Love Beauty >> Cinta keindahan >  >> Kesehatan dan Kebugaran >> Bahan dan Kegunaan

8 Manfaat Menakjubkan Jamur Tiram Dan Beberapa Resepnya

Anda tahu jamur tiram – ini adalah jamur yang sama yang kita makan di salad, pizza, dan banyak makanan lezat lainnya. Ini adalah salah satu bentuk jamur yang paling banyak dikonsumsi dan digunakan di dapur di seluruh dunia. Sementara kita semua menyukai jamur, sangat sedikit dari kita yang tahu bahwa ini adalah bentuk jamur dan sarat dengan banyak manfaat. Jamur tiram sekarang tumbuh di lingkungan yang terkendali secara komersial di banyak lokasi di dunia.

Lantas, bagaimana manfaat jamur tiram bagi tubuh manusia? Berikut daftar untuk membantu Anda memahami seberapa baik jamur lezat ini untuk kesehatan Anda:

Manfaat Jamur Tiram:

Meski banyak yang hanya memakan jamur karena rasanya, banyak dari kita yang tidak menyadari bahwa tanaman jamur ini sarat dengan segala macam manfaat bagi tubuh manusia.

  1. Jamur mengandung lovastatin, sejenis statin, yang dikenal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah.
  2. Sangat kaya akan Vitamin C dan B kompleks serta protein.
  3. Ini kaya akan antioksidan dan sedang dipelajari untuk kemungkinan aplikasi untuk menyembuhkan berbagai sindrom defisiensi imun.
  4. Jamur tiram kaya akan mineral seperti seng, zat besi, kalium, kalsium, dan fosfor.
  5. Jamur tiram, jika dikonsumsi secara rutin, juga berfungsi memproduksi anti oksidan di dalam tubuh, yang membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
  6. Mengandung Ergothioneine, vitamin yang membantu membangun kekebalan dan melindungi sel.
  7. Jamur tiram mengandung vitamin D yang membantu memperkuat tulang dan otot.
  8. Jamur lezat ini juga meredakan keasaman dan sembelit karena kandungan seratnya tinggi dan juga bersifat basa.

Dapatkan Mereka dalam Diet Anda!!

Sementara banyak dari kita menyukai jamur, kita memperlakukannya sebagai makanan lezat dan memakannya hanya sesekali. Jika kita ingin mendapatkan semua manfaat dari jamur tersebut, maka penting untuk mengkonsumsi jamur lebih dari sekali dalam seminggu. Selain itu, rasanya enak tidak peduli bagaimana Anda mengonsumsinya, mentah, di salad, sandwich, sup, ditumis, atau bahkan digunakan dalam resep.

Resep Memasak Jamur Tiram Terbaik:

Meskipun jamurnya lembut, mereka sarat dengan nutrisi seperti vitamin dan mineral. Mereka halus tetapi merupakan bahan yang bagus untuk dikerjakan. Tujuannya adalah untuk mendapatkan keseimbangan yang tepat dengan jamur dan bahan masakan lainnya untuk mendapatkan hidangan yang tidak hanya sehat, tetapi juga membuat orang lebih rindu. Berikut adalah beberapa resep terbaik yang memungkinkan Anda mengetahui cara menyiapkan jamur tiram.

1. Singkat Dan Sederhana, Sup Jamur:

Dasar-dasar tidak pernah ketinggalan zaman. Salah satu cara terbaik untuk memiliki jamur adalah dengan menggunakannya dalam sop! Rebus jamur lalu campur dengan mixer. Tambahkan sedikit minyak ke wajan dan tambahkan bahan favorit Anda. Sementara beberapa dari kita mungkin lebih suka menambahkan hanya mentega dan garam ke dalam sup, beberapa orang lain mungkin lebih suka memiliki daftar sayuran untuk menambahkan warna pada sup berwarna putih. Silakan tambahkan sayuran itu untuk menambah kesehatan sup.

2. Rockefeller Jamur Tiram:

Ini adalah hidangan kecil dan cantik yang dibuat dengan jamur tiram yang bisa disajikan kapan saja. Tambahkan minyak atau mentega ke wajan atau panci anti lengket, lalu tumis jamur sampai berwarna cokelat muda. Setelah Anda mendapatkan tekstur yang sempurna, angkat dengan sendok saringan dan tambahkan merica dan garam, lalu aduk rata di mangkuk lain.

BOWL 1:

Dalam wajan, tambahkan bawang putih dan bawang merah dan masak untuk memastikan bawang merah cukup lunak. Tambahkan ke vermouth dan pernod ini setelah bawang merah dilunakkan. Biarkan alkohol menguap lalu taruh di mangkuk lain dan sisihkan. Sekarang Anda memiliki dua mangkuk terpisah.

BOWL 2:

Tambahkan sedikit mentega dan tambahkan tepung, terus aduk sampai ada aroma tepung. Tambahkan susu dan hindari gumpalan dalam campuran dan terus aduk dengan baik. Setelah mengental, tambahkan isi BOWL 2 ini, tambahkan penyedap rasa dan jika mau, Anda bisa menambahkan merica dan garam secukupnya.

BOWL 3

Terakhir, campur parmesean dan remah roti dalam mangkuk dan siapkan oven Anda. Di atas sendok keramik, tempatkan campuran dari mangkuk 3, dan satu tutup jamur, dan campuran parmeasan di atasnya. Simpan dalam oven dan biarkan berubah menjadi cokelat atau masak selama empat menit. Sajikan dengan peterseli cincang dan irisan lemon.

3. Frittata dengan Jamur Liar dan Keju Kambing:

Bahan-bahan yang diperlukan untuk keberhasilan persiapan hidangan ini adalah:

  • Minyak, garam, dan merica
  • 3 ons keju kambing lembut
  • daun bawang cincang
  • Telur- 8 dalam hitungan
  • Susu murni- setengah cangkir
  • Minyak sayur- 3 sendok makan
  • Jamur tiram- diiris
  • Bawang Merah- 1 besar dan besar dan diiris
  • Siung bawang putih 1 dan cincang
  • zucchini cincang

Metode Persiapan:

  • Pertama dan terutama, atur oven ke suhu sekitar 350 derajat. Panaskan wajan dan tambahkan 1 sendok makan minyak ini. Tambahkan ke minyak panas ini, bawang merah dan tumis dengan baik, tambahkan bawang putih ke dalamnya dan aduk sedikit. Tambahkan jamur yang sudah diiris dan minyak truffle jika ada yang suka.
  • Setelah sayuran tampaknya telah ditumis secara merata dan memberikan aroma yang harum, tambahkan jamur ke dalam campuran ini dan tumis hingga berwarna cokelat tua dan pastikan airnya menguap.
  • Tambahkan zucchini dan tumis sebentar. Pastikan Anda menumis dengan api sedang hingga rendah agar sayuran tidak terlalu matang atau gosong.
  • Sekarang, simpan sayuran ini di mangkuk lain. Gunakan wajan lain untuk melakukan langkah selanjutnya dari persiapan hidangan ini. Panaskan sampai tinggi dan tambahkan 2 sendok makan minyak.
  • Ambil telur, pecahkan dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu kocok hingga tercampur rata dan berbusa. Tambahkan ke telur kocok, susu, dan kocok hingga berbusa.
  • Sekarang sampai pada bagian yang sulit. Putar wajan dengan minyak dan perlahan tambahkan campuran ini ke wajan untuk membuat semacam kerak di sepanjang tepinya. Sekarang, tambahkan campuran sayuran, zucchini dan jamur. Sekarang, taruh keju kambing di atasnya, remas-remas di atasnya seperti taburan.
  • Sekarang, geser wajan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan biarkan masak selama 15-20 menit. Setelah matang, angkat dan iris dan gali ke dalam masakan jamur tiram.

4. Taco Cepat dan Mudah:

Ini adalah cara termudah untuk menggunakan tiram di rumah Anda. Dapatkan sebungkus taco. Dapatkan beberapa sayuran yang Anda suka dan cocok dengan jamur tiram seperti wortel, paprika, keju, dan brokoli. Potong semua sayuran menjadi potongan-potongan kecil yang halus. Tambahkan sedikit mentega ke dalam wajan dan tumis sayuran sedikit. Tambahkan merica dan garam ke sayuran tumis ini untuk menambah rasa. Biarkan dingin dan pastikan tidak ada elemen air yang menetes di sayuran atau taco akan menjadi lembek bahkan sebelum Anda menyajikannya. Ambil taco dan tambahkan campuran ini ke taco dan sajikan untuk keluarga dan teman Anda. Anda memiliki hidangan lezat yang mudah dan cepat dimasak. Belum lagi sehat!

Jamur tiram harus ada dalam asupan makanan sehari-hari karena banyak kualitas dan manfaatnya. Makanan lezat yang diberikan di atas mempertahankan kualitas jamur serta rasa dan rasanya. Ini memastikan Anda mendapatkan semua nutrisi jamur tiram.

Jamur adalah hadiah dari alam. Tambahkan mereka ke diet Anda dan ingatlah untuk mendapatkan jamur berkualitas baik. Hindari memasaknya terlalu lama untuk mencegah hilangnya nutrisi. Jadi, buru-buru ke toko terdekat untuk membeli jamur dan berbagi berita dengan keluarga dan teman-teman Anda yang pasti akan mendapat manfaat dari jamur kecil yang tumbuh subur di alam ini.

Apakah Anda punya resep jamur favorit? Bagikan dengan kami di bagian komentar di bawah.