Kacang pinto adalah kacang-kacangan yang berserakan dengan warna coklat kemerahan yang tersebar dan memiliki latar belakang krem. Karena mereka memiliki kulit belang-belang, mereka juga dikenal sebagai kacang belang. Mereka terlihat seperti karya cat. Inilah alasan mengapa kacang ini dikenal sebagai kacang pinto, karena Pinto berarti 'dicat' dalam bahasa Spanyol. Tapi percikan warna ini muncul sampai Anda memasaknya. Saat kacang ini dimasak, percikan warna menghilang dan berubah warna menjadi coklat merah muda, bersama dengan tekstur krim.
Kacang pinto dianggap sangat bergizi. Mereka diperkaya dengan berbagai vitamin, serat, zat besi, mineral dan protein. Oleh karena itu, ada banyak manfaat kesehatan, kulit dan rambut yang terkait dengan kacang pinto. Beberapa manfaat paling umum yang terkait dengan kacang pinto adalah sebagai berikut:
Kacang pinto kaya akan serat yang tidak larut. Ini membantu dalam mencegah sembelit. Ada berbagai gangguan pencernaan lainnya seperti divertikulosis dan sindrom usus yang juga bisa dicegah dengan rutin mengonsumsi kacang pinto.
Seperti kacang lainnya, kacang pinto juga kaya akan serat. Serat ini membantu menurunkan kadar kolesterol dan mempertahankannya. Ini pada akhirnya membantu menjaga kesehatan jantung yang baik dan bertindak sebagai perisai terhadap penyakit jantung.
Seperti yang kita ketahui, kacang pinto kaya akan serat; mereka juga membantu menahan kadar gula darah agar tidak naik dengan cepat setelah makan. Ini tidak hanya membantu menstabilkan kadar gula darah tetapi juga memberikan energi yang konsisten ke tubuh.
Kacang pinto juga membantu mencegah rambut rontok. Kacang pinto kaya akan potasium. Kekurangan kalium dalam tubuh kita adalah salah satu alasan utama di balik rambut rontok. Oleh karena itu, memasukkan kacang pinto ke dalam diet Anda akan membantu Anda mengatasi rambut rontok.
Kacang ini dapat membantu Anda dalam menangani berbagai masalah kulit kering. Kekurangan Vitamin B dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai masalah kulit kering seperti kemerahan, iritasi, pigmentasi, bersisik dan dermatitis. Kacang pinto kaya akan Vitamin B yang dapat menghindari masalah kulit ini.
Ada berbagai manfaat kesehatan lain yang terkait dengan kacang pinto. Kandungan Vitamin B dalam kacang ini sangat membantu dalam produksi energi. Mereka memainkan peran penting dalam sel otak / fungsi kognitif yang tepat. Kandungan zat besi dalam kacang pinto baik untuk ibu hamil, menyusui, remaja dan anak-anak yang sedang tumbuh agar tetap bugar dan sehat.
Itulah berbagai manfaat kacang pinto. Disarankan bahwa orang yang menderita batu ginjal dan asam urat harus menghindari makan kacang pinto. Kandungan purin dalam kacang pinto dapat menyebabkan masalah kesehatan bagi mereka atau orang yang sensitif terhadap purin.
Jika Anda ingin memasak kacang ini, cobalah untuk merendamnya terlebih dahulu dalam air selama delapan jam sebelum dimasak. Dengan cara ini, kacang pinto ini lebih cepat matang. Anda juga dapat merebusnya selama dua menit dan membiarkannya selama dua jam, sebelum memasaknya. Dengan demikian, Anda dapat menyiapkan berbagai resep kacang pinto yang lezat.
Sangat penting bagi Anda untuk membersihkan kacang pinto sebelum dimasak. Periksa apakah ada batu dan kacang busuk.
Tidak diragukan lagi, kacang pinto sangat bagus untuk kesehatan, kulit, dan rambut kita. Tapi segala sesuatu yang berlebihan itu buruk. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi kacang pinto dalam jumlah sedang agar mendapatkan manfaat yang maksimal. Anda juga dapat berkonsultasi dengan ahli gizi untuk hal yang sama.
Saya harap Anda menemukan artikel ini menarik dan bermanfaat. Bagikan pandangan Anda melalui bagian komentar di bawah.