Ingin tahu cara menurunkan kolesterol dan mencegah kanker? Cuka hitam adalah jawabannya! Cuka ini adalah bumbu populer dalam masakan Asia, digunakan dalam sushi dan beragam hidangan lainnya.
Datang ke poin yang paling penting, cuka hitam memiliki sejumlah manfaat kesehatan! Apakah Anda ingin tahu lebih banyak? Baca terus!
Juga dikenal sebagai cuka beras merah, cuka hitam digunakan sebagai tonik dalam budaya Cina dan Jepang (1). Itu dibuat dengan memfermentasi beras mentah, gandum, sorgum atau millet. Cuka berfermentasi selama 1 sampai 3 tahun dan selama proses fermentasi warna cuka hitam menjadi gelap, aroma dan rasanya menjadi lebih kuat dan kandungan asam amino, vitamin, mineral dan nutrisi penting lainnya meningkat.
Karena cuka hitam dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, banyak orang di China dan Jepang menjadikan minuman dari cuka hitam sebagai bagian dari menu makanan sehari-hari mereka.
Berikut manfaat cuka hitam untuk kesehatan
Asam asetat dalam cuka hitam dapat membantu menurunkan kadar gula atau glukosa dalam darah Anda (2). Inilah sebabnya mengapa cuka ini dapat memiliki efek pencegahan pada berbagai penyakit kardiovaskular termasuk stroke, tekanan darah tinggi, dan penyakit arteri.
Cuka hitam kaya akan asam sitrat, yang memainkan peran penting dalam proses metabolisme yang membantu dalam konversi makanan menjadi energi. Banyak sistem, termasuk sistem kekebalan dan pencernaan Anda, mendapat manfaat dari peningkatan energi.
Tingginya tingkat antioksidan yang ditemukan dalam cuka hitam dapat membantu dalam pencegahan beberapa jenis kanker (3). Para ahli mengatakan bahwa antioksidan ini mungkin memiliki potensi untuk mencegah atau bahkan menyembuhkan kerusakan yang disebabkan oleh aktivitas radikal bebas. Kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas pada tubuh berkontribusi terhadap perkembangan kanker. Para ahli juga mengatakan bahwa cuka hitam mungkin juga memiliki kemampuan untuk mencegah perkembangan tumor.
Menurut para ahli, asam amino dan nutrisi lain yang ada dalam cuka hitam membantu melawan efek penumpukan asam laktat dalam darah. Penumpukan ini dapat menyebabkan kelelahan, dan Anda dapat mencegahnya dengan menjadikan cuka hitam sebagai bagian dari diet harian Anda. Dengan cara ini, Anda juga dapat menjauhkan iritabilitas.
Karena penumpukan asam laktat dalam darah, Anda bisa menderita sakit otot (4). Untuk memastikan Anda menghindari masalah yang menyakitkan ini, Anda harus meningkatkan asupan cuka hitam yang lezat.
Cuka hitam kaya akan sejumlah nutrisi penting. Beberapa nutrisi ini membantu dalam detoksifikasi tubuh. Cuka yang kaya ini juga menjaga tingkat pH dalam tubuh Anda tetap seimbang.
Menurut para ahli kesehatan, cuka hitam membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Ini membantu dalam perbaikan pencernaan. Saat pencernaan membaik, Anda terhindar dari sembelit dan masalah perut lainnya.
Asam amino yang ada dalam cuka hitam diketahui secara signifikan meningkatkan kesehatan jantung. Cuka ini dapat menghambat pembentukan zat berbahaya dalam tubuh, dan karenanya mencegah pembentukan plak di dinding pembuluh darah.
Cuka hitam kaya dan hangat. Sifat pemanasan inilah yang dikatakan membantu aliran darah yang tepat (5). Ini juga berperan dalam memastikan sirkulasi darah berlangsung normal di tubuh Anda.
Cuka hitam sering digunakan secara topikal karena dapat mendisinfeksi luka, gigitan serangga, dll. Cuka hitam juga digunakan untuk menyembuhkan patah tulang dan meredakan rasa sakit yang disebabkan oleh keseleo. Cuka hitam juga digunakan sebagai obat alami penyakit kaki atlet.
Cuka hitam membuat tambahan yang bagus untuk diet harian Anda. Anda mendapatkan berbagai manfaat kesehatan dari cuka ini yang tidak dapat ditawarkan oleh banyak jenis cuka lainnya. Gunakan untuk merebus daging dan sayuran dan sebagai bagian dari saus, atau sebagai tonik, dan dapatkan semua kebaikan yang ditawarkannya.
Bagaimana Anda menemukan posting ini? Beri tahu kami dengan berkomentar di kotak di bawah!