhati-hati karena secara langsung mempengaruhi kerja hormon tiroid yang merangsang penurunan berat badan. Karenanya, Anda harus ekstra hati-hati dengan jumlah susu kedelai yang Anda teguk setiap hari, atau Anda pasti akan menambah lemak di sekitar lingkar pinggang Anda.
Ini semua tentang kedelai dan penambahan berat badan! Bagaimana postingan ini membantu Anda? Beri tahu kami dengan berkomentar di kotak di bawah.