Artichoke Yerusalem dikenal dengan beberapa nama berbeda dan mereka adalah sunchoke, sunroots, dll. Umbi ini sama sekali tidak terkait dengan artichoke domestik yang dibudidayakan di Amerika Utara. Menyerupai kentang, umbinya dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Rasanya manis dan gurih saat dimasak. Tumbuh di pekarangan rumah, manfaat umbi ajaib ini bisa dinikmati dengan mudah. Meski namanya menyesatkan, manfaat yang bisa didapat dari umbinya hampir tidak bisa diragukan lagi. Umbi ini menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Banyak sekali manfaat yang bisa didapatkan dari umbi ini. Berikut 10 manfaat yang patut diperhatikan dari yang patut diperhatikan:
Ada banyak catatan sejarah bahwa umbi ini digunakan sebagai suplemen makanan. Hal ini karena umbinya mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Menggunakan Artichoke Yerusalem sebagai suplemen makanan memastikan tubuh kita mendapatkan nutrisi.
Sejak zaman kuno, umbi ini telah ditambahkan ke dalam makanan untuk mengurangi kadar gula darah. Tingkat insulin yang tinggi dilewatkan ke usus bagian bawah di mana ia memberi makan bakteri baik. Jadi, jika Anda menderita diabetes, menggunakan Artichoke Yerusalem akan membantu Anda menjaga kadar gula tetap terkendali.
Jika Anda memiliki kadar kolesterol tinggi, maka Anda mungkin ingin memiliki beberapa Artichoke Yerusalem. Umbi ini memungkinkan tubuh kita untuk memetabolisme lemak lebih cepat. Ini juga menormalkan kadar kolesterol dalam darah dan melindungi kita dari beberapa penyakit kardiovaskular.
Ada banyak umbi yang dimakan orang, tetapi tidak ada yang kaya protein seperti Artichoke Yerusalem. Anda bisa membuat kaldu dan sup sehat menggunakan umbi ini. Proteinnya menjadikannya sayuran yang sempurna untuk ditambahkan ke dalam diet Anda.
Umbinya mengandung asam amino, yang kaya akan belerang. Ini penting untuk diet Anda dan bermanfaat untuk kesehatan Anda. Asam amino yang kaya sulfur ini membuat jaringan ikat tetap fleksibel. Hal ini pada gilirannya memungkinkan hati kita untuk dengan mudah mendetoksifikasi tubuh kita.
Sebagian besar diet kita saat ini memotong mineral penting seperti zat besi. Tubuh kita membutuhkan zat besi untuk aliran darah yang tepat dan pembekuan darah. Umbi ini menawarkan dosis zat besi yang penting bagi tubuh kita, yang dapat dengan mudah diasimilasi.
Mempertahankan tingkat potasium yang benar dapat mengurangi kemungkinan serangan jantung. Untuk melawan efek kelebihan natrium, tubuh kita membutuhkan kalium. Menambahkan umbi yang kaya kalium ini baik untuk jantung kita.
Artichoke Yerusalem juga baik untuk mengatur pergerakan usus. Umbinya mengandung insulin yang tidak dapat dicerna. Insulin yang tidak dapat dicerna ini menghasilkan massa dan dikeluarkan bersama tinja. Orang yang menderita sembelit dapat menggunakan umbi ini untuk meredakannya.
Umbi mungkin tidak secara langsung memiliki efek pada kanker usus besar. Tetapi fakta yang diketahui bahwa insulin serat makanan, yang berasal dari umbi ini, digunakan untuk menekan kanker usus besar. Menyertakan Artichoke Yerusalem dalam diet Anda dapat membantu mencegah kanker usus besar.
Ada banyak penyakit yang bisa muncul akibat makanan yang kita makan. Salah satu cara untuk tetap sehat adalah membiarkan bakteri baik di usus kita membunuh bakteri jahat. Umbi yang sehat ini meningkatkan kekebalan usus dan menjaga kesehatan tubuh kita.
Ini adalah beberapa manfaat yang diketahui yang dapat dinikmati seseorang dengan mengonsumsi Artichoke Yerusalem secara teratur. Ada banyak lagi! Jadi, apa yang menghalangi Anda untuk menikmati umbi sehat ini?
Apakah Anda tahu manfaat lain dari Artichoke Yerusalem? Bagikan dengan kami di bagian komentar di bawah.