Semua orang yang suka melelehkan keju pada sesuatu pasti tahu mozzarella. Salah satu produk susu yang paling banyak dicari karena rasa dan teksturnya yang enak, keju mozzarella sering disebut-sebut tidak baik untuk kesehatan. Apakah menurut Anda keju ini juga tidak sehat? Ingin tahu apa yang membuat mozzarella lebih dari sekadar dosis kalsium dan lemak?
Kami memberikan sepuluh alasan mengapa Anda harus menambahkan keju Mozzarella dalam diet sehat Anda. Baca terus untuk mengetahui mereka!
Makanan pokok dengan rasa yang luar biasa ini disukai karena teksturnya yang luar biasa halus dan lembut yang mudah meleleh. Itu dibuat dengan mencampur susu sapi atau kerbau dengan rennet, suatu enzim. Itu berubah menjadi dadih dan kemudian pemanasan dan peregangan membuatnya mencapai konsistensi melenting. Keju mozzarella olahan tersedia dalam varian seperti susu skim parsial dan susu murni. Varian keju ini terkenal karena penggunaannya pada pizza. Itu dijual dalam bentuk cacahan, batangan, dan irisan.
Terbuat dari susu, keju Mozzarella lebih dari sekadar rasa dan kalorinya. Selain kalsium, varian keju ini menawarkan beragam manfaat untuk kesehatan. Baca panduan kami untuk melihat bagaimana tingkat keju favorit Anda dari pengukur nutrisi.
Keju mozzarella adalah sumber Biotin yang baik juga disebut Vitamin B7. Karena nutrisi ini larut dalam air, tubuh tidak menyimpannya. Makan varian keju ini dengan demikian dapat memenuhi kebutuhan nutrisi langsung Anda. Wanita hamil bisa makan keju untuk mengatasi kemungkinan kekurangan biotin (1). Vitamin ini juga mencegah kuku menjadi rapuh. Penelitian telah menunjukkan biotin juga dapat menurunkan kadar glukosa darah pada penderita diabetes.
Ini adalah ide yang baik untuk makan keju mozzarella karena kaya akan Vitamin B2 atau riboflavin. Bagian dari keluarga vitamin B kompleks, perlu dikonsumsi setiap hari karena membantu tubuh melawan berbagai penyakit dan kondisi seperti serangan migrain, anemia (2). Ia juga memiliki sifat antioksidan yang telah terbukti.
Produk susu juga mengandung vitamin B3 atau Niacin, yang memainkan peran penting dalam mengubah lemak menjadi energi yang sesuai untuk tubuh manusia (3). Selain itu, Niacin membantu mengontrol kolesterol, mencegah timbulnya penyakit seperti diabetes dan radang sendi.
Keju mozzarella juga mengandung vitamin penting yang larut dalam lemak seperti D, E dan A (4). Vitamin ini diperlukan untuk penyerapan kalsium, kesehatan tulang, dan perlindungan membran sel.
Varian keju mengandung kalsium dalam jumlah tinggi - mineral utama yang diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi yang optimal. Satu ons keju mozzarella memiliki 183 miligram kalsium yang penting untuk melindungi email gigi dan menjaga struktur tulang (5). Selain itu, ia memainkan peran penting dalam menjaga otot jantung dan mengurangi risiko kanker usus besar. Ini juga dapat berkontribusi pada penurunan berat badan.
Keju mozzarella memiliki cukup banyak fosfor, yang membantu tubuh manusia menyerap kalsium dari makanan. Hal ini juga diperlukan untuk pencernaan yang optimal dan berfungsinya ginjal. Mineral membantu melawan kelelahan otot dan memfasilitasi fungsi otak.
Seng adalah mineral penting yang ada dalam keju Mozzarella (6). Seng membantu mengatasi masalah kulit dan meningkatkan jumlah sel darah putih. Ini juga membantu kelenjar prostat berfungsi dengan baik dan membantu menurunkan berat badan berlebih.
Jika Anda menginginkan sumber protein, keju mozzarella bisa menjadi pilihan yang baik. Makan keju ini membuat Anda tetap energik dan meningkatkan kekuatan otot.
Kalium adalah mineral kunci lain yang ditemukan dalam keju ini (6). Kalium membantu memerangi efek buruk yang disebabkan oleh konsumsi natrium pada manusia. Kalium juga membantu menurunkan tekanan darah dan memperbaiki ritme jantung yang buruk.
Tidak diragukan lagi, keju mozzarella rasanya enak tetapi pada saat yang sama penuh dengan nutrisi penting. Tetapi kabar buruknya adalah mengandung lemak jenuh dalam jumlah tinggi yang dapat menjadi perhatian bagi kesehatan jantung dan masalah berat badan. Dianjurkan untuk mengonsumsi produk susu ini dalam jumlah sedang dan memilih varian rendah lemak.
Apakah menurut Anda pos tersebut bermanfaat? Beri tahu kami di bagian komentar di bawah.