Peterseli, ramuan dari keluarga yang sama seperti seledri, wortel, ketumbar dan jinten, biasanya digunakan untuk hiasan. Tapi tahukah Anda bahwa ramuan ini sejauh ini adalah salah satu hiasan paling mewah dan bergizi yang bisa Anda dapatkan? Baik itu salad atau makanan penutup, yang Anda butuhkan hanyalah beberapa potong peterseli untuk membuatnya lebih enak!
Ada dua varietas peterseli yang populer, peterseli keriting dengan daun hijau cerah dan daun datar Italia dengan warna hijau yang lebih gelap. Ramuan ini, yang biasa digunakan untuk hiasan, sangat bergizi dan harus dikonsumsi dalam jumlah yang lebih banyak untuk mendapatkan tubuh yang bugar dan sehat. Ini juga dapat dikonsumsi sebagai jus, cara yang menyenangkan dan menyegarkan untuk mengkonsumsi ramuan sambil menyerap manfaat nutrisinya.
Peterseli adalah sumber yang kaya karotenoid, fitonutrien dan flavonoid yang bekerja sebagai agen anti-inflamasi untuk memberikan bantuan dari nyeri sendi, pembengkakan dan peradangan berbagai sendi dan organ dalam tubuh. Jus peterseli juga mengandung beberapa flavonoid penangkal kanker, seperti lutein, apiole, rutin, apigenin dan zeaxanthin. Studi menunjukkan bahwa jus peterseli dapat membantu mencegah kanker tulang, payudara, dan paru-paru. Ini juga menyembuhkan bau mulut. Kandungan vitamin C yang kaya dalam peterseli membantu melawan osteoarthritis dan rheumatoid arthritis. Monoterpen, poliasetilen, dan ftalat adalah senyawa yang ditemukan dalam jus peterseli, yang membantu melawan karsinogen dan mengurangi risiko kanker.
Peterseli kaya akan klorofil yang berfungsi sebagai pembersih darah. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam jus peterseli meningkatkan tingkat penyerapan zat besi. Minum jus peterseli secara teratur meningkatkan jumlah hemoglobin dalam tubuh untuk menyembuhkan anemia. Anemia adalah suatu kondisi di mana kadar hemoglobin dalam tubuh turun ke tingkat yang rendah, yang bisa disebabkan oleh pola makan atau pengobatan yang buruk. Jus peterseli membantu menyembuhkan kondisi ini dengan meningkatkan kadar hemoglobin darah.
Minyak apiole dalam jus ini membantu mengatur siklus menstruasi dan memperbaiki gangguan menstruasi. Peterseli juga membantu mengendalikan gejala pra-menstruasi seperti pembengkakan perut, nyeri dan mual. Minum jus ini setiap hari dalam seminggu menjelang menstruasi memastikan siklus menstruasi bebas masalah.
Peterseli adalah salah satu obat yang direkomendasikan untuk halitosis karena membantu menyembuhkan bau mulut secara efektif. Jus ini membantu membersihkan usus besar yang sering menjadi penyebab bau mulut. Penumpukan bakteri di usus besar menyebabkan halitosis. Minum jus ini secara teratur menjaga usus besar tetap bersih, mencegah bau tak sedap di mulut.
Peterseli adalah sumber histidin yang sangat baik, asam amino esensial yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Jus ini membantu menyembuhkan luka dengan cepat dan sangat bermanfaat bagi individu yang baru saja menjalani operasi atau baru pulih dari luka besar.
Jus ini sangat baik untuk pertumbuhan rambut. Mereka yang memiliki rambut tipis, kusam atau tidak bernyawa akan sangat diuntungkan dari jus peterseli. Dengan konsumsi rutin, rambut menjadi lebih halus, lembut dan tebal.
Kandungan Vitamin C yang tinggi dalam jus ini meningkatkan kekebalan tubuh dengan mencegah pilek, demam, dan kondisi kesehatan lainnya. Mereka yang menderita kesehatan yang buruk karena diet ketat atau pola makan yang buruk dapat minum segelas jus ini setiap hari untuk melindungi diri dari penyakit dan kondisi umum.
Senyawa penyembuhan dalam peterseli, myristicin dan apiole meningkatkan aliran urin dalam tubuh dan membunuh bakteri yang menyebabkan infeksi pada saluran kemih. Jus peterseli bekerja sebagai agen diuretik yang membantu mencegah batu ginjal dan kondisi saluran kemih lainnya. Peterseli juga merupakan agen detoksifikasi alami yang membersihkan sistem dari racun apa pun.
Jus peterseli adalah salah satu makanan paling bergizi yang dapat dikonsumsi seseorang. Dosis harian jus peterseli untuk ginjal sangat bermanfaat bagi tubuh, menawarkan tubuh yang lebih bugar dan sehat bagi individu.
Sudahkah Anda mencoba jus peterseli untuk manfaat kesehatannya? Beri tahu kami di bagian komentar.