6 Manfaat Kesehatan Menakjubkan Minyak Cabai

Pernahkah Anda mendengar tentang satu minyak yang bisa digunakan sebagai saus untuk hidangan Anda dan sebagai bahan dasar untuk memasak sesuatu yang lezat? Nah, yang sedang kita bicarakan adalah minyak cabai.

Minyak ini juga hadir dengan segudang manfaat dan kegunaan. Apakah Anda ingin tahu apa itu? Baca terus!

1. Sumber Protein:

Setiap 100 gram cabai mengandung satu gram protein. Saat Anda makan lebih banyak protein, Anda secara otomatis melindungi tubuh Anda dari kehilangan massa otot, penurunan kekebalan, sistem pernapasan yang buruk, dan bahkan kematian (1). Protein juga membantu dalam membawa oksigen ke darah. Ini membangun otot, tulang rawan, dan mengatur sistem saraf.

2. Manfaat Vitamin D:

Minyak cabai penuh dengan nutrisi, vitamin dan mineral. Ini mengandung Vitamin D yang melindungi Anda dari penyakit Alzheimer, melemahnya tulang, dan serangan kanker. (2) Sumber lain yang kaya akan Vitamin D adalah susu, kedelai, ikan, kuning telur, dll.

3. Vitamin A, E, dan K:

Minyak cabai juga mengandung Vitamin A, E, dan K yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh Anda. Ini membantu dalam menjaga kesehatan tulang yang baik. Mereka mengandung antioksidan yang memainkan peran utama dalam perkembangan gigi, sistem kekebalan tubuh, pembelahan sel dan reproduksi (3). Vitamin K juga membantu mengurangi pembekuan darah.

4. Manfaat Zat Besi:

Minyak cabai juga mengandung zat besi. Makan makanan yang mengandung zat besi mencegah beberapa penyakit seperti glositis (4). Ini juga membantu Anda merasa rileks. Zat besi adalah salah satu nutrisi utama yang mencegah Anda merasa lelah dan lelah. Faktanya, kekurangan zat besi menyebabkan anemia, batuk, dan cuci darah.

5. Baik untuk Jantung:

Manfaat lain dari minyak cabai adalah kemampuannya untuk menjaga sistem kardiovaskular. Ini mengandung senyawa bermanfaat seperti Capsanthin dalam jumlah kecil, yang meningkatkan kadar kolesterol HDL dan menjaga kesehatan jantung Anda.

6. Manfaat Vitamin C:

Minyak cabai juga mengandung Vitamin C, yang melindungi Anda dari stroke, penyakit jantung koroner, dan penyakit kardiovaskular lainnya (5) . Vitamin C juga dapat mempersingkat durasi pilek atau efek dari pengobatan flu baru-baru ini. Sumber Vitamin C lainnya adalah jeruk, lemon, dan jeruk bali.

Bagaimana Cara Membuat Minyak Cabai Di Rumah?

Prosedur untuk menyiapkan minyak cabai buatan sendiri cukup sederhana. Berikut yang harus Anda lakukan:

1. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memilih minyak dasar Anda. Sekarang ini sepenuhnya tergantung pada Anda. Anda dapat mencoba minyak kacang, minyak almond atau bahkan minyak wijen. Ambil minyak dasar dan tuangkan perlahan ke dalam wajan.
2. Iris cabai sesuai panjangnya. Buang bijinya juga.
3. Goreng cabai dalam minyak selanjutnya selama 8 menit. Kemudian tuangkan langsung ke dalam minyak.
4. Biarkan minyak mendingin.
5. Tutup toples menggunakan penutup.

Mie Menggunakan Minyak Cabai Wijen:

Terkadang makanan bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang aroma indah yang diberikannya. Ini juga tentang manfaat obat dan nutrisi yang menyertainya. Saus yang mengandung pasta wijen adalah sumber asam lemak yang sangat baik dan sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda. Kacang tanah yang banyak ditemukan di Cina memberi Anda energi untuk hari itu dan memasok nutrisi penting bagi tubuh Anda. Resep ini bisa dimasak menggunakan mie gandum kering. Tambahkan telur, soba, dan nasi untuk menambah rasa.

Bahan:

• 300 gram mie gandum kering
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh kacang tanah
• 2 daun bawang cincang halus

Bahan Saus:

• 3 sendok teh pasta wijen segar
• 165 ml air
• 3 sendok teh kecap hitam
• Satu sendok teh gula
• Satu sendok teh cuka
• 2 sendok teh minyak cabai merah
• Setengah sendok teh bubuk merica Sichuan

Langkah-langkah:

1. Untuk menyiapkan saus, campur pasta wijen dalam mangkuk terlebih dahulu, lalu tuangkan air ke dalamnya. Kocok perlahan. Tambahkan kecap asin, gula, dan bubuk merica Sichuan. Aduk rata menggunakan cuka.
2. Bawa panci lain berisi air dan biarkan mendidih selama satu menit. Tambahkan mie kering dan masak sesuai petunjuk yang diberikan.
3. Tiriskan mie selanjutnya, bilas dengan air dingin, tiriskan dan letakkan di mangkuk besar. Tambahkan satu sendok minyak wijen dan lanjutkan mengaduk.
4. Selanjutnya, Anda harus menambahkan saus ke mie dan taburi dengan kacang tanah dan daun bawang cincang.
5. Sajikan hidangan di meja dan bagikan ke dalam mangkuk secara merata.

Sekarang semua tentang manfaat minyak cabai, tunggu apa lagi? Apakah Anda pernah menggunakan minyak cabai sebelumnya? Beri tahu kami pengalaman Anda dengan berkomentar di kotak di bawah.