5 Manfaat Kesehatan Menakjubkan Lobak Daikon Dan 3 Resep Lezat

Lobak daikon adalah salah satu cara yang bagus untuk menambahkan rasa yang berbeda pada makanan, sambil menjaga kesehatan Anda. Diyakini sebagai penduduk asli wilayah Mediterania, Lobak Daikon, juga dikenal sebagai lobak Cina dan lobak Jepang, adalah sayuran akar. Umumnya ditemukan dalam warna putih, lobak daikon juga tersedia dalam warna hijau, hitam dan kuning. Apapun bentuk atau warnanya, lobak daikon baik untuk kesehatan. Lobak Daikon rendah kalori dan dikemas dengan Vitamin C dan nutrisi lain seperti kalsium, kalium, tembaga, fosfor, dan serat. Konsumsi lobak daikon secara teratur menawarkan berbagai manfaat kesehatan.

5 Manfaat Utama Lobak Daikon untuk Kesehatan:

Beberapa manfaat kesehatan lobak daikon yang paling terkenal adalah sebagai berikut:

1. Memperkuat Kekebalan:

Lobak Daikon dikenal dapat mencegah kanker. Apakah kanker benar-benar dapat dicegah atau tidak adalah pertanyaan yang berbeda sama sekali. Namun, logika di balik pernyataan tersebut adalah lobak daikon mengandung banyak antioksidan. Antioksidan ini membantu dalam memerangi radikal bebas dan kerusakan sel. Faktanya, lobak daikon membantu mencegah pembentukan dan akumulasi racun dalam tubuh.

2. Membantu Menurunkan Berat Badan:

Lobak daikon mengandung kadar kolesterol dan lemak yang rendah. Itu sarat dengan nutrisi dan oleh karena itu, jika Anda sedang dalam program penurunan berat badan, tambahkan lobak ke bagan diet penurunan berat badan Anda. Itu sehat, sarat dengan nutrisi, namun tidak menambah inci ekstra itu. Faktanya, lobak daikon juga diyakini efektif dalam membakar lemak tubuh, meskipun tidak ada bukti nyata yang memvalidasi hal yang sama.

3. Membantu Detoksifikasi:

Lobak Daikon adalah pencahar alami yang secara efisien mendetoksifikasi tubuh dengan menghilangkan produk limbah melalui usus besar dan ginjal. Ini membantu pencernaan juga dengan memacu produksi empedu.

4. Membantu Berfungsinya Sistem Pernafasan:

Jus lobak daikon efektif dalam melarutkan dahak dan lendir, sehingga membantu berfungsinya sistem pernapasan. Ini memerangi infeksi virus dan dapat mencegah penyakit seperti flu, bronkitis, dan asma.

5. Mempromosikan Kulit Sehat:

Jus lobak daikon dikenal dapat melindungi kulit Anda dari gempuran jerawat. Minum jus secara teratur akan mempromosikan kulit yang baik tanpa jerawat.

Resep Lobak Daikon:

Karena lobak daikon serbaguna sebagai sayuran, mudah untuk memasukkannya ke dalam makanan harian Anda. Apakah Anda memakannya mentah dalam bentuk salad atau memasukkannya ke dalam kari favorit Anda, itu akan bermanfaat bagi kesehatan Anda dalam banyak hal. Jika Anda mencari beberapa resep lobak daikon yang mudah, berikut adalah 3 resep luar biasa untuk Anda.

1. Acar Lobak Daikon:

Bahan :

• Lobak daikon – 2 cangkir (cincang)
• Garam – 4 sdt
• Lada hitam – sdt (halus)
• Minyak wijen – sdt
• Cuka beras – 1 sdt

Metode Persiapan:

• Cuci lobak daikon ukuran sedang dan potong-potong.
• Potongan lobak dan garam yang telah dicincang harus dimasukkan ke dalam mangkuk pencampur.
• Tutup dan dinginkan campuran selama sekitar setengah jam. Anda akan melihat sekitar dua sendok air yang keluar.
• Airnya akan dikeringkan dan potongan daikon sekarang harus dibilas agar garamnya hilang.
• Jika memungkinkan, keringkan potongan-potongan itu dengan handuk kertas dan masukkan kembali ke dalam mangkuk.
• Tambahkan lada hitam, cuka beras, dan minyak wijen. Aduk rata.
• Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 10 jam. Acar lezat sudah siap!

Sekarang, bukankah itu mudah?

2. Keripik Lobak Daikon:

Bahan:

• Lobak daikon
• Minyak zaitun
• Bubuk bawang putih
• Garam
• Lada

Metode Persiapan:

• Anda perlu memotong lobak daikon menjadi irisan tipis melingkar.
• Panaskan terlebih dahulu ayam pedaging dan semprotkan minyak zaitun di atas loyang.
• Sekarang letakkan irisan lobak dan semprotkan minyak zaitun sekali lagi.
• Panggang sekitar 7 atau 8 menit.
• Sekarang balik irisan dan panggang lagi selama sekitar 6 atau 7 menit.
• Bumbui dengan merica, garam, dan bubuk bawang putih.
• Keripik lobak sangat enak untuk dicicipi.

Setiap kali Anda merencanakan kumpul-kumpul dengan teman-teman Anda, siapkan keripik lobak, kalau-kalau ada teman yang lebih suka keripik vegetarian daripada pakora ayam. Namun, Anda perlu memastikan bahwa waktu memasak disesuaikan dengan ketebalan irisan lobak agar Anda tidak membuat potongan daikon terlalu matang.

3. Ayam Panggang Daikon:

Bahan:

• Lobak daikon – 1 kg (cincang)
• Ayam – 2 kg
• Mentega – 4 sdm
• Garam
• Lada hitam – bubuk

Metode Persiapan:

• Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 375 derajat.
• Letakkan panci di atas api kecil dan lelehkan 3 sendok mentega.
• Taburkan potongan daikon ke dalam mentega cair.
• Bumbui dengan merica dan garam. Sekarang masukkan potongan ke dalam panci untuk dipanggang.
• Setelah mengolah potongan daikon, saatnya memperhatikan potongan ayam. Bilas ayam dan pastikan sudah dibersihkan secara menyeluruh untuk menghilangkan bakteri dan noda darah.
• Sekarang bumbui ayam di dalam dan di luar dengan merica dan garam. Setelah itu, ayam diolesi dengan sisa satu sendok mentega dan ditaruh di atas potongan daikon.
• Panggang daikon dan ayam yang sudah dibumbui selama 1 hingga 1 jam. Aduk daikon sesekali. Tunggu selama 15 menit, lalu buat sepotong untuk diri sendiri dan keluarga.

Ayam panggang Daikon adalah cara yang bagus untuk menambah pesta dan pertemuan keluarga! Jadi, memasukkan lobak daikon adalah cara luar biasa untuk memenuhi selera Anda dan tetap sehat pada saat yang bersamaan. Belajar menikmati rasa lobak yang luar biasa daripada mengeluh tentang bau lobak yang tidak enak. Namun, untuk berjaga-jaga, hindari makan lobak daikon selama kehamilan. Atau, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum berencana memasukkannya ke dalam diet Anda. Juga, hindari daikon jika Anda menderita batu empedu. Harap Anda pasti akan mencoba resep ini untuk melayani diri Anda sendiri dengan manfaat lobak daikon yang luar biasa. Jangan ragu untuk membagikan umpan balik Anda kepada kami di bagian komentar di bawah.