Kapan terakhir kali Anda minum susu kambing? Saya kira tidak dalam seribu tahun, kan? Tapi tahukah Anda bahwa susu kambing lebih kaya nutrisi dan sehat dibandingkan susu sapi? Tahukah Anda bahwa minum susu kambing setiap hari sebenarnya dapat membuat Anda lebih kuat dan menghilangkan sebagian besar penyakit kesehatan?
Jika Anda memiliki kebiasaan minum susu sapi setiap hari tetapi masih merasa tidak sehat atau energik, maka mungkin ini saat yang tepat untuk beralih ke susu kambing. Ingin tahu bagaimana susu kambing bisa lebih sehat daripada susu sapi? Postingan ini akan memberikan perbandingan susu kambing vs susu sapi. Duduk dan baca terus!
Berikut adalah lima alasan yang membantu Anda memahami mengapa susu kambing lebih baik daripada susu sapi:
Beberapa orang mengalami gas dan kembung dengan mengonsumsi susu sapi. Susu kambing adalah penangkal yang efektif untuk perut sensitif seperti itu. Ini karena molekul lemak susu kambing jauh lebih kecil dan dapat dengan mudah dipecah dibandingkan dengan susu sapi. Juga, kehadiran kalium dalam susu kambing memungkinkannya untuk bereaksi secara basa di dalam tubuh manusia. Susu sapi kekurangan nutrisi ini dan dapat menyebabkan reaksi asam di perut.
Istilah homogen menyiratkan konsistensi yang seragam. Pernah melihat lemak dalam susu sapi berkumpul di permukaan di atas susu yang encer dan konsistensinya tipis? Untuk menghindari hal ini, susu sapi mengalami proses yang disebut homogenisasi dimana butiran lemak dihancurkan. Ini membuat krim dan susu tetap "homogen" atau tercampur rata.
Homogenisasi, bagaimanapun, memiliki kelemahan. Ini melepaskan radikal bebas ke dalam susu dan akhirnya di tubuh kita. Radikal bebas yang terakumulasi dalam tubuh, selama bertahun-tahun, menyebabkan banyak bahaya kesehatan. Susu kambing dihomogenisasi bahkan dalam bentuk mentah dan alami dan membutuhkan penanganan minimal. Oleh karena itu, mengonsumsi susu kambing meminimalkan paparan Anda terhadap bahaya homogenisasi.
Susu sapi mengandung protein susu tingkat tinggi yang disebut Kasein. Beberapa anak cenderung alergi terhadap protein ini dengan reaksi yang parah seperti muntah, diare, ruam dll. Susu kambing merupakan alternatif yang dapat dikonsumsi untuk mencegah alergi tersebut. Susu kambing memiliki kadar kasein yang lebih rendah dan karenanya merupakan pilihan yang tepat.
Laktosa juga dikenal sebagai gula susu. Tubuh manusia menghasilkan enzim yang disebut "Laktase" untuk mencerna laktosa ini. Orang yang kekurangan laktase tidak toleran terhadap laktosa dan karenanya kondisi "intoleransi laktosa". Susu kambing memiliki kandungan laktosa yang lebih rendah daripada susu sapi dan dapat dengan mudah dicerna.
Perbedaan terakhir antara susu kambing dan susu sapi adalah faktor nutrisinya. Susu kambing kaya akan vitamin A yang mudah diserap oleh tubuh manusia. Ini memiliki kadar vitamin B2 atau Riboflavin yang tinggi, vitamin penting yang membantu pencernaan protein dan karbohidrat kompleks. Susu kambing juga kaya akan protein, kalsium dan fosfor. Ini memperkuat sistem kekebalan dengan meningkatkan produksi antibodi. Susu kambing juga merupakan sumber utama natrium bioorganik, mineral yang membantu memproduksi enzim yang membantu pencernaan.
Terlepas dari kekayaannya, beberapa dari kita mungkin tidak menyukai rasa susu kambing pada awalnya. Sebagai gantinya, cobalah memperkenalkannya ke tubuh Anda dalam bentuk lain seperti keju feta atau keju susu kambing, yogurt, atau bahkan es krim susu kambing!
Jika tempat tinggal Anda tidak menyediakan susu kambing segar dan organik, jangan khawatir karena tidak tersedianya. Anda dapat meraih sekotak susu kambing kemasan.
Jadi mulailah mengkonsumsi susu kambing hari ini untuk hari esok yang lebih sehat dan bahagia!
Harap Anda sekarang jelas tentang pentingnya susu kambing dibandingkan dengan susu sapi. Sampaikan masukan Anda kepada kami.