Apakah Anda ingin memiliki pola makan sehat yang menjauhkan penyakit jantung dan kanker? Jika jawaban Anda ya, banyak yang akan menyarankan Anda untuk memasukkan cuka balsamic ke dalam diet Anda. Tapi, apakah itu benar-benar baik untukmu?
Postingan ini punya jawabannya! Apakah Anda ingin mengenal mereka? Teruslah membaca!
Cuka asal Italia ini sarat dengan kebaikan yang bermanfaat bagi kesehatan Anda dalam lebih dari satu cara. Ini digunakan sebagai tonik untuk memberikan bantuan yang efektif dari penyakit seperti gangguan pencernaan dan mulas. Ini rendah kalori dan tidak memiliki kandungan lemak; dan merupakan bumbu yang sempurna untuk bumbu perendam, glasir, dan saus salad.
Apakah cuka balsamic baik untuk Anda? Cuka balsamic pasti baik untuk Anda. Yang dibutuhkan hanyalah porsi kecil untuk mendapatkan semua manfaat kesehatan yang diberikannya. Inilah alasan mengapa cuka ini bermanfaat bagi kesehatan Anda:
Menurut penelitian, cuka ini mengandung senyawa tertentu yang mungkin memiliki sifat kuratif. Misalnya, penelitian telah menemukan bahwa itu kaya akan senyawa tanaman antioksidan yang dikenal sebagai polifenol (1). Senyawa ini, ketika tertelan, telah ditemukan untuk membantu dalam mengurangi kerusakan oksidatif terkait aterosklerosis pada lipid darah.
Cuka balsamic juga mengandung melanoidin. Zat-zat ini memberi cuka warna gelap dan viskositas yang kaya. Menurut penelitian, melanoidin mungkin memiliki sifat antioksidan dan membantu dalam pencegahan kerusakan oksidatif yang berhubungan dengan pencernaan daging (2). Oleh karena itu, lain kali Anda makan hidangan dengan daging, misalnya sandwich kalkun, Anda harus mempertimbangkan untuk membeli salad yang sausnya terbuat dari cuka balsamic.
Cuka balsamic mengandung asam asetat dalam jumlah tinggi. Menurut penelitian, asam ini, yang juga ada dalam jenis cuka lainnya, mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan yang sangat baik. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2006, ditemukan bahwa asam asetat berperan dalam menurunkan triasilgliserol dan kolesterol serum pada tikus yang diberi makan makanan kaya kolesterol (3). Hal ini menunjukkan bahwa konsumsi cuka mungkin memiliki efek positif pada kadar kolesterol pada manusia. Dalam studi lain yang dilakukan pada diabetes, disimpulkan bahwa pemberian asam asetat melalui konsumsi cuka meningkatkan sensitivitas insulin pada orang yang menderita diabetes.
Seperti yang Anda lihat, cuka balsamic, dan lainnya, memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik. Itu pasti harus menjadi bagian dari diet harian Anda. Tambahkan ke salad favorit Anda, makanan penutup, koktail, dll. Anda juga dapat menggunakannya untuk melapisi daging sebelum Anda meletakkannya di atas panggangan. Ada banyak hal yang dapat Anda lakukan dengan cuka yang lezat dan sehat ini!
Berikut adalah manfaat kesehatan luar biasa yang bisa Anda peroleh dengan memasukkan cuka balsamic ke dalam makanan Anda:
Quercetin ditemukan dalam anggur yang digunakan dalam pembuatan cuka balsamic. Quercetin merupakan bioflavonoid yang memiliki sifat antioksidan. Ini juga mengandung Vitamin C, dan tindakan antioksidannya membantu memperkuat sistem kekebalan Anda. Artinya, tubuh Anda akan mampu melawan peradangan, infeksi, dan bahkan penyakit yang mengancam jiwa seperti kanker.
Cuka balsamic memiliki kadar kolesterol dan lemak jenuh yang rendah. Ini berarti bahwa itu tidak menyebabkan kerusakan pada jantung Anda. Dengan menggunakan dressing yang mengandung cuka ini, daripada yang memiliki kadar kolesterol tinggi, Anda memastikan jantung Anda tetap sehat karena lemak yang tidak diinginkan tidak akan disimpan di pembuluh darah Anda. Kandungan natrium dalam cuka balsamic juga sangat rendah, yang berarti menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko serangan jantung.
Polifenol dalam cuka balsamic merangsang aktivitas enzim pepsin dalam tubuh Anda. Enzim pencernaan ini membantu protein terurai menjadi asam amino. Mereka juga membantu usus Anda menyerap asam amino. Ketika asam ini diserap secara efisien, tubuh Anda akan lebih mudah membangun, memperbaiki, dan memanfaatkan sel.
Pepsin dan asam asetat dalam cuka balsamic membantu meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap mineral penting seperti kalsium dan magnesium. Mineral ini berperan penting dalam perkembangan tulang yang kuat dan sehat. Cuka balsamic kaya akan kedua mineral ini.
Cuka balsamik telah digunakan sebagai obat untuk meredakan berbagai jenis rasa sakit sejak zaman kuno. Hal ini masih umum digunakan sebagai obat yang efektif untuk migrain dan sakit kepala. Karena memiliki sifat antibakteri dan antivirus, ia juga dapat digunakan untuk mengobati luka dan infeksi.
Seperti disebutkan sebelumnya, cuka balsamic memiliki sifat antioksidan yang tinggi. Antioksidan sangat penting untuk penghancuran radikal bebas dalam tubuh Anda (4). Energi dihasilkan ketika oksidasi terjadi di tubuh Anda, dan energi ini membantu menghambat pembentukan radikal bebas.
Membran sel dalam tubuh dihancurkan oleh radikal bebas. Mereka juga membuat dinding arteri menjadi keras dan menyebabkan penuaan dini. Antioksidan hadir dalam cuka balsamic menghancurkan radikal bebas dan melindungi sel-sel dalam tubuh Anda. Mereka juga memperlambat proses penuaan, membuat Anda awet muda baik di dalam maupun di luar.
Tidak ada keraguan bahwa cuka balsamic baik untuk Anda. Dengan menambahkan beberapa sendok makan ke makanan yang Anda makan, Anda dapat melindungi diri dari diabetes, masalah jantung, migrain, infeksi, dan bahkan kanker! Bagaimana bisa itu tidak baik untukmu? Jika Anda belum membuat cuka ini sebagai makanan pokok di rumah Anda, Anda harus segera mulai. Manfaat kesehatannya terlalu bagus untuk diabaikan. Fakta bahwa rasanya sangat lezat adalah bonus yang membuat cuka balsamic menjadi lebih enak.
Seperti yang telah disebutkan, selama berabad-abad cuka balsamic telah digunakan sebagai bumbu, pembantu pencernaan, dan tonik. Saat ini masih digunakan sebagai obat lipat untuk berbagai macam penyakit. Sementara banyak klaim masih memerlukan penelitian, kekayaan antioksidan, polifenol, asam asetat dan melanoidin, dan berbagai manfaat kesehatan yang mereka berikan, membuat cuka balsamic elemen penting untuk dimiliki di dapur.
Anda juga dapat menjaga tubuh Anda berfungsi dengan baik dan memastikannya tetap sehat. Jadi, lanjutkan dan tambahkan cuka ini ke dalam diet harian Anda!
Bagaimana Anda menyukai postingan ini? Beri tahu kami dengan berkomentar di kotak di bawah!