Tidakkah Anda hanya menyukai sup tomat yang hangat, mengenyangkan, dan beraroma selama hari-hari musim dingin yang dingin? Saya yakin tidak ada dari kita yang bisa berpaling dari melihat sup lezat berwarna merah ini.
Sup tomat adalah salah satu sup yang paling umum dibuat di India. Tomat pertama-tama dipanggang, direbus, dan kemudian dihaluskan untuk membuat jus yang kental dan kaya. Makanan sehat dan rendah kalori ini cocok dengan sandwich panggang. Anda dapat menyajikannya sebagai makan siang yang menenangkan atau sebagai hidangan pembuka yang berkelas di pesta makan malam.
Setiap mangkuk sup tomat direbus dengan beberapa nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Ini mengandung vitamin E, A, C, K, mineral penting dan antioksidan yang dapat membuat Anda tetap sehat dan bugar. Manfaat sup tomat untuk kesehatan antara lain:
Vitamin K dan kalsium yang ada dalam sup tomat dapat membantu Anda mendapatkan tulang yang sehat. Lycopene dalam sup tomat meningkatkan massa tulang, melawan osteoporosis. Mengkonsumsi sup tomat secara teratur mengurangi kadar TNF alfa dalam darah sebesar 34%. Kekurangan likopen dapat meningkatkan stres oksidatif pada tulang dan membawa perubahan yang tidak diinginkan pada jaringan. Anda dapat mengatasi masalah ini dengan menjadikan sup tomat sebagai makanan biasa selama waktu makan Anda!
Tingginya kadar vitamin C dalam sup tomat memberikan perlindungan arteri. Ini memperkuat jantung dan melindunginya dari penyakit seperti penyumbatan arteri dan stroke. Ini mengurangi deposisi lemak di pembuluh darah, mengurangi kolesterol jahat. Sup tomat juga mencegah penggumpalan sel trombosit dalam darah.
Seperti disebutkan sebelumnya, sup tomat dikemas dengan likopen, pigmen yang memberi warna cerah pada buah. Tomat olahan mengandung lebih banyak likopen daripada yang mentah. Lycopene menetralkan kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas, sebuah molekul yang menyebabkan penuaan. Diet kaya likopen juga dapat membantu melawan penyakit kronis dan stroke. Secangkir sup tomat menyediakan 13,3 miligram likopen. Itu cukup untuk menjaga tubuh Anda tetap fit!
Selenium dalam sup tomat meningkatkan sirkulasi darah, mencegah anemia. Salah satu manfaat sup tomat yang luar biasa! Satu porsi sup tomat menyediakan 7 mikrogram selenium, setara dengan 11% dari tunjangan harian yang direkomendasikan.
Konsentrasi tinggi tembaga dalam sup tomat meningkatkan sistem saraf. Kalium membantu dalam transmisi sinyal saraf. Semua ini memastikan kesehatan mental Anda tetap prima.
Sup tomat adalah sumber vitamin A dan C yang sangat baik. Vitamin A diperlukan untuk perkembangan jaringan. Ini mengaktifkan gen sel yang baru lahir, membantunya tumbuh menjadi jaringan yang matang. Semangkuk sup tomat menyediakan 16% dari nilai vitamin A yang direkomendasikan setiap hari. Vitamin C diperlukan untuk menjaga kesehatan tendon dan ligamen. Sup tomat menyediakan 20% dari nilai vitamin C yang direkomendasikan setiap hari. Jadi, semangkuk penuh sup tomat sehari pasti dapat membantu menjaga kesehatan tubuh!
Sup tomat bermanfaat untuk menurunkan berat badan, jika disiapkan dengan minyak zaitun. Ini bisa sangat bermanfaat bagi mereka yang sedang menjalani diet penurunan berat badan. Kaya akan air dan serat yang membuat Anda kenyang lebih lama. Para pelaku diet merekomendasikan sup tomat untuk membakar kalori dan timbunan lemak dari tubuh. Ini benar-benar cara yang enak untuk menurunkan berat badan, bukan?
Sup tomat mengandung antioksidan seperti likopen dan karotenoid, yang dapat membantu mencegah kemungkinan kanker baik pada pria maupun wanita. Tingginya tingkat antioksidan dalam sup tomat mengurangi stres oksidatif dan peradangan kronis. Mengkonsumsi sup tomat tiga kali seminggu dapat membantu mencegah kanker payudara, prostat, dan usus besar. Ini juga melindungi tubuh dari kanker perut dan kolorektal.
Para peneliti telah mengklaim bahwa semangkuk sup tomat setiap hari dapat meningkatkan kesuburan pada pria. Lycopene dalam sup tomat bisa mengubah sperma menjadi sperma super! Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh sebuah universitas di Portsmouth, enam pria sehat diminta untuk mengonsumsi sup tomat setiap hari selama 2 minggu. Hasilnya menemukan peningkatan yang nyata dalam jumlah sperma mereka. Sup tomat juga membantu menangkal radikal bebas, yang dapat menyebabkan kemandulan pada pria. Jadi, jika Anda sedang mencoba untuk hamil, tambahkan sup tomat ke dalam diet Anda!
Sup tomat bisa menjadi tambahan yang bagus untuk diet pasien diabetes. Ini mengandung kromium, mineral yang membantu mengatur gula darah.
Satu-satunya kelemahan sup tomat adalah kandungan natriumnya yang tinggi. Semangkuk sup tomat mengandung sepertiga dari batas harian. Kelebihan konsumsi natrium meningkatkan tekanan darah, yang dapat merusak ginjal, jantung dan pembuluh darah. Jika Anda membeli sup tomat kemasan, pilih yang kandungan natriumnya lebih rendah.
Saya yakin Anda menyukai sup tomat – kebanyakan dari kita menyukainya! Tapi sekarang Anda bisa menikmatinya tanpa merasa bersalah. Semangkuk sup tomat bisa menjadi sahabat kesehatan Anda!
Apakah Anda suka sup tomat? Tahukah Anda ternyata banyak sekali manfaat yang terkandung di dalamnya? Apakah Anda punya resep sup tomat spesial? Bagikan dengan kami di bagian komentar di bawah!