11 Manfaat Luar Biasa Rye Untuk Kulit, Rambut, Dan Kesehatan

Meskipun gandum utuh adalah alternatif sehat yang paling dicari, gandum hitam utuh, mengingat manfaatnya yang tak terhitung jumlahnya telah mengukir tempat khusus untuk dirinya sendiri di antara orang-orang aneh kesehatan. Rye, anggota keluarga gandum, adalah biji-bijian yang sangat bergizi dengan rasa yang kaya dan mengenyangkan. Rendah kalori, ini adalah sumber serat yang baik. Dan, kedua faktor ini membuatnya lebih menarik bagi penggemar penurunan berat badan. Sementara tepung gandum hitam banyak digunakan untuk memanggang roti gandum hitam, Anda juga mendapatkan serpihan gandum hitam dan gandum hitam pecah-pecah. Ketahui manfaat gandum hitam saat Anda membaca.

Manfaat Rye untuk Kesehatan:

1. Mencegah Asma Anak:

Menurut berbagai penelitian, asupan teratur biji-bijian seperti gandum hitam mencegah risiko asma anak. Studi ini juga menunjukkan potensi gandum ini untuk menggagalkan hiperresponsif bronkus.

2. Mencegah Risiko Kardiovaskular:

Biji-bijian ini merupakan sumber serat yang baik. Asupan makanan kaya serat secara teratur sangat penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap terkendali. Jadi, sereal ini membantu mencegah berbagai gangguan kardiovaskular yang dipicu oleh kadar kolesterol tinggi.

3. Agen Anti-Kanker Alami:

Serat dalam gandum hitam mengikat racun di usus besar dan mengeluarkan bahan-bahan berbahaya itu dari tubuh manusia. Dengan demikian, ia melindungi sel-sel usus besar dari serangan kanker. 1/3 cangkir gandum menghasilkan lebih dari 1/3 dosis serat yang direkomendasikan setiap hari. Antioksidan – fenolik – juga membantu dalam mengais radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif dan memicu kanker. Dengan demikian, gandum hitam dapat digunakan untuk mencegah kanker.

4. Baik untuk Wanita Menopause:

Rye adalah sumber yang kaya lignin, yang dikenal memiliki sifat fitoestrogenik. Hal ini memungkinkan sereal ini untuk meringankan berbagai sindrom menopause, membantu Anda mengatasi dengan cara yang lebih efektif dan efisien. Lignan, fitonutrien yang ada dalam gandum hitam, melindungi wanita menopause dari kanker payudara serta berbagai gangguan kardiovaskular, termasuk aterosklerosis.

5. Baik untuk Penderita Diabetes:

Kehadiran serat dalam jumlah yang kaya dalam gandum utuh mencegah fluktuasi kadar gula darah pada penderita diabetes. Dengan demikian, ini membantu mencegah hiperglikemia pada orang-orang seperti itu.

6. Gandum Hitam untuk Menurunkan Berat Badan:

Mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan dapat menggunakan rye yang rendah kalori dan kaya serat untuk meningkatkan jadwal. Seiring dengan membuat Anda kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama, ia bertindak sebagai agen detoksifikasi alami dengan membuang racun dengan cara yang lebih baik. Semakin rendah nafsu makan dan kadar racunnya, semakin baik penurunan berat badan Anda.

7. Mencegah Batu Empedu:

Serat tidak larut yang kaya dalam gandum hitam membantu meningkatkan daya pencernaan dan mengurangi produksi jus empedu. Dengan demikian, membantu mencegah pembentukan batu empedu.

Manfaat Rambut dari Gandum Hitam:

8. Meningkatkan Pertumbuhan Rambut:

Berikan rambut Anda dosis magnesium yang baik dengan gandum hitam. Ya, mikronutrien ini mencegah rambut rontok dan kebotakan, sekaligus menghasilkan rambut yang lebih tebal dan panjang.

9. Shampo Alami:

Ucapkan selamat tinggal pada sampo Anda segera. Sereal gandum utuh ini dapat digunakan untuk membersihkan rambut Anda. Siapkan saja campuran seperti sampo dengan 2/3 sdm tepung gandum utuh dan air hangat. Oleskan pada kulit kepala dan rambut Anda yang basah, pijat dengan baik, dan bilas. Tindak lanjuti dengan deep conditioner untuk rambut yang tampak halus.

Manfaat Kulit Gandum Hitam:

10. Membersihkan Kulit:

Magnesium yang ada dalam gandum hitam mampu mendetoksifikasi epidermis dan menjaga kulit tetap bersih dan jernih. Orang yang menderita alergi dapat mengambil bantuan gandum hitam.

11. Menunda Proses Penuaan:

Biji-bijian ini merupakan sumber yang baik dari berbagai mineral, termasuk Kalsium, zat besi, seng, dan magnesium. Semua mineral ini memainkan peran penting dalam mengurangi berbagai tanda penuaan seperti garis-garis halus, kerutan, noda dll. Antioksidan gandum hitam memerangi radikal bebas. Dengan demikian, memasukkan gandum hitam ke dalam makanan Anda pasti akan memperlambat penuaan dan memberi Anda kulit sempurna yang Anda dambakan.

Perhatian:

Rye adalah biji-bijian gluten. Jadi, jika Anda alergi terhadap gluten dan menderita kondisi seperti celiac sprue atau enteropatheis yang sensitif terhadap gluten, maka disarankan untuk mengecualikan gandum hitam dari diet Anda. Karena gandum hitam kaya akan serat, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah gas dan kembung.

Fakta Gizi Gandum Hitam:

Jumlah Per 100 gram Kalori 338% Nilai Harian* Total Lemak 1,6 g

2%

Lemak jenuh 0,2 g

1%

Lemak tak jenuh ganda 0,8 gLemak tak jenuh tunggal 0,2 gLemak trans 0 gKolesterol 0 mg

0%

Natrium 2 mg

0%

Kalium 510 mg

14%

Total Karbohidrat 76 g

25%

Serat makanan 15 g

60%

Gula 1 gProtein 10 g

20%

Vitamin A

0%

Vitamin C

0%

Kalsium

2%

Setrika

14%

Vitamin D

0%

Vitamin B-6

15%

Vitamin B-12

0%

Magnesium

27%

*Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.

Anda dapat melihat nilai gizi Rye menurut grafik USDA yang diberikan di bawah ini

Tips Memasak:

• Tempatkan biji-bijian gandum hitam di bawah aliran dingin dan bilas sampai bersih untuk menghilangkan debu dan partikel lain yang tidak diinginkan darinya.
• Untuk rye yang lebih lembut, rendam rye yang sudah dicuci semalaman. Untuk 1 porsi gandum hitam, tambahkan 2½ porsi air dan didihkan selama sekitar 180 menit.
• Jika Anda menggunakan serpih gandum hitam, tambahkan 3 porsi air ke dalam 1 porsi serpih gandum hitam.

Gandum hitam adalah gandum utuh yang sangat sehat dan dapat, tanpa diragukan lagi, dimasukkan sebagai bagian dari diet kita. Jadi mulailah menggunakannya hari ini untuk menuai manfaat gandum hitam.