Apakah Anda memiliki kebiasaan melewatkan buttermilk dalam makanan Anda? Tergoda oleh makanan cepat saji dan sampah lainnya, kita terkadang cenderung menganggap remeh 'makanan asli', bukan? Postingan ini berbicara tentang buttermilk dan banyak manfaat ajaibnya! Baca terus untuk mengetahui apa itu!
Buttermilk bukanlah campuran susu dan mentega. Ini adalah turunan dari proses pencampuran mentega. Ditemukan di sebagian besar rumah tangga India dan diminum setiap hari - baik sendiri atau setelah makan, buttermilk disiapkan menggunakan beberapa sendok yogurt alami yang dicampur dengan air dan dicampur dengan baik. Seringkali beberapa bumbu seperti bubuk jinten, merica, jahe, cabai hijau, daun kari, dan daun ketumbar dihancurkan dan ditambahkan ke dalam campuran untuk meningkatkan rasa dan manfaat terapeutiknya.
Minuman ini sering dikonsumsi di rumah tangga India sebagai pencernaan atau selama bulan-bulan musim panas untuk menjaga tubuh tetap dingin. Pastinya minuman yang menyegarkan. Buttermilk juga dikenal sebagai 'Chaas' atau 'Chaach' dalam bahasa Hindi, 'Majjiga' dalam bahasa Telugu, 'Neer Mooru' dalam bahasa Tamil, 'Morum Vellum' dalam bahasa Malayalam, 'Majjige Huli dalam bahasa Kannada, 'Chasa' dalam bahasa Gujarati, 'Thaak' dalam bahasa Marathi, dan 'Ghola' dalam bahasa Bengali.
Dalam Ayurveda, buttermilk digunakan baik untuk menjaga kesehatan maupun sebagai pengobatan terhadap penyakit. Ada alasan di balik penggunaan buttermilk ini untuk kesehatan. Mudah dicerna, memiliki sifat astringen dan rasa asam. Ini meningkatkan pencernaan dan mengurangi rasa bengkak. Ini adalah pengobatan alami terhadap pembengkakan, iritasi dan gangguan pencernaan, penyakit pencernaan, penyakit limpa, anemia dan kurang nafsu makan.
Sebagai bahan awal – susu tersedia dalam beberapa jenis; buttermilk yang dibuat dari yogurt alami terdiri dari empat jenis dengan tindakan spesifik. Buttermilk yang terbuat dari yogurt full cream dengan tambahan gula menenangkan saluran pencernaan dan menyehatkan secara alami. Ini sangat mirip dengan yogurt alami dalam atributnya. Tidak ada krim buttermilk yang menenangkan rasa kembung dan baik untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menurunkan berat badan. Buttermilk dengan setengah proporsi air meningkatkan kekuatan dan pencernaan. Buttermilk tanpa lemak secara alami mendinginkan dan mengurangi kelelahan. Sekarang, mari beralih ke manfaat susu mentega!
Buttermilk adalah makanan lengkap. Ini bergizi dan mengandung semua elemen yang diperlukan untuk diet seimbang yang baik. Ini memiliki protein, karbohidrat, lipid minimal, vitamin dan enzim penting dan membuat makanan lengkap di mana saja, kapan saja. Ini harus dimasukkan dalam semua diet dan dikonsumsi setiap hari. Karena lebih dari 90 persen buttermilk adalah air, konsumsinya membantu menjaga keseimbangan air tubuh. Ini diserap perlahan dari usus karena isinya sebagian besar dikombinasikan dengan protein. Lebih baik minum buttermilk daripada minuman rasa lainnya atau hanya air putih. Buttermilk yang difermentasi rasanya asam, tetapi secara biologis sangat bergizi untuk tubuh dan jaringan manusia.
Buttermilk memiliki kecenderungan untuk membasuh makanan pedas dan menenangkan lapisan perut saat dikonsumsi setelah makan yang mengasyikkan. Aditif jahe, bubuk jinten dan bumbu lainnya juga meringankan perut dari iritasi yang mungkin disebabkan karena makanan. Buttermilk sangat berperan dalam mengurangi panas tubuh. Ini sangat disukai oleh wanita, baik sebelum dan sesudah menopause, karena mengurangi panas tubuh dan meredakan banyak gejala yang diderita wanita ini. Bagi mereka yang mencari penangguhan dari hot flashes, buttermilk adalah cara yang bagus untuk mengimbangi gejala yang mengganggu ini. Bahkan pria yang memiliki tingkat metabolisme dan suhu tubuh yang tinggi dapat memanfaatkan manfaat buttermilk untuk mengurangi panas tubuh.
Merasa kembung setelah makan berat? Segelas buttermilk bisa membuat Anda merasa jauh lebih baik. Jahe, jinten, ketumbar, dan rempah-rempah lainnya membantu meningkatkan pencernaan dan memudahkan Anda, sehingga membuat Anda merasa tidak terlalu kenyang. Selain itu, buttermilk sangat efisien dalam membersihkan minyak dan lemak yang melapisi dinding bagian dalam pipa makanan dan perut. Biasanya setelah makan kaya dan berat, Anda akan merasa malas dan mengantuk. Namun, segelas buttermilk akan meremajakan Anda. Anda akan mulai merasa lebih lincah setelah mengkonsumsinya.
Buttermilk memiliki cukup banyak asam di dalamnya yang bekerja melawan bakteri dan membantu membersihkan perut dan membantu pencernaan. Semua bumbu yang ditambahkan ke buttermilk membuat agen pencernaan yang sangat baik. Jahe, merica, dan jintan semuanya membuat sifat pencernaan yang sangat baik. Karena mereka adalah zat karminatif, mereka mengeluarkan gas dari perut. Dikonsumsi bersama-sama mereka memiliki efek pendinginan dan pencernaan pada saluran pencernaan. Sediaan buttermilk yang diminum secara teratur juga membantu kondisi pencernaan. Beberapa penyakit pencernaan yang disembuhkan dengan buttermilk meliputi:
Terbuat dari yogurt dengan tambahan garam dan rempah-rempah, buttermilk adalah terapi yang efektif untuk mencegah dehidrasi. Ini penuh dengan elektrolit dan merupakan salah satu minuman terbaik untuk melawan panas dan kehilangan air dari tubuh. Di musim panas, itu benar-benar minuman untuk dinikmati. Oleh karena itu, buttermilk bermanfaat di musim panas dengan mengurangi masalah terkait musim panas, seperti biang keringat dan kegelisahan umum.
POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA