Biji wijen, umumnya dikenal sebagai ‘til ' dalam bahasa Hindi dikenal luas karena manfaat kesehatan dan aplikasi kulinernya. Bijinya sarat dengan berbagai nutrisi. Biji lonjong kecil dengan rasa pedas ini banyak digunakan dalam berbagai jenis masakan. Tapi, tahukah Anda bahwa makanan serbaguna ini memiliki banyak efek samping?
Mari kita bicara tentang 10 efek samping paling umum dari biji wijen yang harus Anda waspadai:
Biji wijen ringan ini padat dengan kalori dan lemak jenuh. Satu porsi 100 gram biji wijen, yang hanya segenggam penuh atau biji yang digiling, mengandung 590 kalori. Porsi yang sama juga menyediakan 8 gram lemak jenuh, yaitu sekitar 40% dari asupan harian yang kami rekomendasikan. Jadi, memasukkan biji wijen ke dalam makanan rutin Anda dapat membuat berat badan Anda bertambah tidak sehat (1).
Konsumsi biji wijen secara teratur dalam jumlah yang berlebihan dapat berdampak buruk pada usus besar Anda. Para peneliti telah menemukan bahwa makan lebih dari 15 ng (nanogram) biji wijen sehari dapat mengobarkan usus besar Anda, yang mengakibatkan penyakit fatal seperti kanker usus besar. Ini adalah salah satu efek samping biji wijen yang paling berbahaya karena dapat menyebabkan kematian (2).
Biji wijen dapat mempengaruhi kesehatan usus besar Anda dengan menyebabkan divertikulitis. Ini adalah kondisi medis tertentu, yang membentuk 'kantong' yang sangat menyakitkan di dinding bagian dalam usus besar. Ini menyebabkan kram, sakit perut, sembelit, dan sebagainya. Jadi, cobalah untuk mengatur asupan biji wijen Anda untuk menghindari intervensi bedah (3).
Alergi adalah efek samping umum lainnya dari asupan biji wijen. Baik itu biji utuh yang digunakan dalam masakan biasa atau minyak yang diekstraksi darinya, kemungkinan besar Anda akan mengembangkan berbagai jenis alergi (seperti masalah pencernaan, radang mata, pilek, asma, dll.) jika Anda sensitif terhadap wijen. Jadi, jauhi benih dalam situasi seperti itu (4).
Anafilaksis adalah kasus alergi ekstrim yang disebabkan oleh konsumsi biji wijen. Seluruh tubuh akan terpengaruh oleh reaksi alergi yang intens dan cepat ini. Ini terutama menyebabkan mengi, hipotensi, sesak dada, dll dan secara bertahap menyumbat tenggorokan dan jalan napas orang tersebut. Akibatnya, ia mulai menderita mati lemas, yang bahkan dapat menyebabkan kematian (5).
Memang tidak terlalu umum, tetapi beberapa orang mungkin menjadi korban infeksi usus buntu dengan memakan biji wijen secara berlebihan. Terkadang, beberapa biji yang dikonsumsi dapat tersangkut di organ yang, pada waktunya, dapat menyebabkan infeksi ringan hingga serius (6).
Menurut para ilmuwan, biji wijen memiliki sifat pencahar yang hebat. Artinya, konsumsi biji-bijian ini melebihi asupan harian yang direkomendasikan dapat menyebabkan tinja yang encer, dan kadang-kadang bahkan diare. Jadi, cobalah untuk tetap dalam batas saat menggunakan wijen dalam makanan Anda (7).
Biji wijen juga mungkin memiliki beberapa efek buruk pada kulit Anda. Jika Anda makan terlalu banyak dalam makanan Anda atau menggunakan produk yang mengandung minyak biji wijen dalam jumlah yang baik, Anda mungkin akan mengalami ruam kulit disertai gatal dan kemerahan (8).
Banyak dari kita menggunakan biji wijen hitam untuk memastikan kesehatan rambut kita yang optimal. Tapi, overdosis kernel ini bisa membalikkan hasil secara total. Ini menyebabkan ketidakseimbangan hormon, yang membuat kulit kepala berminyak dan mengeringkan folikel rambut. Akibatnya, tingkat rambut rontok naik untuk sebagian besar. Bahkan dapat menyebabkan kebotakan total (9).
Dipercaya bahwa makan biji wijen selama trimester pertama kehamilan berdampak buruk bagi kesehatan. Terkadang dapat menyebabkan keguguran (10).
Semoga artikel tentang efek samping biji wijen ini informatif dan akan membantu Anda mengambil keputusan yang tepat tentang penggunaan biji wijen dalam makanan Anda.
Referensi: 1