Kita semua menggunakan minyak untuk memasak, bukan? Tapi berapa banyak dari kita yang tahu apakah minyak itu sehat atau tidak? Di dunia saat ini, ketika sebagian besar lingkungan di sekitar kita tercemar, penting bagi kita untuk setidaknya memastikan bahwa minyak yang kita gunakan dalam masakan kita sehat.
Berbicara tentang itu, ada orang yang mengatakan minyak alpukat sangat baik untuk memasak. Bagaimana begitu? Apa saja manfaatnya? Postingan ini punya jawabannya. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut!
Minyak alpukat dapat mengurangi lemak tubuh, peradangan dan kerusakan sel, dan juga dapat melindungi hati Anda. Bahkan dapat meningkatkan penyerapan antioksidan hingga 400 persen. Apakah kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan? Apakah minyak alpukat baik untuk memasak? Percayalah, karena minyak yang luar biasa ini sarat dengan sifat alami yang memberi Anda banyak manfaat kesehatan. Minyak alpukat benar-benar adalah salah satu minyak goreng paling sehat yang ada di luar sana. Sayangnya, tidak banyak orang yang menggunakan minyak kuliner ini, dan jika Anda salah satunya, sudah saatnya Anda menjadikannya bagian dari dapur Anda.
Ada banyak alasan bagi Anda untuk mulai menggunakan minyak alpukat untuk memasak. Inilah manfaat luar biasa yang ditawarkan minyak goreng sehat ini:
Tahukah Anda bahwa penyebab kematian paling umum di seluruh dunia adalah penyakit jantung? Salah satu cara efektif untuk menjauhkan ancaman ini adalah dengan makan makanan yang sehat. Minyak alpukat kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal (1). Ini membantu mengurangi peradangan, yang pada gilirannya mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, diabetes, dan Alzheimer. Minyak alpukat juga melindungi jantung Anda karena kaya akan vitamin E, karotenoid, asam oleat, lutein dan pitosterol, yang semuanya membantu melawan peradangan juga. Ini juga membantu menurunkan LDL dan kolesterol total. Ini menurunkan kolesterol teroksidasi, yang sebaliknya akan meningkatkan pembentukan plak yang dapat menyebabkan stroke dan serangan jantung.
Lemak perut meningkatkan risiko penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, kanker, dan sindrom metabolik. Dalam sebuah penelitian baru-baru ini, ditemukan bahwa orang yang makan makanan kaya asam lemak tak jenuh tunggal memiliki lebih sedikit lemak perut, tingkat hormon penurun berat badan yang lebih tinggi, dan sensitivitas insulin yang lebih baik. Dengan menjadikan minyak alpukat sebagai bagian dari diet harian Anda, Anda dapat mengurangi risiko diabetes karena asam lemak tak jenuh tunggal membantu menstabilkan insulin dan gula darah, serta meningkatkan kadar kolesterol HDL dalam tubuh Anda (2).
Untuk mengurangi risiko kanker, adalah suatu keharusan untuk mengurangi peradangan dan memerangi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. DNA diserang oleh radikal bebas, dan ini mengarah pada mutasi sel, yang pada gilirannya dapat berubah menjadi kanker. Minyak alpukat merupakan makanan super yang dapat mencegah kanker karena kaya akan nutrisi antioksidan dan anti inflamasi. Menurut penelitian, minyak ini tidak hanya melindungi Anda dari kanker; itu benar-benar dapat membantu tubuh Anda dalam menghancurkan sel-sel kanker yang ada. Ini juga mengurangi oksidasi dan peradangan pada sel-sel sehat. Penelitian telah menunjukkan bahwa asam lemak tak jenuh tunggal, yang dikandung minyak ini, dapat menurunkan risiko kanker payudara dan prostat.
Minyak alpukat kaya akan klorofil, yang merupakan sumber magnesium alami yang sangat baik. Ini juga merupakan salah satu zat alami terbaik untuk membantu menghilangkan logam seperti timbal dan merkuri dari otak, ginjal, hati, dan organ vital lainnya. Dengan mendetoksifikasi organ-organ vital ini, minyak alpukat memastikan mereka berfungsi dengan baik, tubuh Anda sehat, dan segala risiko penyakit diturunkan secara signifikan. Untuk memastikan kekuatan klorofil meningkat dalam tubuh Anda, tambahkan minyak yang luar biasa ini sebagai saus salad dan makanan lain yang mengandung daun ketumbar.
Menurut penelitian, minyak alpukat memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah. Dengan menambahkan minyak ini ke dalam makanan Anda, kadar asam lemak esensial di ginjal Anda akan berubah. Hal ini pada gilirannya mengubah respons ginjal terhadap hormon yang membantu dalam pengaturan tekanan darah. Minyak alpukat juga mempengaruhi komposisi asam lemak di jantung, itulah sebabnya para peneliti menyimpulkan bahwa diet yang kaya akan minyak super sehat ini dapat meningkatkan tekanan darah.
Menurut penelitian, minyak alpukat dapat membantu dalam pencegahan penyakit periodontal, yang merupakan penyakit progresif yang dapat menyebabkan kerusakan pada tulang rahang serta menyebabkan kehilangan gigi (3) . Sifat anti-inflamasinya mengurangi peradangan pada gusi, sehingga mencegah penyakit ini. Sebuah penelitian menemukan bahwa minyak dalam dosis rendah dapat secara efektif menghambat enzim yang menyebabkan degradasi jaringan, menunjukkan bahwa minyak tersebut mungkin memiliki kemampuan untuk menghambat kerusakan jaringan yang disebabkan oleh penyakit gusi.
Minyak alpukat memiliki konsentrasi asam oleat yang tinggi, yang sangat bagus ketika Anda ingin menurunkan berat badan, terutama jika Anda menggabungkannya dengan olahraga teratur dan diet sehat. Ketebalan minyak dan kekayaan nutrisi yang kuat membuatnya sangat efektif dalam membuat Anda merasa kenyang lebih cepat dan memuaskan nafsu makan Anda untuk durasi yang lebih lama. Juga, asam lemak esensial dan vitamin dalam minyak alpukat membantu pencernaan, dan karena ini, Anda akan bisa mendapatkan lebih banyak energi dari makanan yang Anda konsumsi. Ini memudahkan Anda untuk berolahraga dan berlatih selama perjalanan penurunan berat badan.
Seperti yang Anda lihat, minyak alpukat memiliki banyak manfaat kesehatan yang menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk memasak daripada minyak goreng lain yang tersedia di pasaran. Sangat cocok untuk memasak dengan panas tinggi seperti memanggang dan memanggang. Minyak alpukat juga sangat serbaguna, jadi Anda bisa menambahkannya ke apa saja, mulai dari salad hingga pizza.
Anda tidak perlu lagi bertanya-tanya apakah minyak alpukat baik untuk memasak, karena sekarang Anda tahu bahwa minyak ini memberi Anda segudang manfaat. Ini memiliki rasa yang luar biasa dan sarat dengan nutrisi yang tidak akan Anda temukan dalam makanan modern. Jika Anda belum memasukkan minyak yang luar biasa ini ke dalam diet Anda, inilah saatnya untuk melakukannya. Mulailah memasak dengan minyak alpukat dan jadilah lebih sehat dari sebelumnya!
Bagaimana postingan ini membantu Anda? Beri tahu kami dengan berkomentar di kotak di bawah.