Apakah Garam Masala Baik Untuk Kesehatan?

Garam masala adalah salah satu bumbu paling populer di India. Ini memiliki banyak manfaat terapeutik dan biasanya dibuat dengan menggunakan sejumlah besar bahan. Apa efek kesehatan dari Garam masala? Apakah garam masala baik untuk kesehatan?

Baca postingan ini dan kenali dirimu.

Manfaat Garam Masala untuk Kesehatan:

Garam masala dibuat menggunakan 32 bumbu dan merupakan salah satu bumbu paling populer di India. Mari kita lihat beberapa manfaat kesehatan dari rempah-rempah ini. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang paling populer:

Garam Masala Membantu:

1. Melawan penyakit dan membangun kekebalan
2. Meringankan rasa sakit dan peradangan
3. Memperlambat proses penuaan
4. Mempromosikan dan memicu penurunan berat badan
5. Meningkatkan penyerapan vitamin, mineral dan protein
6. Meringankan masalah pencernaan, sakit maag dan juga menenangkan sakit perut
7. Turunkan indeks glikemik Anda, yang pada gilirannya membantu menurunkan kadar gula darah
8. Mengurangi kembung
9. Detoksifikasi tubuh
10. Menghilangkan bau mulut (1)

Manfaat Bahan:

Garam Masala kaya akan banyak rempah-rempah. Sebagian besar rempah-rempah ini cukup menyehatkan dan membantu mengatasi banyak masalah.

• jinten kaya akan zat besi, yang membuat garam masala baik untuk meningkatkan oksigenasi darah dan untuk mencegah kondisi seperti anemia. Ini juga membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi risiko terkena kanker.
• Kapulaga, atau Elaichi, adalah salah satu bahan terpenting dari garam masala. Selain mengobati IBS, batuk, mulas, dan bronkitis, kapulaga memiliki banyak manfaat lain untuk tubuh Anda.
• Ketumbar adalah bahan lain yang menawarkan banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan kadar kolesterol darah dan mengontrol kadar gula darah.

Reaksi Dan Efek Samping:

Garam masala adalah bumbu yang berapi-api dan dapat menyebabkan banyak efek samping dan reaksi pada orang yang tidak terlalu terbiasa dengan makanan pedas, atau yang rentan terhadap alergi. Biasanya, orang mengalami efek samping. Sebuah studi tahun 1999 tentang garam masala menyimpulkan bahwa rempah-rempah membantu mempercepat waktu transit gastrointestinal, yang pada dasarnya berarti bahwa makanan yang mengandung rempah-rempah, melewati usus lebih cepat (2).

Efek samping lain dari Garam Masala meliputi:

• Reaksi alergi
• Dermatitis kontak
• Garam masala berbahan dasar minyak cengkeh juga dapat memicu syok anafilaksis

Kesimpulan Kami:

Manfaat memiliki Garam masala jauh lebih besar daripada kemungkinan efek sampingnya. Rempah-rempah adalah zat farmasi dengan manfaat terapeutik. Anda perlu mencampur dosis yang tepat untuk menghindari efek samping dan menikmati banyak manfaat garam masala. Jika Anda akhirnya memiliki lebih dari yang dibutuhkan, kemungkinan Anda akan menderita beberapa efek samping yang disebutkan di atas. Namun, dosis yang diatur akan meningkatkan kesehatan pencernaan Anda.

Jadi, menjawab pertanyaan:Garam masala tidak buruk untuk kesehatan Anda. Ini adalah zat farmasi yang dapat mempengaruhi tubuh secara negatif. Jadi, ukur berapa banyak yang Anda tambahkan dan Anda akan aman.

Membuat Garam Masala:

Sekarang kita tahu apakah garam masala benar-benar baik untuk kesehatan Anda, mari kita lihat cara membuat garam masala sederhana di rumah. Kami mengatakan sederhana, secara tradisional ada 32 rempah-rempah dalam garam masala. Namun, resep sederhana ini dapat membantu Anda membuat garam masala yang sama baiknya.

Garam Masala Bahan:

• ¼ cangkir biji ketumbar
• 2 sdm kapulaga
• 2 sdm merica
• 2 sdm cengkeh
• 1 sendok makan biji adas
• Adas manis bintang 3-4
• 4 (1 inci) batang kayu manis
• Setengah atau seperempat pala
• 2 lembar daun salam

Petunjuk Arah:

1. Tambahkan semua bumbu ke dalam wajan dan panggang kering selama sekitar 3-5 menit.
2. Menggiling campuran dalam blender hingga menjadi bubuk halus. Masala Garam Anda siap digunakan.

Catatan:

Kualitas rempah-rempah yang Anda gunakan berhubungan langsung dengan seberapa efektif masala itu nantinya. Pertimbangkan untuk menggunakan rempah-rempah berkualitas tinggi, meskipun harganya mahal.

Kegunaan Garam Masala:

Garam Masala memiliki banyak kegunaan kuliner, antara lain:

1. Biasanya digunakan sebagai bumbu dasar untuk membuat kari.
2. Bisa juga digunakan sebagai hiasan nasi putih atau salad buah segar.

Beri tahu kami tentang resep apa pun yang Anda buat menggunakan Garam masala. Pembaca kami akan senang mendengar dari Anda. Anda dapat berkomentar di kotak di bawah ini!