Siapa yang tidak suka mengunyah mentimun yang renyah dan dingin? Tambahkan ke salad, pasta, atau sandwich Anda atau panggang saja dengan bumbu pilihan Anda! Anda bahkan dapat memanggangnya seperti keripik kentang favorit Anda! Meskipun menawarkan beragam kebaikan, ia juga memiliki banyak efek samping. Sendawa yang memalukan dan kulit yang gatal adalah dua dari dampak negatif yang paling sering dilaporkan dari makan mentimun.
Saya suka mentimun. Mereka dulunya adalah camilan favorit saya sepanjang masa dan bahkan makanan lengkap dengan kecambah yang dikemas protein. Namun, saya mengembangkan sinusitis dan mengabaikan fakta bahwa makan mentimun memperburuk kondisi, saya terus mengunyahnya. Saya hanya mencoba menahan diri dari mereka untuk sementara waktu dan hasilnya menakjubkan – sinusitis kronis saya hilang. Ini hanyalah salah satu efek samping dari mentimun. Masih banyak lagi!
Baca terus untuk mengetahui reaksi tidak menyenangkan apa lagi yang diberikan sayuran favorit Anda, yang pada gilirannya akan membantu Anda menemukan cara alternatif untuk menikmatinya.
Kehadiran racun, seperti cucurbitacins dan triterpenoid tetrasiklik dalam mentimun adalah hal yang perlu dikhawatirkan. Penelitian telah membuktikan bahwa unsur-unsur ini memicu rasa pahit pada sayuran yang luar biasa ini. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi mentimun secara berlebihan bahkan dapat mengancam nyawa.
Biji mentimun adalah sumber cucurbitin, bahan yang diketahui memiliki sifat diuretik bawaan. Meskipun sifat diuretiknya ringan, asupan yang berlebihan terbukti kurang berbahaya bagi Anda. Ketika tertelan dalam jumlah besar, bahan diuretik ini mengakibatkan eliminasi cairan yang berlebihan dari tubuh Anda, menghambat keseimbangan elektrolit. Dalam kondisi ekstrem, Anda bisa mengalami dehidrasi parah!
Vitamin C adalah elemen penambah kekebalan tubuh. Plus, itu memainkan peran utama dalam mencegah dan memerangi berbagai kondisi kesehatan, termasuk flu dan penyakit kudis. Ini juga merupakan antioksidan kuat. Namun demikian, melebihi batas yang direkomendasikan datang dengan serangkaian efek berbahayanya sendiri. Vitamin C, ketika dicerna dalam jumlah yang sangat besar, bertindak seperti pro-oksidan melawan sifat anti-oksidatif bawaannya. Ini, pada gilirannya, memicu pertumbuhan dan penyebaran radikal bebas. Dan, ketika radikal bebas berkeliaran, Anda akan berisiko lebih tinggi terkena kanker, jerawat, penuaan dini, dan sebagainya.
Hiperkalemia adalah kondisi medis yang muncul karena adanya kandungan kalium yang tinggi dalam tubuh. Ini menyebabkan kembung, kram perut, dan gas usus, pada awalnya. Kondisi ini memburuk dari waktu ke waktu, menghambat fungsi ginjal secara efektif. Hal ini, pada gilirannya, membuat sistem ginjal Anda berisiko mengalami kerusakan.
Mentimun, seperti yang Anda semua tahu, mengandung lebih dari 90% air di dalamnya. Dan minum berlebihan menyebabkan konsumsi berlebihan dari sayuran yang mengandung serat ini. Semakin tinggi asupan air, semakin tinggi volume bersih darah. Ini, pada gilirannya, memberikan tekanan pada pembuluh darah dan jantung. Hasilnya – jantung dan pembuluh darah Anda akan mengalami kerusakan yang tidak diinginkan. Kehadiran air yang berlebihan juga bisa membuat ketidakseimbangan kadar elektrolit darah, yang sebenarnya menyebabkan rembesan dalam sel. Ini akan menyebabkan sering sakit kepala dan pernapasan terhambat.
Ini terdengar aneh, tapi benar. Seringkali, petani menggunakan lilin untuk melapisi kulit sayuran rapuh ini untuk melindunginya dari serangga serta kerusakan pengiriman. Lilin terdiri dari berbagai bahan, termasuk kasein susu, sabun, dan etil alkohol. Orang yang alergi susu juga dapat menunjukkan reaksi alergi terhadap kasein susu.
Mentimun, seperti yang disebutkan di atas, mengandung bahan yang disebut cucurbitacin. Unsur ini dapat memicu gangguan pencernaan pada orang-orang tertentu, terutama jika mereka memiliki sistem pencernaan yang sensitif. Gangguan pencernaan memicu kembung dan perut kembung, yang coba dihilangkan oleh tubuh Anda dalam bentuk sendawa dan kentut. Jika perut Anda kembung karena makan bawang, kol, dan/atau brokoli, maka disarankan untuk membatasi konsumsi mentimun juga.
Studi yang dilakukan oleh American Academy of Allergy Asthma and Immunology tentang reaksi alergi mentimun pada manusia menunjukkan bahwa orang yang alergi terhadap serbuk sari ragweed, melon, teh chamomile, pisang, dan biji bunga matahari juga bisa mengalami alergi setelah mengkonsumsi sayuran berkulit hijau ini. . Meskipun memasak atau memanggang mentimun mungkin bisa menghilangkan ancaman ini, lebih baik mengganti zucchini dengan hal yang sama untuk menghindari alergi.
Jika Anda menderita sinusitis atau kondisi pernapasan kronis apa pun, maka disarankan untuk menghindari makan mentimun. Jika praktisi Ayurveda dapat dipercaya, efek pendinginan dari sayuran ini memperburuk kondisi tersebut, yang menyebabkan komplikasi.
Meskipun mentimun umumnya dianggap aman selama kehamilan, ada kondisi tertentu yang dapat membuat Anda tidak nyaman jika mentimun dikonsumsi secara berlebihan.
Berikut adalah beberapa tips praktis yang dapat Anda coba untuk menghindari efek samping makan mentimun yang disebutkan di atas.
Ungkapan 'terlalu banyak apa pun tidak baik untuk apa-apa' tampaknya cukup tepat di sini. Jumlah ideal asupan harian bervariasi dari orang ke orang. Lain kali Anda ingin makan mentimun, ingatlah efek negatif dari sayuran kaya serat yang mendinginkan ini.
Pernahkah Anda mengalami efek negatif setelah makan mentimun? Bagikan pandangan Anda dengan kami di bagian komentar di bawah.