10 Manfaat Luar Biasa Collard Greens Untuk Kulit, Rambut, Dan Kesehatan

Collard green adalah sayuran hijau yang termasuk dalam kelompok Acephala yang juga mengandung sayuran hijau seperti brokoli dan kubis. Biasanya ditemukan di Portugal, Brasil, dan sebagian Amerika Serikat. Di India, sebagian besar ditemukan di Kashmir dan sebagian besar hidangan yang dimasak di rumah-rumah Kashmir mengandung collard hijau. Ini ditanam untuk daun hijaunya yang besar, berwarna gelap, dan dapat dimakan. Tanaman ini dikenal sebagai 'couve' di Brasil dan Portugal.

Rasa daun tanaman ini sedikit pahit. Daun ini tersedia sepanjang tahun tetapi rasanya lebih enak, terutama selama bulan-bulan musim dingin. Untuk mendapatkan tekstur terbaik dari daun ini, daun harus dipetik sebelum mencapai ketinggian optimal dan harus dimasak dengan cara yang berbeda dari yang baru.

Sayuran sawi dianggap sebagai salah satu makanan paling bergizi yang terdiri dari berbagai vitamin seperti Vitamin C, A, E, K dan berbagai jenis Vitamin B. Ini juga terdiri dari serat larut, karbohidrat, gula, serat makanan dan banyak mineral seperti Seng, Magnesium, Kalsium, Mangan, Besi, Fosfor, Kalium dan Natrium.

Resep untuk Memasak Sayuran Collard:

Ada berbagai cara memasak collard greens. Anda bisa menggorengnya, memakannya dalam keadaan direbus, ditumis, vegetarian ala selatan, dan banyak lagi.

Menyiapkan Collard Greens:

1. Buang batang dari tandan daunnya.
2. Rendam daun dalam air hangat dan tambahkan sedikit garam. Kemudian gosok kotoran dan kotoran dari daun menggunakan tangan Anda.
3. Gunakan pisau tajam, potong tulang belakang dari setiap daun dan ratakan daunnya.
4. Sekarang gulung tumpukan daun secara memanjang dan potong menjadi pita.

Tumis:

1. Panaskan sekitar satu sendok makan minyak zaitun dalam wajan.
2. Tambahkan dua sendok makan bawang putih cincang dan aduk dengan spatula selama sekitar 20 detik.
3. Tambahkan sawi hijau bergaris di penggorengan dan aduk rata dengan minyak.
4. Taburkan sedikit cabai merah dan garam, lalu aduk rata.
5. Masak dengan api sedang dan hentikan setelah daun layu.
6. Sekarang tambahkan satu sendok makan cuka balsamic dan sajikan panas!

Manfaat Collard untuk Kesehatan:

Tidak seperti kubis dan brokoli, para ilmuwan belum melakukan banyak upaya untuk meneliti manfaat kesehatan dari sawi hijau. Karena merupakan sayuran bergizi, ia memiliki banyak manfaat kesehatan.

1. Menghilangkan Racun dari Tubuh:Konsumsi sawi membantu membuang zat beracun dari tubuh.

2. Menjaga Tingkat Tekanan Darah:Membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Menjaga tingkat tekanan darah tubuh.
3. Manfaat Kesehatan Lainnya: Melindungi tubuh dari radang sendi, penyakit kardiovaskular, katarak, dan degenerasi otot. Sayuran Collard membantu mempertahankan ingatan kita.

4. Pembekuan Darah: Membantu dalam proses pembekuan darah.

Manfaat Kulit Collard Greens:

5. Kulit Cantik &Glowing:Daun seledri juga membantu menjaga kulit cantik dan bercahaya.
6. Memperlambat Proses Penuaan:Konsumsi daun ini mencegah kerusakan sel, sehingga memperlambat proses penuaan.
7. Kenyal &Kulit Awet Muda:Jika Anda memakan daun ini, Anda akan memiliki kulit yang kenyal dan tampak lebih muda.

8. Melembabkan Kulit: Ini juga menjaga kulit tetap terhidrasi dengan baik, sehingga menjaga kelembapannya.

Manfaat Collard Greens untuk Rambut:

9. Memberikan Kilau pada Rambut:Mengkonsumsi collard green memberikan kilau pada rambut, membuatnya terlihat lebih baik.
10. Menambah Volume &Kelembutan:Membantu dalam mempertahankan kelembapan, sehingga menjaga rambut Anda indah, bervolume, halus dan halus. Karena nilai gizinya, ia juga membantu mencegah ketombe di kulit kepala.

Sekarang setelah Anda mengetahui manfaat collard greens dan juga beberapa metode untuk mengubahnya menjadi makanan lezat, ingatlah untuk menambahkan beberapa di antaranya ke dalam diet harian Anda. Ini tidak hanya akan membuat Anda tetap cantik dan muda, tetapi juga akan mencegah Anda meminum pil yang tidak perlu.