Apakah Anda kesulitan memilih antara oatmeal dan bubur jagung untuk sarapan panas? Tak heran, karena kedua makanan ini populer di meja sarapan dan bergizi tinggi.
Tapi kemudian, mana yang lebih disukai? Itulah yang akan dibicarakan dalam posting ini. Silakan baca!
Sebelum kita beralih ke komposisi nutrisi kedua makanan ini, menelusuri latar belakangnya bisa menjadi wisata yang menarik. Kulit dan kuman dari biji jagung kering dikeluarkan untuk menghasilkan bubur jagung, yang telah menjadi makanan tradisional bagi penduduk asli Amerika selama ribuan tahun. Menurut University of South Carolina, bubur jagung disiapkan dengan membumikan bubur jagung dan disajikan sebagai lauk di meja sarapan dengan merebusnya dalam air. Disajikan setelah airnya disaring.
Oatmeal memiliki cerita sederhana tentang produksinya. Ini diproduksi dengan memanen biji-bijian gandum. Kulitnya dibuang, dan oatnya digiling menjadi oat yang dipotong baja atau digulung untuk membuat oatmeal yang bisa dimasak dengan cepat. Oatmeal kaya akan serat, diperkaya dengan vitamin, protein, dan mineral, serta rendah kalori. Namun, grit juga diperkaya dengan banyak manfaat nutrisi dan baik untuk sarapan.
Bubur jagung adalah sumber karbohidrat yang lebih baik daripada oatmeal. Jadi, jika Anda ingin meningkatkan asupan karbohidrat, sebaiknya pilih bubur jagung daripada oatmeal. Satu cangkir bubur jagung yang dimasak mengandung 38 gram karbohidrat sedangkan satu cangkir oatmeal yang dimasak mengandung 28 gram karbohidrat. Itulah mengapa bubur jagung dianggap sebagai pilihan yang lebih baik untuk makanan sebelum berolahraga karena karbohidrat adalah sumber energi utama.
Bubur jagung kembali mengalahkan oatmeal dalam hal kandungan rendah lemak. Satu cangkir bubur jagung yang dimasak hanya mengandung 1 gram lemak, sedangkan satu cangkir oatmeal yang dimasak mengandung 3,5 gram lemak. Menurut International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, karena nilai kalori lemaknya tinggi, makanan dengan kandungan lemak tinggi terbukti dapat merusak penurunan berat badan. Jadi, jika Anda mencari makanan dengan kandungan lemak lebih sedikit, bubur jagung adalah pilihan yang lebih baik.
Jika Anda ingin meningkatkan asupan folat, Anda harus memilih bubur jagung daripada oatmeal. Satu cangkir bubur jagung menyediakan jumlah folat lima kali lebih banyak daripada satu cangkir oatmeal. Juga dikenal sebagai asam folat, folat adalah jenis vitamin B yang mempromosikan produksi sel-sel baru yang sehat dan DNA. Ini juga mencegah anemia dan mutasi kanker.
Oatmeal adalah sumber protein yang jauh lebih baik daripada bubur jagung, tetapi bubur jagung menawarkan tingkat asam amino yang lebih tinggi seperti leusin. Menurut edisi European Journal of Applied Physiology, bubur jagung diketahui sangat membantu para atlet dan meningkatkan kekuatan serta daya tahan mereka.
Para peneliti dari University of Maryland Medical Center telah menyatakan bahwa masalah kesehatan seperti rheumatoid arthritis dan carpal tunnel dapat dicegah jika Anda secara teratur mengonsumsi vitamin B-6 dalam jumlah yang baik. Hal ini juga membantu dalam mencegah masalah penglihatan seperti degenerasi makula. Vitamin B-6 membantu tubuh memproduksi serotonin yang meningkatkan suasana hati dan menekan depresi. Baik bubur jagung maupun oatmeal merupakan sumber yang kaya vitamin B-6. Satu cangkir bubur jagung menyediakan 0,45 mg vitamin B-6, dan satu cangkir oatmeal menyediakan 0,68 mg vitamin. Jadi, kedua sereal tersebut merupakan sumber vitamin yang baik.
Apakah Anda menderita buang air besar yang lambat? Kemudian, termasuk makanan yang kaya serat dapat menawarkan bantuan dari sembelit dan gejala terkait. Dalam hal kandungan serat, oatmeal adalah sumber yang lebih baik dibandingkan dengan bubur jagung. Satu cangkir oatmeal matang menyediakan 4 gram serat, sedangkan bubur jagung hanya menyediakan 2 gram.
Ini semua tentang nilai gizi bubur jagung vs oatmeal! Jadi, tergantung pada kebutuhan Anda akan berbagai nutrisi, Anda bisa memilih bubur jagung atau oatmeal untuk sarapan. Keduanya membuat sarapan sehat dan memastikan Anda merasa kenyang dan puas tanpa menambah berat badan Anda.
Bagaimana postingan ini membantu Anda? Beri tahu kami dengan berkomentar di kotak di bawah.