Apakah selai kacang yang lezat merupakan makanan pokok dalam diet Anda? Apakah Anda selalu membeli sekaleng mentega almond dari supermarket, tetapi bertanya-tanya seberapa baik itu untuk Anda?
Nah, maka Anda harus memahami satu hal – mentega almond hadir dengan sejumlah manfaat kesehatan. Jika Anda ingin tahu apa itu, ini adalah postingan yang harus Anda baca!
Apa itu mentega almond? Mentega almond terbuat dari kacang almond yang dihancurkan atau dipanggang (badam), yang kemudian dihaluskan menjadi pasta. Dicampur dengan madu dan sedikit garam untuk rasa, mentega almond menempati ceruk yang sama dengan selai kacang (yang kebetulan menjadi favorit panas) dalam hal rasa dan nutrisi. Meskipun yang pertama tidak tersedia secara luas seperti saudaranya yang populer secara komersial, mentega almond hadir dengan serangkaian keunggulannya sendiri yang memiringkan timbangan sesuai keinginannya.
Hal pertama yang harus diketahui tentang sepotong kecil surga ini adalah bahwa ia diisi dengan lemak tak jenuh tunggal. Karena diet kita pasti mengandung lemak tidak sehat dengan lemak hewani jenuh, lemak sehat dari mentega almond menggantikannya.
Selain itu, satu sendok makan mentega almond mengandung 4 gram karbohidrat, 2 gram protein, dan 1 gram lemak. Ini juga memberi Anda dosis 100 kalori yang, menariknya, membantu Anda menjaga kesehatan. Penyajiannya sangat tinggi nutrisi, mengandung cukup banyak (setidaknya 4% hingga 8%) dari asupan zat besi, kalsium, seng, fosfor, dan magnesium yang direkomendasikan setiap hari (1). Ia juga memiliki sejumlah kecil Vitamin E.
Karena kandungan seratnya yang lebih sehat (dengan lebih dari 3 gram serat per 2 sendok makan), selain nutrisi tambahan, mentega almond adalah alternatif yang baik untuk kebutuhan protein harian Anda. Sebagai sumber protein yang hebat, produk ini memenuhi kebutuhan harian yang direkomendasikan sambil juga menawarkan banyak mineral dan vitamin. Para ahli mengatakan bahwa mentega almond dapat dikonsumsi secara teratur tanpa membahayakan. Selain itu, meningkatkan banyak fungsi tubuh. Mari kita lihat apa itu.
Mentega almond yang diisi kalori tidak berkontribusi pada penambahan berat badan (2). Sebaliknya, itu berkontribusi pada penurunan berat badan karena serat sehat dan protein tinggi membantu membuat perut terasa kenyang. Bahkan ada saran bahwa kalori ini tidak dapat diserap dan tidak dapat berubah menjadi pound ekstra. Namun, rasa kenyang dari makan mentega almond, dikombinasikan dengan profil nutrisinya, ternyata membuat orang mengurangi konsumsi makanan tidak sehat di kemudian hari.
Mereka yang ingin menambah massa otot dapat memilih mentega almond karena merupakan sumber protein yang sehat. Lemak tak jenuh dalam mentega almond menurunkan kolesterol dan membantu mencegah penyakit jantung. Orang dewasa yang sehat harus mengonsumsi setidaknya 25% kalori harian mereka dari lemak, dan lemak sehat jantung dengan protein adalah cara terbaik untuk dilakukan (3).
Mentega almond ditemukan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, menyebabkan kadar gula darah stabil dalam tubuh (4). Siapa pun yang didiagnosis sebagai pra-diabetes dapat mempersenjatai diri dengan sekaleng mentega almond dan mencegah penyakit itu. Selai kacang juga memiliki efek dalam mengatur resistensi insulin pada penderita diabetes.
Magnesium yang ada dalam mentega almond menawarkan sejumlah manfaat bagi sistem saraf dan kontraksi otot, karena mineral berperan dalam kedua fungsi tersebut. Ini juga berkontribusi pada metabolisme dan jaringan tulang yang sehat. Ini adalah sesuatu yang tidak bisa ditawarkan selai kacang.
Mentega almond memberi Anda energi dari karbohidrat dan zat besi, karena lebih banyak hemoglobin dalam darah berarti lebih banyak transportasi oksigen dalam tubuh Anda. Hanya satu sendok mentega almond yang Anda butuhkan untuk memenuhi 8% kebutuhan zat besi harian Anda.
Ini adalah keuntungan lain yang dimiliki mentega almond dibandingkan selai kacang. Mentega almond, dengan Vitamin E-nya, memiliki sifat antioksidan signifikan yang melindungi jaringan dari kerusakan oksidatif. Vitamin E merupakan antioksidan yang dapat menetralisir radikal bebas. Satu sendok mentega almond akan memenuhi hampir 30% kebutuhan Vitamin E harian Anda.
Kedua variasi selai kacang tidak diragukan lagi sangat sehat dan menempati ruang yang cukup besar baik di rak supermarket maupun di hati orang-orang. Namun, mentega almond telah memikat penggemar kesehatan dengan beragam penawarannya (5).
Ini juga memiliki manfaat penting lainnya. Selai kacang, karena sifat ketersediaan komersialnya, hadir dengan pengawet tambahan. Ini tidak terjadi dengan mentega almond. Bergantian, individu dengan alergi kacang, terutama alergi kacang, dapat memilih mentega almond. Mereka masih harus memastikan bahwa mereka tidak mengalami reaksi apa pun karena hanya cubitan saja yang diperlukan untuk menyerang alergi kacang.
Di antara selai kacang, mentega almond mungkin salah satu yang paling bergizi. Namun, untuk meningkatkan kelezatan, produsen dapat menambahkan minyak atau gula terhidrogenasi. Minyak dapat terpisah saat mentega almond didinginkan, dan yang perlu Anda lakukan hanyalah mengaduk mentega untuk mendapatkan minyak kembali ke dalamnya. Pilih wadah mentega almond tanpa aditif tambahan dan pemrosesan minimal. Juga, baca label bahan dengan baik sebelum membeli.
Cara terbaik adalah memiliki mentega almond buatan sendiri. Banyak yang memiliki metode sederhana dan praktis untuk memadukan almond cincang dan mencampurnya dengan madu. Jika tidak, pasta almond dapat dicampur dengan bubuk kakao organik untuk menambah rasa. Sediaan semacam itu pasti bebas dari bahan tambahan dan pengawet. Sebagai pilihan minuman yang lezat, mentega almond dapat ditambahkan ke smoothie buah dan protein shake. Mentega almond ampuh untuk meningkatkan asupan energi dan protein Anda.
Seperti yang telah kita lihat, mentega almond adalah pilihan makanan yang sangat sehat untuk semua orang di bawah sinar matahari. Apakah posting ini membantu Anda memahami mentega almond dengan lebih baik? Jika ya, beri tahu kami di bagian komentar di bawah.