Diabetes adalah salah satu gangguan metabolisme kronis, yang menyebabkan banyak kematian di seluruh dunia setiap tahun. Ilmu kedokteran telah berkembang jauh dan beberapa obat canggih telah ditemukan untuk mengelola diabetes tipe-I dan tipe-II secara efisien. Tetapi orang-orang belum memanfaatkannya secara maksimal karena sedikit atau tidak ada pengetahuan di bidang ini. Ada beberapa mitos tentang penyakit ini. Mengetahui fakta sebenarnya dapat sangat membantu Anda dalam memerangi diabetes dengan sukses. Hari ini, kita akan berbicara tentang hubungan antara diabetes dan pisang dan mengungkapkan kebenaran, apakah penderita diabetes dapat menikmati makanan super ini atau tidak. Mari kita mulai:
Salah. Ini tidak lain adalah kesalahpahaman yang telah lama menjauhkan penderita diabetes dari buah. Yang benar adalah bahwa pisang benar-benar aman untuk penderita diabetes sampai mereka mengkonsumsinya dalam jumlah sedang dan melewatkan yang terlalu matang. Pisang adalah buah yang sehat, bahkan untuk penderita diabetes. Tapi, karena kandungan karbohidrat dan indeks glikemik pisang yang terlalu matang dapat menyebabkan lonjakan gula yang signifikan dalam darah kita, banyak orang akhirnya percaya bahwa makan buah dapat memperburuk kondisi mereka. Namun, konsumsi pisang yang kurang matang dan juga dalam porsi kecil sepanjang hari sebenarnya merupakan pilihan yang baik karena tidak mempengaruhi kadar gula darah seseorang.
Makan lebih banyak buah berarti mengisi tubuh kita dengan banyak karbohidrat. Pisang juga tidak ketinggalan zaman. Kandungan karbohidrat dari pisang yang terlalu matang sebenarnya mewakili gula bebas dan karenanya, menyebabkan diabetes. Tetapi para ilmuwan telah menunjukkan bahwa hampir 90% karbohidrat yang ada dalam pisang yang tidak terlalu matang berasal dari pati, yang tidak meningkatkan kadar gula darah kita. Jadi, jika Anda penderita diabetes, makan pisang yang belum matang di antara waktu makan tidak akan membahayakan Anda.
Demikian pula, pisang hijau atau di bawah matang memiliki indeks glikemik jauh lebih rendah daripada rekan-rekan mereka yang terlalu matang. Hasilnya, mereka tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah kita dan aman untuk penderita diabetes.
Makan pisang ekstra kecil (panjang maksimum 6 inci) atau setengah pisang besar selama setiap makan dianjurkan untuk penderita diabetes. Menurut ahli gizi, asupan karbohidrat pasien dengan diabetes tipe II harus benar-benar antara 45 dan 60 gram untuk setiap kali makan, sedangkan pisang dengan ukuran ini hanya memberikan 19 gram.
Makanan penderita diabetes harus menjadi keseimbangan sempurna antara buah-buahan dan makanan bertepung. Jadi, sambil memasukkan pisang yang sangat kecil di bawah matang, pastikan Anda tidak mengonsumsi makanan berpati lebih dari seperempat dari seluruh makanan Anda.
Anda dapat mengikuti metode 'Buat Piring Anda' yang ditemukan oleh American Diabetes Association untuk menjalani diet diabetes yang ideal. Untuk ini, Anda harus mempertimbangkan piring Anda sebagai dua bagian yang terpisah. Sekarang, isi setengahnya dengan sayuran non-tepung dan rendah karbohidrat dan setengahnya lagi dengan yang bertepung, protein tanpa lemak, susu, dan pisang ekstra kecil.
Ingat fakta di bawah ini saat mengonsumsi pisang:
Jadi, jika Anda menderita diabetes, Anda pasti bisa mengonsumsi pisang, tapi ingatlah poin-poin yang disebutkan di atas!
Tetap sehat!
Apakah artikel ini berguna? Bagikan tanggapan Anda dengan kami di bagian komentar di bawah.