Kita semua tahu banyak manfaat kesehatan dari beras, bukan? Tapi berapa banyak dari Anda yang tahu bahwa cuka beras yang berasal dari beras juga memiliki segudang manfaat? Meski terdengar mengejutkan, ya, zat penyedap ini juga dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda! Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut!
Berasal dari beras atau anggur beras, cuka beras digunakan sebagai bumbu di Asia dan benua lain secara luas. Karena tingkat keasamannya lebih rendah daripada jenis cuka lainnya, cuka tidak cocok untuk mengawetkan dan mengasinkan makanan. Namun, digunakan secara luas sebagai bumbu dengan salad dan beberapa hidangan berbahan dasar daging. Cuka beras menambah rasa halus pada masakan, tetapi juga memberi Anda sejumlah manfaat kesehatan.
Ini tersedia dalam beberapa varietas. Secara garis besar, ada dua jenis cuka beras – yang tidak dibumbui dan yang dibumbui. Untuk manfaat maksimal, Anda perlu menggunakan varian yang tidak berbumbu. Ada arak manis bernama mirin yang mengandung alkohol, namun berbeda dengan cuka beras.
Berikut manfaat cuka beras :
Ada jumlah asam asetat yang baik dalam cuka beras. Asam ini membantu meningkatkan kesehatan pencernaan Anda (1). Ini juga membantu tubuh Anda menyerap lebih banyak nutrisi dari makanan yang Anda makan. Dengan demikian, tubuh Anda akan mampu menyerap lebih banyak kalsium, potasium, dan vitamin dari makanan, yang bermanfaat bagi kesehatan.
Cuka beras merah digunakan secara luas dalam pembuatan obat antiseptik. Ini dapat menghilangkan bakteri merugikan saat kontak dan karenanya digunakan dalam beberapa obat asli untuk mengobati berbagai kondisi kesehatan.
Salah satu varian cuka beras Jepang bernama kurozu, dibuat dengan memfermentasi beras merah, dilaporkan memiliki manfaat perlindungan bagi hati manusia (2) . Ini telah dikuatkan oleh sebuah studi 2011 yang diterbitkan dalam “Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition” yang didambakan. Para peneliti berpandangan bahwa hal itu berpotensi untuk menggagalkan timbulnya tumor hati.
Cuka beras mengandung asam amino dalam jumlah sedang. Ini secara efektif melawan perkembangan asam laktat dalam darah Anda. Hasil pengembangan asam laktat dalam kekakuan, lekas marah dan kelelahan. Ini membuat Anda tetap segar dan energik sepanjang hari.
Cuka beras mengandung asam amino esensial. Ini membantu Anda dalam mencapai kesehatan yang optimal. Asam amino ini membantu melawan efek merusak dari radikal bebas. Mereka juga membantu meningkatkan kekebalan.
Cuka beras membantu mencegah pembentukan peroksida lemak dalam tubuh Anda. Hal ini pada gilirannya membantu memperlambat penumpukan kolesterol di dinding pembuluh darah. Jadi, dalam jangka panjang, jantung Anda sangat diuntungkan dengan memasukkan beberapa sendok teh cuka ini ke dalam makanan sehari-hari Anda.
Jika menurunkan berat badan berlebih adalah prioritas Anda, mengonsumsi cuka beras dengan makanan bisa sangat membantu. Penelitian telah menunjukkan bahwa ini membantu menghilangkan kelebihan lemak dalam jumlah besar (3). Faktanya, orang Jepang telah menggunakannya selama berabad-abad untuk membantu penurunan berat badan. Cuka yang terbuat dari beras merah cukup berguna dalam hal ini.
Tidak banyak orang yang menyadarinya, tetapi menggunakan cuka beras juga dapat bermanfaat untuk kulit Anda! Anda perlu membuat campuran cuka beras, air murni dan minyak pohon teh dalam botol. Kemudian kocok botolnya agar bahan-bahannya tercampur dengan baik. Perbandingan air dan cuka beras adalah 6:1. Menggunakan bola kapas, oleskan pada kulit wajah yang terkena jerawat. Biarkan kering dan cuci dengan air.
Cuka beras juga bisa digunakan sebagai pengganti toner wajah yang alami dan non-kimiawi. Banyak wanita dan pria menggunakan toner kulit OTC untuk mempersiapkan kulit wajah untuk aplikasi krim dan pelembab. Namun, menggunakan cuka beras dapat memenuhi kebutuhan dan kulit tidak terkena bahan kimia apa pun. Campuran air suling, minyak pohon teh, dan cuka beras putih dapat digunakan untuk mengencangkan kulit wajah Anda. Anda dapat menyimpan campuran ini dalam botol untuk digunakan. Anda bisa menyemprotkannya sebagai kabut pada kulit atau mengoleskannya dengan bola kapas.
Banyak yang akan setuju bahwa posting ini membuka mata. Sedikit yang tahu bahwa cuka beras juga bisa sangat bermanfaat bagi kesehatan umum. Bumbui makanan Anda dengan cuka ini, sambil menuai banyak manfaat kesehatan yang ditawarkannya!
Bagaimana Anda menyukai postingan ini? Beri tahu kami dengan berkomentar di kotak di bawah!