Bukankah Anda hanya menyukai mangga di musim panas? Apakah Anda menantikan makanan lezat musim ini setiap kali cuaca berubah? Setiap musim menambahkan variasi unik buah dan sayuran ke piring kami.
Petani di seluruh dunia mengikuti siklus cuaca untuk menghasilkan makanan. Tapi, tahukah Anda apa manfaat mengonsumsi makanan musiman?
Buah yang matang secara alami memang memiliki kerenyahan, kesegaran, dan rasa yang optimal. Makanan musiman itu berair, rasanya enak, dan sangat sehat (1).
Makanan musiman memang luar biasa, karena tanaman telah melihat jumlah matahari dan tanah yang tepat untuk mematangkan buah dengan sempurna. Oleh karena itu, buah ini mengandung jumlah antioksidan yang sehat yang dapat memberikan keajaiban bagi kesehatan Anda. Jadi, jika Anda mencari kesehatan dan vitalitas yang optimal, makanan musiman adalah pilihan terbaik (2)!
Alasan lain untuk makan makanan musiman adalah harganya yang terjangkau. Makanan musiman tidak mahal dan berlimpah. Juga lebih murah bagi petani untuk menghasilkan makanan musiman karena mereka hanya harus mengikuti siklus alam. Nah, itu sesuatu yang luar biasa, bukan (3)?
Makanan musiman memaksa Anda untuk memasak di dapur dan menyiapkan beberapa makanan sehat. Saat memasak di rumah, Anda dapat mengontrol berapa banyak minyak, bumbu, garam, atau gula yang Anda tambahkan ke makanan. Ini adalah olahraga santai yang memastikan diet sehat untuk Anda dan keluarga (4).
Makanan musiman membutuhkan jumlah minimum bantuan manusia untuk tumbuh. Di sisi lain, makanan nonmusiman menuntut lebih banyak pestisida, bahan kimia dan pengawet untuk tumbuh dengan baik. Saat Anda memilih makanan lokal dan musiman, Anda secara default memilih makanan yang kemungkinan besar bebas pestisida (5).
Karena makanan musiman mengandung sedikit pestisida, maka makanan itu secara otomatis selaras dengan alam. Mencuci makanan organik dan segar tidak mencemari air atau mengganggu rantai makanan burung dan serangga lainnya (6).
Ketika Anda tahu apa yang Anda makan, kapan Anda harus memakannya dan apa yang terbaik untuk musim ini, lebih mudah bagi Anda untuk membuat pilihan yang lebih sehat. Memahami siapa yang menanam makanan dan proses yang terlibat membantu Anda menghargainya dengan lebih baik (7).
Makan makanan musiman memastikan Anda menikmati lebih banyak variasi rasa dan tekstur di meja makan Anda. Buah dan sayuran musiman akan membuat Anda tetap waspada, menantang Anda untuk membuat hidangan baru untuk memanjakan lidah keluarga Anda (8).
Makan makanan di musim membuat Anda tetap sehat secara alami. Misalnya, tahukah Anda bahwa apel membantu menghilangkan panas tubuh berlebih sebelum musim dingin? Sayuran hijau dan sayuran silangan membantu mendetoksifikasi tubuh dan menurunkan berat badan ekstra di musim dingin di musim semi. Demikian pula, kita cenderung lebih banyak mengunyah buah-buahan seperti mentimun dan semangka untuk mencegah dehidrasi selama musim panas. Jadi, makan makanan musiman membantu tubuh kita mengatasi perubahan cuaca dengan lebih baik (9).
Makanan musiman memastikan bahwa kita hidup selaras dengan alam, yang pada gilirannya memastikan bahwa kita terkena lebih sedikit alergi dan penyakit musiman. Meskipun tergoda untuk mengonsumsi junk food, ingatlah bahwa dengan mengikuti siklus alam, Anda akan menjalani kehidupan yang lebih memuaskan dan seimbang (10).
Jadi, mengapa menunggu? Pergi ke pasar petani dan beli produk musiman hari ini!
Jika Anda mengetahui manfaat lain dari makan makanan musiman, silakan bagikan di sini! Ada kotak komentar di bawah!